די לנשנוש: מחקר חדש שפורסם בכתב העת של האגודה האמריקאית לדיאטה מראה כי נשים מבוגרות האוכלות בין ארוחת הבוקר לצהריים נשנוש מורידות פחות במשקל. המחקר כלל 123 נשים כבדות משקל בין הגילאים 50 עד 75. הדיאטה של הנבדקות כללה 1200-2000
קלוריות בכל יום, כאשר פחות מ-30% מהקלוריות הגיעו משומן, וזאת בשילוב עם
אימון כושר למשך 45 דקות בכל יום חמישה ימים בשבוע. ממצאי המחקר היו חלק ממחקר גדול יותר שבדק איך תזונה ופעילות גופנית משפיעות על הסיכוי לסרטן השד.
למידע נוסף על דיאטה ותזונה נכונה הכנסו לפורומים:פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה פורום תזונה בהריוןפורום תזונה טבעית, תזונה נכונהפורום תזונה קליניתפורום תזונת ספורטנשים שנשנשו בין ארוחת הבוקר לצהריים השילו 7% ממשקל גופן במשך שנה אחת. לעומת זאת, נשים שאכלו ארוחת בוקר בריאה אך לא נשנשו עד ארוחת הצהריים השילו 11% ממשקל גופן בזמן המחקר. המחקר הגדיר חטיף ככל אוכל או משקה קל שנצרך בין ארוחות.
נשנוש חטיף: מתוך רעב אמיתי או שעמום?
ד"ר אן מקטרנן, אחת החוקרות במחקר אמרה כי הם מאמינים כי הממצא לא קשור ישירות לפרק הזמן הספיציפי בו נצרך החטיף, אלא לזמן הקצר יחסית בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים. נשים המנשנשות בין ארוחת הבוקר לצהריים עושות זאת לא מתוך רעב, אלא מתוך פזיזות או שעמום.
נשים שנשנשו חטיף לפני ארוחת הצהריים דיווחו כי נשנשו יותר מכמה חטיפים ביום. לעומת זאת, אלה שנשנשו אחרי ארוחת הצהריים או מאוחר בערב נשנשו פחות חטיפים בין הארוחות. המחקר אף מצא כמה תובנות חדשות על זהות המנשנשות והרגלי הנשנוש שלהן. למשל, נשים שאכלו יותר משני חטיפים ביום אכלו יותר מזונות בעלי סיבים תזונתיים מאשר אלה שאכלו פחות משני חטיפים. יתירה מכך, נשים שנשנשו אחר הצהריים אכלו יותר פירות וירקות מאשר נשים שלא נשנשו בכלל בין ארוחת הצהריים וארוחת הערב.
המחקר מצא כי נשים הנמצאות בתוכנית לירידה במשקל ויש להן מספר מוגבל של קלוריות לצרוך ביום מעדיפות לשלב בדיאטה שלהן מזונות צפופים-תזונתית שהרכבם התזונתי מגיע עד כ- 200 קלוריות. בין המזונות הצפופים-תזונתית המומלצים לנשים ניתן למצוא יוגורט דל שומן, חופן אגוזים או פרי טרי.
נשנוש יכול להיות חלק בתוכנית אכילה בריאה אם מקפידים על סוג המזון אותו מנשנשים ועל כך שעצם הנשנוש לא נובע משעמום או פזיזות אלא מרעב. מומחים שונים לתזונה טוענים כי הגורמים לכך שנשים שנשנשו בין הארוחות איבדו פחות ממשקלן לאו דווקא קשורות לנשנוש עצמו. ייתכן כי מדובר מאכילה ללא תחושת רעב מקדימה, בחירה במזון משמין או פשוט ירידה איטית יותר במשקל.
פירות - הנשנוש האולטימטיבי
חייבים נשנוש? אכלו פחות בארוחה
מומחים רבים לתזונה טוענים כי חשוב לברר מדוע מנשנשים ומה אנשים בוחרים לנשנש. לדעתם, חשוב ביותר לבדוק האם אנחנו מושיטים יד לחטיף בגלל שאנחנו רעבים או שמא בגלל שאנחנו משועממים. מומלץ לא לנשנש רק בגלל שהחטיף נמצא בקרבתכם. ולהיפך, אם אנחנו רעבים וזקוקים לנשנוש כדאי לעשות בחירה נכונה בסוג החטיף.
החוקרים ממליצים לחשוב לפני שמנשנשים. כלומר, אם רוצים בכל זאת לאכול חטיף מסוים בין הארוחות, יש לפצות על כך באכילה פחותה יותר בארוחה עצמה.
לכתבות נוספות בנושא דיאטה ותזונה נכונה:מצעד 14 המזונות המומלצים לניקוי כבדסגולות המרק: למה מרק טוב לבריאות?השמנת יתר בישראל: תמונת מצבחלבון: על חשיבותו בתזונה המודרניתמשקל: איך תציבו לעצמכם מטרות נכונות?מרכיבי ארוחת הבוקר חשובים לא פחות בתוכנית הדיאטה. במחקר שנעשה, הנבדקות שנשנשו חטיף בין ארוחת הבוקר לצהריים אכלו ארוחת בוקר המבוססת בעיקר על פחמימות, דבר שהביא להתפרצויות רעב עד ארוחת הצהריים. ארוחת בוקר המבוססת על פחמימות מכילה לחם מקמח מלא, פיתות, לחמניות, פסטה ועוד. מומלץ לבחור בארוחת בוקר עשירה בחלבונים כדי להשאיר את תחושת השובע לזמן רב יותר. ארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה להכיל טונה, ביצים, יוגורט, קינואה, חלב ועוד.