בסעודת ראש השנה קיימים מנהגים מקובלים שיסודם הוא רמז לשנה טובה. אחד מהם, הוא אכילת ראש של דג, שלאחריה מברכים "שנהיה לראש ולא לזנב".
דגים נחשבים כמקורות מצוינים לחומצת שומן חיונית מסוג אומגה. מקורות האומגה 3 הן מהמזון בלבד או מתוספי תזונה כגון שמן דגים (הגוף לא יודע לייצרם לבד) ולכן נקראת חומצת שומן חיונית.
מדענים החלו להתעניין בחומצות שומן מסוג
אומגה 3 כאשר התחילו להגיע דיווחים על אוכלוסיית האסקימוסים אשר מרבה לצרוך מזון עשיר בשמן דגים אך בכל זאת אוכלוסייה זו סובלת משיעור נמוך של מחלות לב.
הדגים המומלצים.דגים מים צפוני כגון סלמון, הליבוט, מקרל, טונה, סרדינים, אנשובי.
פחות מומלצים דגי הקרפיון ונסיכת הנילוס העשירים בשומן, אך אינם מכילים חומצות שומן חיוניות.
הנחיות לשימוש.כדי להשיג רמה נאותה של חומצות שומן במזון יש לצרוך שתי מנות של דגים מים צפוני כל שבוע.
אם רוצים ליטול בצורת קפסולות שמן דגים יש לקחת בהמלצת מטפל בין גרם ל-3 גרם של אומגה 3.
להתייעצות על תזונה נכונה, היכנסו לפורומים שלנו:פורום פוד קוא'צינגפורום תזונת נשים בהריוןפורום תזונה, הרזיה טבעיתפורום ויטמיניםפורום תזונה ודיאטהפורום בישול גורמה בריאותייש להתייעץ עם מטפל לפני השימוש, וזאת משום שמי שנטל שמן דגים ולוקח במקביל תרופות מדללות דם, עלול להגביר סיכון לדימום. בנוסף, יש מצבים שלא מומלץ להשתמש בהם בשמן דגים כגון הריון, הנקה ומחלות לב. רצוי לדעת כי אומגה 3 קיימת במזונות נוספים כגון זרעי פשתן, אגוזי מלך ואגוזי ברזיל.
אומגה 3 ומצבי בריאות נוספים.
קיים קשר בין צריכת דגים, משך ההיריון ומשקל התינוק. כלומר, צריכת דגים מפחיתה את הסיכון ללידה מוקדמת ולמשקל תינוק שאיננו תקין ונמוך מאד.
יש הוכחות כי אומגה 3 מסוג DHA חיוני להתפתחות הקוגניטיבית ולהתפתחות הראיה אצל תינוקות.
קיימים מחקרים המצביעים על רמת ה-DHA משפיעה על הסיכוי למחלות לב וכלי דם.
נמצא גם כי חומצות שומן מסוג אומגה 3 יכולות למנוע סוגים מסוימים של סוכרת.
תכונותיהם האנטי דלקתיות של חומצות שומן מסוג אומגה 3 יעילות במצבים מחלות פרקים ומאריכות תקופות רמסיה (הפוגות) אצל חולי קרון.
אומגה 3 ועור הפנים.השומן בתזונה חיוני לבריאות העור והיופי. ללא שומן או שכבה רזה המרפדת ותומכת במבנה העור, העור לא יראה במיטבו.
עוד על אומגה 3:החומרים שיעשו לכם טובכך תדאגי לגופך בהריוןחמישה מזונות שכדאי להוסיף לתפריט הכל על תזונה לגיל הזהבאומגה 3 לטיפול בהפרעות קשבהשומן הכרחי לעור זוהר וידוע כי השומן מבוסס על חומצות שומן. יש טענה לפיה כל חומצות השומן החיוניות מתפקדות כמו ויטמינים בכך שיש להם אפקט המגן על הגוף.
כדאי לדעת כי לחומצת השומן מסוג אומגה 3 יש השפעה אנטי דלקתית, היא פועלת בהתמדה כנגד דלקות בגוף ומכאן תפקידה החשוב במחלות כגון אלרגיות, אקנה, ועוד.
במחלות עור שונות מומלץ גם להגביר צריכת שמן דגים אשר מכיל שמנים אנטי דלקתיים הנחשבים למאד יעילים לעור.
מאחר ואומגה 3 הינה אנטי דלקתית היא מסייעת בטיפול במאקנה, פסוריאזיס, אקזמות, אסטמה של העור, החלמת פצעים ועוד.
מי שסובל מבעיית עור כגון פסוריאזיס, אקזמה, לופוס, עור יבש, ציפורניים שבירות או נשירת שיער, יכול להיעזר בתוסף שמן דגים אם איננו מסוגל לאכול דגים מספר פעמים בשבוע.
במצבי חוסר של אומגה 3 הסימנים שיופיעו בעור יהיו: עור יבש, קשקשים, אקזמה, מצבי דלקת וכמובן החלמה איטית של פצעים.
לאתר קמפוס ברושיםקמפוס ברושים הינו בית הספר להכשרת מטפלים ברפואה משלימה, באוניברסיטת ת"א . הקמפוס, הפועל כמלכ"ר, מציע תכניות לימוד מקיפות בתחומי הרפואה המשלימה ולימודי המשך למתקדמים.