|
|
|
סילאן הוא מיצוי של פרי התמר והוא מכיל רכיבים תזונתיים רבים וטובים כמו סידן, ברזל ועוד. לרגל חג פסח מוגשים לצלחתכם מתכוני בשר ועוף עם סילאן ופסטה עם סילאן, בתיאבון
|
|
|
|
אם כבר לאכול בשר, אז לפחות לקבל את המתכונים מגולן ישראלי, השף הראשי של מלון שרתון. לפניכם מתכון סטייק אנטריקוט ומתכון המבורגר. שני מתכוני הבשר קלים להכנה, טעימים ומשלבים הרבה ירקות בריאים.
|
|
|
|
יום העצמאות לפנינו, אוטוטו נצאה כולנו לאיי התנועה ולפארקים עם נפנף ביד חזקה ובכרס נטויה. אך מה באשר להרגלי תזונה נכונה, יישרפו בגחלים? לא. גם ביום העצמאות אפשר וכדאי לשמור על תזונה נכונה. איך? בכתבה
|
|
|
|
מה אתם יודעים על כרפס? כרפס מסתבר לא סתם קיבל מקום של כבוד בארוחת החג שלנו, הוא זכה בו ביושר. הכנו לכם מתכון לחג הפסח בכיכובו של הכרפס. ולקינוח הפתעה מיוחדת בכיכובו של בן דודו - הסלרי
|
|
|
| נטלי סמדג'ה הולדינג
|
| 29.03.12
|
|
|
זיתים מככבים במטבח שלנו כבר דורות רבים. גם במטבח הטבעוני שתופס תאוצה בשנים האחרונות, בולטים מתכוני בריאות שמלמדים אותנו להכין מטעמים מזיתים. שני מתכוני בריאות כאלה הכנו לכם היום
|
|
|
| נטלי סמדג'ה הולדינג
|
| 08.03.12
|
|
|
בשנים האחרונות מתכוני בריאות מקבלים מקום של כבוד במטבח שלנו ובעיקר מתכוני בריאות מהירים שלא דורשים זמן הכנה ממושך. והשבוע כיסונים ממולאים בגזר וגרעיני חמניות פוגשים בשולחן תפוחי אדמה מוקרמים אפויים בתנור
|
|
|
|
החורף הוא שעתם היפה של נזידי קטניות מחממים וגם של הפרי האדום המשגע - תותים. בין הגשמים והרוחות, פנו לכם זמן להכין את המתכונים הבאים: נזיד קטניות מן המטבח האיטלקי וסלט מפתיע של תותים ועלי תרד
|
|
|
|
מלבד פצצה גרעינית, האיראנים יודעים להכין גם אוכל טעים המבוסס ברובו על קטניות כמו עדשים, בורגול ושעועית. שני מתכונים בריאים היישר מהמטבח הפרסי: אורז פרסי עם תפוחי אדמה וכופתאות (כופתה) עם עדשים ובורגול
|
|
|
|
לחם בננה מתקתק בניחוח קינמון, פנקייק אוורירי דל פחמימות עם רוטב שוקולד חם וללא גרם של גלוטן. נשמע טעים אך בלתי אפשרי? שני מתכונים טעימים וללא מרכיבים המכילים גלוטן
|
|
|
|
חולי סוכרת מוגבלים במזון שהם יכולים לאכול, אך קיימים מתכונים נהדרים ובריאים שמתאימים גם לחולי סוכרת. לרגל יום הסוכרת הבינלאומי קבלו שני מתכונים: תבשיל במיה, עגבניות ויוגורט וחצאי עגבניות צלויות עם מוצרלה.
|
|
|
|
מתחשק לכם לפנק את בני הזוג ולהשקיע במאכלים בריאים וטריים? לפניכם שני מתכונים טעימים במיוחד, האחד לסשימי טונה אדומה וסלט שורשים אסייתי והשני רוסט שפיץ צאך עסיסי.
|
|
|
|
חלבונים ידועים בתור אחד מאבות המזון החיוניים ומהווים אבני בניין לתהליכים ותפקודים רבים בגופנו. מאידך, אנשים רבים צורכים יותר מדי חלבונים ובכך מסתכנים בעומס מיותר על הגוף. מהי כמות החלבונים לה גופנו זקוק?
