נוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) הם החומרים ש"יפרקו מנישקם" את הרדיקלים החופשיים התוקפים את תאי הגוף השונים. לאנטי אוקסידנטים אפשרות כימית להתחבר לרדיקל החופשי ובכך להגן על התא ולהאריך את חייו.
נוגדי החִימצון מקטינים את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בגוף, בכך מועטת השפעתם של רדיקלים חופשיים העלולים ליצור תגובות שרשרת שפוגעות בתאי הגוף השונים. תופעת ההזדקנות של גוף האדם מתרחשת, בין השאר, בעקבות השילוב הבלתי פוסק של מחמצנים שונים סביב מולקולות התא. נוגדי החימצון אם כך, מאריכים את חיי התא הביולוגי ולכך יש השלכות חיוביות לאין ספור המשפיעות לטובה על בריאותנו.
נוגדי החימצון תורמים לבריאות שלנו בכמה אופנים:
מניעת פעילות החמצון אותה מייצר הכולסטרול הרע (ה-LDL) וע"י כך סיוע במניעת טרשת עורקים.
מניעת קרישי דם המפחיתה את הסיכון לשבץ.
מניעת ייצורם של רדיקלים חופשיים.
הגנה מסוימת בפני כשלים מטבוליים אשר עשויים להוביל לסוכרת.
סיוע לתפקוד יעיל של המערכת החיסונית.
מיתון השפעת התגובה הדלקתית, אותה מייצרת המערכת החיסונית בתגובה לזיהויו של פולש לגוף. סוג זה של פעילות במקרים של דלקות פרקים או אלצהיימר.
הגנה מפני תהליכי נסיגה במוח, האופייניים למחלות כמו פרקינסון או אלצהיימר.
למידע נוסף בנושא נוגדי חימצון הכנסו לפורומים:פורום גיל המעברפורום גריאטריהפורום ויטמינים תוספי מזוןפורום קוסמטיקה טבעיתפורום תזונה טבעית, תזונה נכונהרבים מאמינים שנוגדי החמצון מעכבים את תהליך הזקנה
הזקנה הינה שם כולל למגוון תהליכים מצטברים, אשר לבסוף מאיטים ומחלישים את הגוף. במקביל, נוגדי חמצון פועלים באותו אופן הדרגתי בדיוק ולכן מתבצע מעין "קיזוז" תהליכים. נוגדי החימצון ממחזרים זה את זה ולכן חשוב מאוד שכל המרכיבים יהיו בתזונה. עם נוגדי החמצון החשובים נימנים ויטמין E ,
ויטמין C (מומלץ אסטר ויטמין C שאינו חומצי ומסיס גם בשמן וגם במים),
סלניום, קו אנזים Q10 ,בטא קרוטן וחומצה אלפא ליפואית.
באילו ירקות תמצאו את נוגדי החימצון?
ברשימת המכולת הבאה שלכם, יש לשקול להוסיף את העגבנייה, מלפפון, תרד, ברוקולי, גזר, חציל, תפוח אדמה, קישואים, חסה ועוד ועוד... כל אלו עשירים בנוגדי החימצון החשובים כל כך.
כמו כן, ניתן למצוא נוגדי חמצון בתה ירוק, יין אדום ועשבי תיבול, כאשר הבולטים מביניהם הם אורגנו, מרווה, נענע, תימין ומליסה. מומלץ גם כן לאכול ירקות ופירות טריים (חמישה ירקות שונים ביום). הרשו לי להזכיר כי בליעה של נוגדי חמצון כתוספי תזונה או ויטמינים אינה מומלצת לפני שהתייעצתם עם רופא המשפחה.
נוגדי חימצון מצויים גם בשימוש הקוסמטיקה בתכשירי אנטי אייג'ינג
חלק מן החומרים שהזכרתי מצויים גם בשימוש הקוסמטיקה בתכשירי אנטי אייג'ינג, לאחר שעברו תהליך ביו-טכנולוגי אשר יאפשר את השימוש בהם במריחה על העור. בתחום המחקרי בנושא, אשמח לעדכן כי ניסויים ראשונים נערכו בחומר חדש המונע נזקי רדיקלים חופשיים לתאים (עד כה ניסויים כאלו נערכו רק בעכברים). מספר חוקרים פיתחו חומר המכונה 4AD לשם טיפול במחלות מוח ניווניות. בתחילת המחקר פותחו מספר חומרים שנועדו להיות קרובים מבחינה כימית לחומרים הטבעיים המגינים על התאים מפני נזקי חימצון.
לכתבות נוספות בנושא נוגדי חימצון:שמונה תכונות בריאותיות של תה ירוקניקוי רעלים בשיטת נטורופתיה מה כדאי לאכול במהלך גיל הזהב?תזונה נכונה משפרת את מצב עור הפניםאנטי אייג'ינג: 12 דרכים למניעת קמטיםמבין קבוצת החומרים הללו, עבר ה-4AD את מבדקי הרעילות בהצלחה. החומר חודר למוח דרך המחיצה המפרידה בינו לבין שאר הגוף ואז אל תוך התאים ומנטרל שם רדיקלים חופשיים שלהם כנראה חלק בגרימת המחלות. החומר החדש גורם למיתון תסמיני המחלה ולירידה בכמות האנזימים אשר הורסים את דפנות התאים הפגועים.
בנימה אופטימית זו אסיים את סקירתי בנושא זה, וכולי תקווה שכל אחד מכם,חברים יקרים, יאמץ לעצמו את הדרכים המתאימות לו להגנה על בריאות הגוף ולשמירה על מראה טוב של עור הפנים.