|
|
|
פשטידת פטריות ופשטידת קישואים יכולות להיות תוספות או מנות עיקריות משביעות, אך מה עושים אם רגישים ללקטוז או לגלוטן? לפניכם שני מתכונים בריאים: פשטידת פטריות ובצל ללא גלוטן ופשטידת קישוא וגזר ללא לקטוז
|
|
|
|
הידעתם כי רגישות לחלב היא למעשה חוסר יכולת של הגוף לפרק את הסוכר שנמצא במוצרי חלב שונים? וכי גם מי שסובל מבעיית רגישות לחלב, יכול בכל זאת לצרוך 10 גרם לקטוז ביום? על כך בכתבה.
|
|
|
| לימור בן חיים
|
| 15.07.09
|
|
|
חלב עיזים הופך לפופולארי יותר עם השנים, זאת בשל תכונותיו התזונתיות, העובדה שהוא מקור מצוין לחלבון, מכיל פחות לקטוז ועוד. מסיבות אלו ואחרות, תזונה נכונה ובריאה חייבת לכלול חלב עיזים.
|
|
|
|
לקטוז הוא סוכר החלב והוא חיוני לתינוקות ולמבוגרים. אי סבילות ללקטוז היא תופעה המתפתחת בד"כ בגיל מבוגר וגורמת לתופעות השליליות כגון יציאות רכות, כאבי בטן, גזים ועוד. מי את, רגישות ללקטוז?
|
|
|
| נטלי סמדג'ה הולדינג
|
| 24.05.12
|
|
|
לקראת חג שבועות הקרב ובא החלטנו לפנק דווקא את אלה שאינם יכולים להנות מכל מטעמי החג - הרגישים ללקוז. חלב סויה יכול להיות מרכיב מרכזי בארוחת שבועות טעימה שכוללת מרק ציזיקי ועוגת תות
|
|
|
|
חג השבועות, אחד משלושת הרגלים, הוא בעיקר חגיגה של חלב על שלל צורותיו. אבל לא כולנו יכולים לעכל חלב בקר או לאכול קמח לבן. הכנו כמה עצות כיצד להפוך את חג שבועות לבריא יותר וקל יותר לעיכול, ויש גם מתכון טעים בסוף
|
|
|
| ד"ר סטיבן מלניק ושלי מלניק
|
| 20.05.12
|
|
|
חג השבועות, הידוע גם כ"חג החלב", הוא הזדמנות טובה להזכיר את אלו שאינם יכולים להינות משלל מוצריו, בעלי רגישות ללקטוז. מהי רגישות ללקטוז? ממה היא נגרמת? כיצד מטפלים בה? בכתבה הבאה
|
|
|
|
גיל הזהב מאופיין בהיחלשותה של המערכת החיסונית. בעיות בעיכול עלולות לצוץ גם ממאכלים שעד כה עשו עמכם רק טוב. גיל הזהב: אילו מזונות להפחית ואלו מזונות לאכול בנחת?
|
|
|
|
אילו ויטמינים ותוספי תזונה כדאי ליטול? האם ישנה עדיפות לויטמין מסוים על פני אחר? ובאילו מקרים קיים צורך להשתמש בהם? כל התשובות לשאלות נפוצות בנושא ויטמינים ותוספי תזונה בכתבה הבאה.
|
|
|
|
אלרגיה למזון, מצב בו מערכת החיסון תוקפת בטעות את החלבונים שבגוף, יכולה להיות קטלנית. מהם הסוגים השונים של אלרגיה למזון וכיצד מתמודדים עם הבעיה כשיוצאים לאכול במסעדה?
|
|
|
|
שנים מפמפמים לנו כי מוצרי חלב עשירים בסידן ושרצוי לצרוך שלושה מוצרי חלב ביום בכדי לקבל את כמות הסידן הדרושה. ועדיין, לאחר שנים של צריכת מוצרי חלב, מדינות המערב מובילות בשיעורי אוסטאופרוזיס והחלב חשוד בגרימת מחלות רבות.
|
|
|
| ליאורה חוברה
|
| 15.04.11
|
|
|
חלב צאן מתעכל מהר יותר מחלב פרה, מכיל יותר סידן ואשלגן, מתאים לסובלים מתסמונת המעי הרגיש וממצבי אלרגיה ומומלץ על ידי הרפואי הסינית.
|
|
|
|
עם הגיל, הסיכון למצבי קטרקט בעין הולך ועולה וכך גם הצורך בניתוח. באמצעות תזונה נכונה והרגלים בריאים ופשוטים אפשר להפחית ואף למנוע בעיות קטרקט.
