אימהות טריות רבות חושבות כי
בריאות התינוק החדש שלהן ואורח חייו הכוללים
תזונה, משקל ועוד, נקבעים על ידי האם מיד לאחר הלידה. מתברר כי הדבר אינו נכון, מכיוון שהשפעת האם ואחריותה על ההרגלים התזונתיים של התינוק מתחילות כבר בהיותו עובר ברחם. מכיוון שכך, ישנה חשיבות גדולה להרגלים התזונתיים והבריאותיים של האם כבר בתקופת ה
הריון.
על מנת לדעת מה התינוק צריך לאכול כדי לגדול בריא ושמח יש להתחיל, כאמור, מהתקופה בה הוא עדיין עובר בבטן אימו. למעשה, התינוק עובר ברחם תהליך שנקרא Programming - תכנות- העלול להשפיע על סוג ה
מחלות מהן יסבול ועל הנטייה להשמנה בגיל מבוגר.
חשוב לציין כי בנוסף לרכיבי המזון שמקבל העובר מהאם בתוך הרחם, הוא מקבל גם איתותים מטבוליים של האם. אם האם היא בעלת עודף משקל, גם המערך המטבולי שלה איננו תקין לחלוטין וסביר להניח כי העובר עלול לקלוט את המסרים המטבוליים הפגומים. במצב זה, התזונה של האם והקפדתה על אכילה בריאה עשויה להווה גורם מתקן עבור התינוק שלה גם בגיל צעיר, אך גם בבגרותו.
למידע נוסף על תזונת תינוקות, היכנסו לפורומים:פורום תזונת תינוקות, תזונת התינוקפורום תזונה ודיאטה לילדים, השמנה בילדיםפורום תזונת נשים בהריוןפורום הריון ולידה פורום התפתחות תינוקותכיום חושבים החוקרים כי ערך ה-BMI (יחס בין משקל לגובה בריבוע) של האם עוד לפני הכניסה להריון מהווה גורם המנבא את התפתחות המחלות האפשריות וההשמנה של הילד בגילים המבוגרים, כמו גם סיבוכים מייד אחרי הלידה. אי לכן יותר ויותר דגש הושם על הצורך בירידה במשקל עוד לפני הכניסה להריון.
אימהות רבות חוששות שמא התינוק אינו אוכל מספיק. אין ספק שהזנת התינוק חשובה מאוד לגדילה והתפתחות מרביים, אך עם זאת, לתינוקות יש בדרך כלל אינסטינקט טבעי שקובע את כמות המזון הדרושה לו והוא "יודע" בדיוק מתי הוא רעב ומתי הוא שבע, מתי לדרוש את האוכל בחוזקה ומתי להפסיק לאכול.
הבעיה היא שאנו, כהורים, מנסים להכניס אוכל בכל הזדמנות, מתאימה או לא מתאימה, מה שעלול להביא חלק מהילדים לאכול כבר בגילים שלוש או ארבע מעבר לדרישה הטבעית. מתוך האהבה והרצון שהילד יקבל הכי טוב שאפשר, שיקולי ההורים לגבי כמות האוכל לתינוקם לאו דווקא נכונים וכדאי להשאיר לתינוק להחליט מתי להפסיק לאכול, בתנאי כמובן שהוא בריא.
חשוב לזכור שתינוק לא חייב לאכול כל הזמן. הוא שוכב לו בעגלה, רגוע, שבע ומאושר, כשלפתע אימו דוחפת לו לפה כל פעם שרק מתאפשר לה בקבוק עם אוכל. מדוע? אין תשובה אמיתית, כנראה האינסטינקט האימהי דוחף אותה להלעיט אותו בעוד ועוד אוכל. זה מראה די מזעזע ולצערי מאוד שכיח. אם הילד לא מראה סימני רעב, לא בוכה, אז אל תתנו לו אוכל. ואם הוא בוכה, יתכן שהוא צמא, או חש אי נוחות בבטן, ולכן אין צורך ישר להאכיל אותו, כדאי להרגיע אותו בדרכים אחרת, להרים אותו, לשים אותו עליכם, לשעשע אותו, צריך לבדוק מה מניע אותו לבכות ולא לפתור את הבעיה באוכל.
