בריאות, רפואה
מאמרים | פורומים | קהילות | רופאים  
  חיפוש במאמרים  
הריון ולידהדיאטה, תזונהתרופות, ויטמיניםעיניים, משקפייםניתוחים פלסטייםרפואה משלימהקוסמטיקה, איפורעיצוב שיערפסיכולוגיהאורטופדיה
 
מין, יחסים, זוגיותכושר גופנירפואת שינייםרפואת ילדיםלב, כלי דםעזרה ראשונהמחלות, טיפוליםגיל הזהבחוק משפט, ביטוחמתכוני בריאות
הוסף למועדפים 
פורומים רפואיים
 

פורום תמיכה בדיאטה עמוד 2

למה צריך פורום תמיכה בדיאטה? פורום תמיכה בדיאטה יעסוק ב: הרזיה, השמנת יתר, ירידה במשקל, הרגלי אכילה, עודף משקל, דיאטה, תזונה, תזונה נכונה, תפריט דיאטה, דיאטות, דיאטה בריאותית ועוד. שיהיה בהצלחה!!!
מנהלי פורום תמיכה בדיאטה:
עינת לב ארי
לפרטים נוספים
סיון דוד
לפרטים נוספים
 
יעל איפרגן
17:40 19.08.14
אילו מזונות\תוספים יכולים לזרז שריפה של קלוריות?
לקראת החתונה מקפידה לאחרונה על תזונה והתעמלות אבל רוצה לתת "פוש" ולייעל את ההרזייה.. אשמח לעצות.
 
לירון
20:40 20.08.14
מבחינת אוכל זה לאכול אוכל חריף, זה עוזר בשריפת הקלוריות זאת תוך שילוב של ספורט כמובן, אם יש לך אפשרות לעשות הליכה כל יום זה יהיה מצויין. מבחינת תוסף תזונה אני יכולה להמליץ לך מהנסיון שלי על יוביקווינול של סולגאר המכיל Q10 שעוזר בשריפת הקלוריות ובכך לירידה במשקל...
שיהיה לך בהצלחה ותשמרי על עצמך, אל תשתגעי....
 
עינת לב ארי  
11:17 24.08.14
לי באופן אישי, כאישה ומטפלת התחום התזונה, מאוד קשה עם האובססיה לרזות לפני אירוע. אם אכן קיים עודף משקל, הרי שבועיים שלושה לפני לא ישנו הרבה מבחינת התוצאה הסופית, ואם מדובר באישה שנראית טוב, אז למה לעשות דיאטה ו"לשרוף" ולצמצם ולהוריד וכו וכו? לצערי, דיאטה חריפה לפני אירוע יכולה לפגוע במראה הפנים ובמרקם העור, וזה, בסופו של דבר, מה שרואים בצילומים.
מי שבכל זאת רוצה לשפר, שתעשה זאת בהדרגה תוך שמירה על תפריט מאוזן ובריא המכיל מספיק חלבון, דגנים מלאים, ירקות פירות ושומנים בריאים . וללירון: קיו 10, אם של סולגר או כל חברה אחרת , לא נמצא כתוסף שעוזר ב"שרפת קלוריות" בטח לא לנשים צעירות שגופן מייצר מספיק מחומר זה( הוא איננו ויטמין) . המחקרים על קיו 10, על נגזרותיו השונות ( אוביקינון או יוביקינול) מצביעים על תפקיד (שעדיין לא מעוגן מספיק במחקרים ) בשמירה על בריאות החניכיים והלב ולא בהורדת משקל.
קודם כל ברור ברור שאני לא בעד דיאטה לפני חתונה, בטח שלא מהסוג של הכאסח שמותירה אותנו גם רעבות וגם חסרות חיים בפנים...
עכשיו ממה שאני יודעת יש את היוביקווינול שהוא באמת עוזר גם לדלקות חניכיים
אבל יש לו גם תפקיד בירידה במשקל כי זה עוזר לשריפת שומנים וגם לאנרגיה גבוהה יותר בעת פעילות גופנית (זה נגזרת בעצם של קיו10). לא כאסח ולא קסם. עוזר על ידי תמיכה בספורט עצמו....

בכל מקרה שיהיה בהצלחה ובטוחה שתהיי כלה מדהימה.
 
