קוראים לי גלי לופו אלטרץ, אני מדריכת סדנאות בישול בריא ומתמחה בעיקר בבישול לסכרת, סכרת הריון ורגישות לחלב ומוצריו.
אני טבחית מוסמכת ובעלת נסיון בהוראה וייעוץ קולינרי, המתכונים שלי ושיטות ההכנה הינם פרי מחקר ייחודי המבוסס גם על נסיוני כ"בוגרת" שתי סכרות הריון. הסדנאות שאני מעבירה בביתי הינן אישיות וגמישות להעדפותיו של הקליינט.
בסדנאות אני מלמדת כיצד לבשל פחמימות מורכבות כגון אורז מלא, קינואה, בורגול, דוחן ומיני קטניות. כיצד לאפות על טהרת הקמח המלא וללא סוכר או תחליפים מלאכותיים (חשוב ביותר לחולות בסכרת הריון). כיצד מגוונים את התפריט היומי ומעשירים אותו במנות ירק מעניינות, מאפים ללא פחמימות, קינוחים ללא סוכר ועוד.
ביכולתי ללמד אנשים הנמצאים בפיקוח תזונאי כיצד לגוון את התזונה המומלצת להם ובכך להעניק לאורח החיים הבריא טעם מחודש, אשר יקל עליהם בשמירת התפריט המוצע.
עוד עלי ועל הסדנאות אותן אני מלמדת ניתן למצוא כאן:
http://cookingcoach.co.il/
אשמח להפגש איתך באופן אישי ולהרחיב לגבי אפשרות לשיתוף פעולה עתידי.
בברכה,
גלי לופו אלטרץ, מדריכת סדנאות בישול בריא.
09-7666249
052-8924766