צריכת אומגה 3 מגבירה יכולות קוגניטיביות

מחקר שנערך בשוודיה מצא כי קיים קשר בין צריכת דגים שמנים לפחות פעם בשבוע, כאלה המכילים כמויות גדולות של חומצת אומגה 3, לבין ביצועים קוגניטיביים טובים יותר בקרב בנים מתבגרים, זאת בהשוואה למתבגרים אשר צרכו פחות אומגה 3.

מהי חומצת אומגה 3?

אומגה 3 הינה אחת משתי חומצות השומן החיוניות לגוף האדם. מכלל השומן המצוי במזון, רק שתי חומצות שומן חיוניות לגופינו (כי הוא אינו מסוגל ליצרו בעצמו): אומגה 3 (חומצה לינולנית) ואומגה 6 (חומצה לינולאית). במילים אחרות, אנו חייבים לקבל את שתי חומצות שומן אלו מהתזונה.

למידע נוסף על אומגה 3, יכולות קוגניטיביות ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום ויטמינים תוספי מזון
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה קלינית
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום הורים ומתבגרים, גיל ההתבגרות

מחקרים רבים הוכיחו קשר בין רמת אומגה 3 בדם למחלות לב שונות. ההסבר לכך נעוץ כפי הנראה בהשפעה של אומגה 3 על מניעת היצירה של קרישי דם. הקשר בין חומצת השומן אומגה 3 והתקף לב מוכח עד כדי כך, שרופאים ומדענים הציעו לבדוק את רמת החומצה בדם על מנת לדעת מי נמצא בסיכון גבוה ללקות בהתקף לב קטלני.

מאחר וישנו קשר ישיר בין תזונה עשירה באומגה 3 לרמתה של חומצה זו בדם, מומלץ לאכול יותר מזונות העשירים בשומן מסוג אומגה 3, שהעיקריים שבהם הם דגי ים צפוני. מזונות נוספים המכילים אומגה 3: שמן קנולה, שמו פשתן, גרעיני פשתן ואגוזי מלך.

במחקר שהתפרסם נראה כי מתבגרים שוודים מעל גיל 15 שאכלו דג שמן לפחות פעם בשבוע הראו ביצועים קוגניטיביים טובים יותר בגיל 18 בתוצאות מבחני הבגרות, לעומת חבריהם שאכלו דגים בתדירות נמוכה יותר. העבודה, הנקראת "צריכת דגים במתבגרים שוודים בחיזוי תוצאות קוגניטיביות", בדקה ציונים של ביצועים קוגניטיביים של 3,972 מתבגרים בגיל 15 ובדקו את הקשר לאכילת דגים המכילים חומצות שומן אומגה 3.

תוצאות ומסקנות המחקר
החוקרים ראו ש-58% מהמתבגרים אשר אכלו לפחות ארוחת דג שבועית, זכו לציונים קוגניטיביים טובים יותר במדרג מאשר של אלה שאכלו פחות ממנת דג שבועית. החוקרים מאמינים שזהו מחקר ראשון מסוגו שהראה את היתרונות בצריכת אומגה 3 על ידי אכילת דגים אצל נערים מתבגרים. התוצאות משמעותיות מאוד במיוחד לקבוצת הגיל שנחקרה, שכן יכולת הלמידה היא קריטית בשנים אלו ומשפיעה לאורך החיים.

מאמרים נוספים בנושא אומגה 3:
חומצות אומגה 3 מונעות ניוון מקולרי
דג שמן ברשת: אומגה 3 מפחית דיכאון
אומגה 3 מפחית את הסיכון למחלות לב
אומגה 3 לבריאות הלב - יש גם ביין
אומגה 3 - המלצות חדשות עבור נשים בהריון

כאמור, ישנן יותר ויותר עדויות המדגישות את החשיבות של חומצות שומן אומגה 3, כאשר הפעם אנו רואים עדות חדשה ומעניינת הקשורה לילדים מתבגרים. יש מספר מחקרים הקושרים את חומצות השומן אומגה 3 ליכולות קוגניטיביות כגון חשיבה, הסקת מסקנות ויכולות זיכרון של מבוגרים וילדים קטנים, אך עבודה זו מראה כי גם בגיל ההתבגרות יש חשיבות גדולה לרכיב חיוני זה ובעצם במהלך כל חיינו.

עבודות אלו מאירות את החסרים בתזונה שלנו. אפשר לטפל בחסר על ידי אכילת דגים שמנים (מהאוקיאנוס) או על ידי נטילת תוסף מזון. מכיוון שמאוד קשה לשכנע ילדים ומתבגרים לאכול דגים, אוכל מועשר בחומצות שומן או תוסף יכול להיות פתרון טוב.