עינת לב ארי  
23:01 26.08.14
ורד
התחלתי תהליך של דיאטה בליווי חוג זומבה ואירובי בקנאטרי, כחודש אני מתאמנת אבל בשבוע האחרון התחלתי להרגיש כאבי שרירים יותר ויותר חזקים. מה אפשר לעשות כדי שזה ירגע? משחות בנגיי וכאלה לא עזרו לי - תודה!
בחודשים האחרונים אני מתעניין מאוד בתזונת הפליאו, כלומר תזונת האדם הקדמון. המצדדים בתזונה זו נשמעים מאוד משכנעים ומבטיחים שזו התזונה הטובה והמתאימה ביותר לבני האדם, שכן היא מתבססת על מזון שצרך האדם הקדמון במשך אלפי שנים, ולכן עלינו לחקות את תזונתו גם בימים אלו. התזונה בעיקרה מתבססת על שומן רווי מן החי, הימנעות מוחלטת מפחמימות מכל סוג, מעט פירות וירקות, הרבה חמאה ומעט פירות וירקות. כיום כל זמן קצר נחשף מחקר מהפכני שסותר מחקרים קודמים בנושאי התזונה והמאכלים השונים. השאלה היא, האם אפשר לדעת בוודאות איזה מזון טוב ומתאים לאדם? ומה דעתך על תזונת הפליאו (האדם הקדמון)?
תודה רבה
 
עינת לב ארי  
09:17 19.08.14
בוקר טוב הראל. תזונת הפליאו מאוד דומה לדיאטות שכבר פורסמו בעבר והיו מאוד פופלריות כמו דיאטת אטקינס . דיאטות דלות פחמימות באופן אוטומטי הופכות להיות עשירות בחלבון ושומן. במחקרים שנעשו , כולל במחקר גדול בארץ (שפורסם בכתבי עת מכובדים) ע"י פרופסור איריס שי , נמצא כי מבחינת הורדת משקל, דיאטה דלת פחמימות היתה הכי יעילה לעומת דיאטות עשירות בפחמימות או דיאטה ים תיכונית שמכילה גם שומנים צמחיים כגון אגוזים ושמן זית , דגנים מלאים ומוצרי חלב ( לא דלי שומן אלא טבעיים). הבעיה שלא ניתן היה לדבוק בה לאורך זמן. הדיאטה שהוכחה שיעילה ביותר , על פי מחקרים, לאיזון מדדים כגון סוכר, שומני דם, כולסטרול, משקל ויתר לחץ דם נמצאה כדיאטה הים תיכונית. עובדה זו מתבססת גם על מחקרים נוספים שבדקו תוצא של דיאטה זו בשיטות מחקר נוספות. כרגע זו הדיאטה המומלצת .
 
הראל
12:49 19.08.14
תודה רבה לך על התשובה המפורטת. עוד משהו קטן. בשאלה ששאלתי על תזונת הפליאו לא שאלתי לטווח הקצר ולא בעניין של הורדה במשקל. במידה ואיישם את תזונת הפליאו לאורך שנים, לדוגמא 5 שנים או יותר, האם הגוף שלי ינזק כתוצאה מכך? שכן ידוע שבתזונת הפליאו מרבים באכילת שומן מהחי, במיוחד חזיר, מרבים באכילת שמנת וחמאה, נמנעים כליל מאכילת פחמימות מכל סוג, מעט פירות וירקות ועוד מעט דברים.
שוב, אני לא מדבר על הרזיה, אלא על אורח חיים קבוע.
תודה רבה מראש.
 
עינת לב ארי  
13:48 19.08.14
על פי דעתי , אין מחקרים ארוכי טווח על דיאטות אלו. אך מתוך הבנתי , יכול להגרם לך נזק בעקר בשל אכילת שומנים רוויים בעודף ומיעוט ירקות ופירות . גם חוסר בפחמימות יכול להשפיע על תפקוד מערכת העצבים המרכזית .
עושה רושם שאת מאוד מאוד מקצועית.
תודה רבה.
 
עינת לב ארי  
11:08 24.08.14
היום אני שוקלת מעל 100 קילו וזה אחרי 4 שנים של דיאטות אינסופיות שלא מצליחות להחזיק מעמד.
אני צריכה שתעזרו לי להחליט לאיזה דיאטה הכי כדי לי לחזור אני חייבת להפסיק להתייאש באמצע.
תודה
 