|
|
|
|
אם ברצונכם לשמור על בריאות השיניים הגעתם למקום הנכון. בשביל לשמור על בריאות השיניים לא מספיק רק לצחצח, צריך לדעת מה לאכול (למשל, מזונות עשירים בסידן, פירות וירקות), וממה להימנע (למשל, ממתקים ומשקאות מתוקים).
|
|
|
| ד"ר יעל טוקצ'ינסקי
|
| 20.05.10
|
|
|
תסמונת מעי רגיז מטרידה ב-25% מכלל האוכלוסייה, בדגש על נשים בגילאים הצעירים. בעוד שלתסמונת מעי רגיז יש כמה טיפולים קונבנציונאליים, חשוב מאוד לא להזניח את הטיפולים שמציעה רפואה משלימה ואף לשלב ביניהם.
|
|
|
|
אלרגיה הינה תוצאה של תגובת מערכת החיסון לחומר שהיא בטעות מזהה כמזיק לגוף. על מנת לטפל בבעיית אלרגיה, חשוב ראשית כל לזהות את החומר שמעורר את התגובה ולאחר מכן להתאים את הטיפול. על כך בכתבה הבאה.
|
|
|
| ד"ר מיקי שטיין
|
| 25.03.10
|
|
|
כאבי בטן אצל תינוקות מלווים לרוב בבכי וחוסר שקט מצד התינוק ובמצוקה מצד ההורים. על מנת להקל על מצוקת שני הצדדים, ריכזנו עבורכם את הסיבות והטיפולים למקרים של כאבי בטן אצל תינוקות.
|
|
|
| לימור בן חיים
|
| 10.02.10
|
|
|
האם חלב עוזר להירדם בלילה? כן. האם בחלב 1% יש פחות סידן מאשר בחלב 3%? לא. האם חלב טוב לצרבת? לא. לפניכם מיתוסים נפוצים בנוגע לחלב ואמיתות לצידם.
|
|
|
| ד"ר רון שאול
|
| 04.12.09
|
|
|
פרוביוטיקה הינה הגנה חזקה כנגד מחלות ילדים. כיום אנו יודעים שפרוביוטיקה יעילה מאוד בחיזוק מערכת החיסון בקרב הילדים והמבוגרים ואף יכולה לרפא מגוון של מחלות. כל העובדות לפניכם.
|
|
|
| שרית עטיה-שמואלי
|
| 18.10.09
|
|
|
כמעט כל התזונאים ממליצים על צריכת מוצרי חלב כחלק מתזונה נכונה. אך במקרים רבים, כגון אלרגיה לחלב או ללקטוז, מומלץ לצרוך חלב כבשים, המכיל ערכים תזונתיים רבים אך אינו מכיל חלבונים דומים לאלו שבחלב פרה. על חלב כבשים וערכים תזונתיים.
|
|
|
| ד"ר ענת גרינשטיין
|
| 09.07.09
|
|
|
חלב פרה עלול לגרום לשלשול, אך חלב אם מפחית שלשול. חלב פרה עלול לגרום לאלרגיה, בעוד שחלב נאקות לא. חלב עזים מרפא כיבי פה, חלב נאקות מקל על פסוריאזיס. כל סוגי החלב - יתרונות, חסרונות והבדלים.
|
|
|
|
האדם הוא היונק היחיד שממשיך לצרוך חלב גם לאחר גיל הינקות. ישראלי ממוצע שותה כ-875 כוסות חלב בשנה. אחת האלרגיות הראשונות שמתפתחות בילדים, היא אלרגיה לחלב. לכבוד שבועות: הכל על חלב.
|
|
|
|
סידן הינו מרכיב חשוב בבנייה וחיזוק של העצמות. פרט לכך, צריכת סידן גבוהה מפחיתה את הסיכוי לחלות במחלות הקשורות להשמנה כמו סוכרת, יתר לחץ דם וכולסטרול. הכל על צריכת סידן נכונה וכמויות סידן במאכלים שונים.
|
|
|
| ד"ר אתי דויטש
|
| 10.04.09
|
|
|
עששת אצל ילדים הינה מחלה נפוצה, הנגרמת על פי רוב בגלל הזנחה וחוסר עידוד לצחצח שיניים. ניתן למנוע עששת אצל ילדים בעזרת חינוך לשמירה על השיניים וביקורים תכופים אצל הרופא.
|