לעיתים, עצם התעסקות סביב האוכל של ההורים ושכנוע בלתי פוסק שלהם את הילד לאכול יותר, גורמים להפרעות אכילה כבר בגיל צעיר מאוד. ישנן מרפאות להפרעות אכילה אצל תינוקות רכים, ובמקרים רבים הוצאת ההורים מחדר הטיפולים מביאה את התינוקות לאכול באופן רגיל לחלוטין.
תזונת תינוקות: אל תדחפו לתינוק אוכל בכוח
אילו רכיבים תזונתיים חשובים לתינוק? כמובן שהאנרגיה דרושה לתינוק לשם גדילה, מטבוליזם ופעילות פיזית והיא מתקבלת מפחמימות, שומנים וחלבונים. בתהליך הגדילה, המוח של התינוק, המהווה כ-10% ממשקל גופו, משתמש בכ-50% מהאנרגיה.
1. שומן. מומלץ ש-50% מסך הקלוריות הנחוצות לתינוק יבואו משומנים. בנוסף להספקת אנרגיה, הוא נחוץ כדי לבנות את מעטפת התאים, לסייע בספיגת ויטמינים מסיסים בשומן, לייצר חומרים ביולוגיים חשובים. אין צורך לתת לתינוק מוצרי מזון דלי שומן - השומן חשוב מאוד לגדילתו בשלבי חייו הראשונים ולכן מוצרי חלב של 9% שומן מתאימים לילדים קטנים.
גם כולסטרול חשוב מאוד לגדילה והתפתחות של התינוק, לבניית העצמות (כולסטרול מהווה אבן בניין של ויטמין D). חשוב לציין כי חלב האם עשיר בכולסטרול, יותר מאשר פורמולות.
2. פחמימות. מומלץ ש-40% מסך הקלוריות הנחוצות לתינוק יבואו מפחמימות. לקטוזה, הנמצאת בחלב אם ובתחליפי חלב, הינה הפחמימה העיקרית שהתינוק מקבל עד גיל ארבעה חודשים.
3. חלבונים. כמות החלבונים המומלצת לתינוק הינה שני גרם לכל קילוגרם משקל. חלבונים מהווים אבני בניין של הגוף, כאשר החלבון העיקרי בחלב האם הוא "חלבון מי גבינה" (whey), המהווה כ-70% מסך הכל החלבונים וקזאין כ-30%. חלבון מי גבינה נספג ביתר קלות, אך ברוב הפורמולות החלבון העיקרי הוא קזאין.
תזונה טובה בנוסף להנקה. בהנקה, כמות החלב שהתינוק צורך אינה ידועה לעומת פורמולה, שם האם יכולה לדעת בדיוק כמה הוא אכל. למרות שאין ספק כי חלב אם הוא האוכל הטוב ביותר עבור תינוק, ההנחיות החדשות של משרד הבריאות גורסות כי מעל לגיל ארבעה חודשים ההנקה אינה מספקת את כל הדרישות התזונתיות של התינוק. לכן כבר בגיל ארבעה חודשים מומלץ להתחיל להוסיף בהדרגה מזונות מוצקים, כגון מרק ירקות טחון, פירות טחונים, בשר, עוף, ביצים, דגים ודגנים.
סיבות נוספות להוספת מזון מוצק ומגוון כבר בגיל ארבעה חודשים כוללות פיתוח חוש הטעם, קביעת סדר יום בארוחות והתפתחות תקינה של קומוניקציה, כגון אכילה בכפית או בידיים. כמו כן, קיימת סברה שתוספת של מגוון המזונות כבר בגיל צעיר מקטינה התפתחות אלרגיות למזון. חשוב גם להקפיד על תוספי תזונה הכרחיים, כגון ויטמין D מהלידה ועד גיל שנה, וברזל החל מגיל ארבעה חודשים ועד גיל שנה.
