אחרי גיל 50, המערכת החיסונית נחלשת מעט, אתם נוטלים יותר תרופות לשיפור חייכם, ומערכת העיכול מתחילה להגיב שונה לכל מזון ולכל תרופה. סוגי ה
פחמימות וה
חלבונים שאכלתם בצעירותכם ישפיעו באופן שונה על גופכם עם הזדקנותה של מערכת העיכול.
למרבה הפלא, לא רק שתרופות משפיעות על טעם המזון שאתם אוכלים, גם מזון עשוי להשפיע על התרופות שאתם נוטלים. לכן, חשוב להתייעץ עם הרופא המטפל או הרוקח בקשר למזונות שכדאי להימנע מהם בזמן נטילת תרופות מסוימות.
למידע נוסף בנושא גיל הזהב ותזונה נכונה היכנסו לפורומים:פורום גיל המעברפורום גסטרואנטרולוגיה, מחלות דרכי העיכולפורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה פורום תזונה טבעית, תזונה נכונהפורום תזונה קליניתלפניכם כמה מזונות שכדאי לשקול להפחית מהתפריט על מנת להימנע מבעיות עיכול:
אשכוליות
אכילת אשכוליות יחד עם נטילת תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה וחרדה, או תרופות לטיפול בנדודי שינה עלולות להסתיים בתגובה שלעיתים יכולה להיות אף מסוכנת. עם זאת, חשוב לקבל ויטמין C ממקורות אחרים שאינם אשכוליות, כמו פירות הדר אחרים: תפוזים, לימונים, קלמנטינות ועוד.
ירקות טריים
אם יש לכם בעיה בשיניים כמו רגישות בחניכיים, חורים בשיניים, שיניים חסרות – כדאי להימנע מירקות טריים. אך על מנת לקבל עדיין ויטמינים וסיבים החיוניים לתזונה, מומלץ לבשל את הירקות עד שהם נעשים רכים, או לאכול מחית ירקות של גזר, דלעת, סלק במרקים או בתבשילים. גם ירקות משומרים יכולים להוות פיתרון.
שעועית
חלק מהאנשים נמנעים משעועית בגלל שאכילתה גורמת לגזים ולכאבי בטן. אך לא כדאי לפסול לאלתר את השעועית מהתפריט שלכם. שעועית היא מקור מצוין לסיבים, עשירה בחלבון וברזל ודלה ב
שומן. המפתח לאכילת שעועית היא הוספתה בהדרגה לתזונה. התחילו עם מנות קטנות, כמה פעמים בשבוע או שקלו לקחת אנזים עיכול הנמכר ללא מרשם כדי להפחית גזים.
אלכוהול
שתייה מתונה עשויה להפחית את הסיכון שלכם להתקף לב ועוד כמה סוגים של שבץ. אך ככל שמתבגרים אלכוהול משפיע בצורה שונה, גם אם אתם רגילים לכוס יין עם ארוחת הערב או כוס בירה מול הטלוויזיה. אלכוהול עלול לשבש את השינה ולהעלות את לחץ הדם שלכם. אלכוהול עלול לגרום גם להיפוגליקמיה אצל חולי סוכרת. בנוסף, הוא משפיע על אופן הפעולה של התרופות שאתם נוטלים.
כרוב עשיר ברכיבים תזונתיים ועשוי להפחית את הסיכון לסרטן
מוצרי חלב
רגישות ללקטוז עלולה להתפתח עם הגיל ועיכול החלב ומוצרי חלב עלול להיות בעייתי. אבל ייתכן כי אין צורך לוותר על כל מוצרי החלב ועל הסידן והחלבונים שהם מספקים לגוף. אנשים רבים יכולים לקבל כמויות קטנות של חלב מבלי החשש להרגיז את הבטן. ישנם מוצרי חלב שהרגישות אליהם קטנה יותר כמו יוגורט וגבינות ללא
שומן. בנוסף, ישנם גם מוצרי חלב ללא לקטוז.
קפאין
על אף שקפאין לא מהווה בעיה לרוב האנשים, לאנשים מסוימים הוא עלול לגרום לחרדה או עצבנות. קפאין עלול גם להעלות את קצב הלב ולגרום לבעיות שינה. אם אתם חושבים לקצץ במינון הקפאין, כדאי לעשות בהדרגתיות. עצירה מוחלטת של קפה מהר מדי עלולה לגרום לכאבי ראש, בחילות והקאות. מומלץ להחליף משקאות המכילים קפאין במים, תה צמחים או משקאות נטולי קפאין.
בשר
דווקא החלקים הבריאים יותר של הבשר עשויים להיות קשים ללעיסה. בעוד המבורגר קל יותר ללעוס, הוא לא נחשב לבחירה מזינה במיוחד. קציצת המבורגר מכילה בין 20% ל-30%
שומן. לכן כדאי לחפש בשר טחון עם לא יותר מ-10%
שומן. תחליף חלבון שקל יותר ללעיסה הוא דגים.
ריכוז גבוה של מלח
ההמלצה הרשמית לאנשים מעל גיל 40 היא לא לצרוך יותר מ-1500 מיליגרם של נתרן מדי יום. יותר מדי נתרן עלול להעלות את לחץ הדם ולהגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ. האשמים העיקריים בריכוז גבוה מדי של נתרן הם מזונות מעובדים כמו מזון קפוא, חטיפים, רטבים לסלט ובשר. נסו לחפש את התוויות המצהירות "ללא נתרן" או מזונות עם ריכוז מלח קטן.
ירקות ממשפחת המצליבים
ברוקולי, כרוב, כרובית, קולורבי, לפת – עשירים בויטמין C, בטא קרוטן, סיבים תזונתיים, סידן, ברזל וחומצה פולית. מספר מחקרים הראו כי הם עשויים להפחית את הסיכון לסרטן. שתייה מרובה ואכילת מנות קטנות של ירקות אלו ימנעו תופעות גזים בלתי רצויות.
כתבות נוספות בנושא גיל הזהב:משחקי ספורט וירטואליים מעכבים דמנציה?מדריך: פעילות יומיומית עם מחלת פרקינסוןגיל הזהב: מה שמעתם על בעיות שמיעה?גיל המעבר אצל גברים: אמת או פיקציה?הכרויות בגיל הזהב: איך תמצאו אהבה ברשתפירות
פירות טריים מכילים שפע של ויטמינים, סיבים וחומרים מזינים חשובים אחרים. אך למלא את ההמלצה על "תפוח ביום" עלולה להיות קשה אם אתם סובלי מבעיות בלעיסה. נסו פירות משומרים ללא תוספת סוכר או סירופ או לאכול פירות רכים כמו תותים, בננות ומלון או לשתות מיץ פירות לא מסוכר.
נבטים טריים
תלתן, אספסת, צנונית, נבטי שעועית מכילים כמות גדולה של ויטמין B וחומרים מזינים אחרים. אך, נבטים יכולים להוות איום על בריאות קשישים עם מערכת חיסונית מוחלשת. נבטים גדלים בתנאים חמים ולחים הם נוטים יותר לפתח חיידקים. מומלץ לבשל היטב את הנבטים לפני האכילה.