|
|
|
| ד"ר אולגה רז
|
| 22.09.11
|
|
|
החגים מביאים איתם מפגשים משפחתיים, חופש והרבה אוכל טעים. בארוחת החג הפיתוי לאכול מאכלים שיזיקו לבריאותכם הוא גדול. מהם הסיכונים בארוחת החג ואיך להיזהר? על ארוחת החג והשפעתה על חולים בסיכון - בכתבה.
|
|
|
|
מחקרים שונים מצאו כי דיאטה ים תיכונית מפחיתה את הסיכון לסבול מתסמונת מטבולית ומחלות שונות. כיצד דיאטה ים תיכונית מסייעת בכך, ואילו מזונות היא כוללת? הכל אודות יתרונות הדיאטה הים תיכונית בכתבה הבאה.
|
|
|
|
אנשים רבים בטוחים שהם יודעים כיצד להכין ולבשל מזון באופן שימנע מהם לחטוף הרעלת מזון. אך לעתים הם שוכחים להיצמד להנחיות הבטיחות הבסיסיות ביותר. כיצד תצליחו להימנע מהסיוט שנקרא הרעלת מזון?
|
|
|
|
מדוע ריחות של מאכלים מסוימים נדבקים אלינו יותר מאחרים? ולמה מזונות מסוימים גורמים לנו להזיע יותר מהרגיל? מדוע המאכלים הטעימים ביותר גורמים לנו להזיע, ומדוע חלקם מייצר ניחוחות שאינם מעוררי תיאבון?
|
|
|
|
לא נמאס לכם לאכול כל הזמן את אותו סלט נטול דמיון? אם התשובה היא כן, אז כדאי שתכנסו לכתבה, כי בה תמצאו מתכון סלט עוף שישדרג בצורה ניכרת את הסלט המשעמם. בתאבון.
|
|
|
|
אורחים לא צפויים דופקים על דלת ביתך ולא הכנת שום דבר? מתכון קיש יהיה פתרון מעולה. קיש הוא מאכל טעים, קל להכנה שמתאים לכל אירוע. לפניכם מתכון קיש גבינה ופטריות, בתיאבון!
|
|
|
|
רובנו אוהבים לאכול מאכלים נוטפי שומן, אבל שוכחים מהכולסטרול שמחכה להזדמנות לזנק מעלה. כולסטרול גבוה יכול לגרום למוות אם לא מטפלים בו. איך ניתן למנוע כולסטרול גבוה? התשובות במאמר שלפניכם.
|
|
|
|
לא כל יום מוצאים מתכונים איטלקיים מעניינים כמו שתמצאו כאן. אז גשו לסופר הקרוב וקנו מוצרים לפנה עם פסטו וגבינת פקורינו, לריזוטו עוף מהיר עם חלפניו ופטריות ועוד. על מתכונים איטלקיים כאלו חייבים לומר: בון אפטיטו.
|
|
|
|
בתקופת החגים הקרובה אנו הולכים ליהנות מארוחות חג רבות עם מאכלים אהובים כגון תפוחים בדבש, רימונים, דגים, בשרים ועוד. לפני שמתחילים לטחון, כדאי לדעת מה מכילים מאכלים אלו וכמה מומלץ לצרוך מהם.
|
|
|
| מיכל גרשוביץ ואיילת נדיב
|
| 25.08.10
|
|
|
רוצים למנוע אלרגיה או להרגיע אלרגיה בלי תרופות? תזונה נכונה תעזור לכם. אז מהיום מפחיתים במזון מעובד, במוצרי חלב ובמטוגנים וצורכים יותר פירות, ירקות, אומגה 3 ועוד. עצות תזונה שמונעות אלרגיה.
|
|
|
|
תזונה נכונה מלמדת אותנו שאפשר גם לשלב בין מזונות שונים וליצור ארוחות טעימות, מזינות ומועילות לבריאות. בכתבה הבאה תפריט תזונה נכונה מאוזן ומעושר לארוחות השונות במהלך היום.
|
|
|
|
דים סאם קליל ונימוח בפה יכול להתאים במיוחד לימי הקיץ החמים, כשלא מחפשים אוכל שיכביד על הקיבה. לפניכם מתכון להכנת דים סאם טעים ובריא, שיכול להוות ארוחת צהריים או ערב לפי בחירתכם.
|