על-פי ההנחיות החדשות, תינוק יונק אינו זקוק לתוספת של שתיית מים. יחד עם זאת, אפשר לתת כמה טיפות של מים שהורתחו בין הנקה להנקה, כל עוד התינוק עולה במשקל בהתאם לציפיות. אחרי גיל ארבעה חודשים, כשמתחילים להוסיף לתינוק מזון מוצק, אפשר בהחלט לתת לתינוק לשתות מעט מים בין ארוחה לארוחה. לא כדאי לתת שתייה ממותקת, אלא מים בלבד מכיוון שסביר שילד שטעם שתייה ממותקת לא ירצה לשתות רק מים.
אילו מים לתת לתינוק ומאיזה גיל? גוף התינוק בנוי מ-70-75% מים. את כמות הנוזלים היומית בתזונת התינוק עד גיל חצי שנה, כלומר את כמות הפורמולה ביום, יש לחשב לפי 100-150 מ"ל נוזלים לכל ק"ג ממשקל הגוף. החל מגיל שישה חודשים החישוב צריך להיות 100 מ"ל ל-10 ק"ג הראשונים + 50 מ"ל לכל 10 ק"ג נוספים. בכל מקרה שהוא, חשוב לזכור שעד גיל שנה יש להרתיח את כל סוגי המים עבור התינוק.
כיצד בוחרים את המים הנכונים עבור התינוק? בניגוד לעבר, בו האופציה היחידה לשתיית מים הייתה הברז במטבח, אנו מוקפים היום בסוגים רבים של מים, מבקבוקים ועד מכשירים לסינון ולטיהור. במים מהברז ישנו אחוז גבוה של סידן ומגנזיום וכן פלואור, אך עם זאת הם עלולים להיות בעייתיים עקב צינורות חלודים או אחוז גבוה של חנקות.
למאמרים נוספים על תזונת תינוקות:תוספי תזונה בהריון - כן או לא?תזונת תינוקות בשנת החיים הראשונהטיפים: שילוב נוזלים בתזונת תינוקותתזונה בזמן הנקה: הידד, ג'אנק פוד מותר!הנקה ראשונה: כך היא תלך חלק לכן, אם מחליטים לשתות מי ברז יש להקפיד על מסנן איכותי והחלפתו בזמן. אם ההחלטה היא על מים מבקבוקים, אחד הכללים החשובים ביותר שיש להקפיד הוא בחינת הרכיבים המופיעים על תווית הבקבוק:
נתרן (סודיום). צריכה גבוהה של נתרן עלולה להביא לעליה בלחץ הדם, ולכן הקפידו לבחור מים עם אחוז נמוך של נתרן. ישנם הבדלים של עשרות מיליגרמים מבקבוק לבקבוק.
סידן (קלציום). סידן הינומינרל החיוני לתהליכי חילוף החומרים בתאים, לבניית העצם והשיניים, לפעילות תקינה של השרירים, ועוד. הקצובה היומית המומלצת של הסידן לתינוקות עד גיל שישה חודשים - 210 מ"ג, מגיל שבעה חודשים עד גיל שנה - 270 מ"ג. מי שתייה הם מקור זמין להשלמתה.
מגנזיום. המגנזיום חיוני לפעילות של מערכת העצבים, לבניית עצם ושריר, לתהליכי הפקת אנרגיה, לספיגה תקינה של סידן, ועוד. מי שתייה הם אחד המקורות הזמינים למגנזיום.
חנקות. חנקות הן תרכובות חנקן שהימצאותן במים מעידה בדרך כלל על זיהום אורגני, כשריכוז גבוה שלהן עלול לגרום בעיות בריאותיות. בדומה לאירופה ולארה"ב, גם בארץ מומלץ כי ריכוז חנקות עבור התינוקות לא יעלה על 15 מ"ג/ליטר (למבוגרים – 45 מ"ג/ליטר).