עינת לב ארי  
20:32 11.08.14
חסרים הרבה נתונים לגבייך, כגון בת כמה את? , מה גובהך ? ומה מצבך הבריאותי? אך מה שברור שעוד דיאטה לא תעזור לך. אולי טפול באכילה רגשית? אולי ניתוח בריאטרי ( "קיצור קיבה")? יעזרו לך?
קודם כל, מאחלת לך בהצלחה עם ההחלטה. זה בהחלט הצעד הראשון.
חשוב שתדעי שאין נוסחת קסמים שאומרת "אוקיי, אם היא החליטה, אז מגיע לה לרדת במשקל". זה הרבה עבודה ושינוי של אורח חיים. תבני לעצמך תפריט מסודר, תתחילי לעשות ספורט בהדרגה. אני יודעת שקפה ירוק מזרז את החילוף חומרים וככה עוזר לרדת במשקל (אפשר לשתות את זה, או לקחת בכמוסות כמו של סופרהב כי ככה זה יותר מרוכז).
והכי חשוב- תיכנסי לקבוצה כלשהיא, כי יש כאן כמו שהדיאטנית אמרה, אלמנט רגשי חזק מאוד.... אני אישית חברה בקבוצת הפייסבוק של בנות מרזות ביחד. קבוצה אינטימית מקסימה, יקבלו אותך בברכה עם המון תמיכה וחיזוקים.
בהצלחה!
 
עינת לב ארי  
06:00 13.08.14
שירה מי הדיאטנית שמנהלת את הקבוצה?
 
גלית
13:44 13.08.14
אני גם שמעתי על קפה ירוק כמסייע לשריפת שומנים ולחילוף חומרים.
לגבי הקב' "בנות מרזות ביחד", אני גם כותבת שם וקוראת מדי פעם, לפי מה שאני יודעת מי שהקימה את הקב' זו לא בעלת מקצוע אלא מישהי שפתחה אותה במטרה לתת תמיכה וטיפים מניסיון אישי של בנות המנסות לרזות. מוזמנת להצטרף (:
 
עינת לב ארי  
22:19 13.08.14
ועל מנת לקחת אחריות על ייעוץ , במיוחד בתחום כה רגיש כמו טפול בעודף משקל, צריך ניסיון והכשרה של דיאטנית קלינית מוסמכת ומוכרת ע"י משרד הבריאות.
אני מציעה לכל מי שבריאותו חשובה לו ( הנפשית והגופנית) להתרחק מקבוצה זו. זה לא רציני ומסוכן.
 
אליהו
10:55 25.07.14
ד.נ.
לגבי מבוגר (76), רזה, מצב כללי די טוב, אך עם רמת סוכר גבולית (100 בצום, 6.2 מסוכרר), אוהב לשתות בירה שחורה, האם עדיפה מאלט רגילה (יש בה סוכר), או דיאט (אין בה סוכר, אך מכילה סוכרלוז ופרוקטוז)? תודה. רחל
 
עינת לב ארי  
06:02 13.08.14
עדיף לשתות מים , אני באופן אישי אינני ממליצה על מוצרי דיאט בשל החמרים בכימיים שבמשקה. חצי כוס בירה מאלט מכילה כ5 גר פחמימות. ניתן לשלב את זה בתפריט עם ספירת פחמימות. אם לא יודעים מה זה, גשו לדיאטנית בקופת החולים והיא תסביר.
היי. יש טענה רווחת שגברים בסביבות גיל ה-20-30 מפתחים כרס. האם יש לזה עוגן ביולוגי או שזה קשור באורח החיים של הבחור? כלומר האם בחור ששומר על אותה מידה של פעילות פיזית (שאיננה בהכרח גבוהה) ישמור על משקל גופו? תודה
שלום
עלייה במשקל בסביבות גיל 20-30 אינה תופעה בעלת בסיס מדעי כלשהו. עם זאת ככל שמתבגרים, ישנה ירידה קלה בקצב חילוף החומרים הבסיסי. בנוסף ייתכן ששינוי לרעה בהרגלי אכילה או ברמת הפעילות הגופנית, אכן יכולים לגרום לעלייה במשקל.
 
איש אחד
17:14 15.07.14
חילוף חומרים... זה יכול להסביר את ההשמנה :)
שלום,
שמי קרן בת 36 עליתי מזה 20 קילו בשנים האחרונות עשיתי כל מיני דיאטות רעב למיניהן כרגע אני לא מקפידה על תזונה בריאה אוכלת: חטיפים ממתקים יש מלא סוגי דיאטות דש רז קל ים תיכוני ועוד אני מעוניינת בדיאטה לעורך זמן ולא דיאטת רעב וללא כדורים אשמח לקבל המלצה ממישהי שעשתה דיאטה והיא מרוצה והכי חשוב הצליחה לשמור על המשקל הרבה זמן.
רק חשוב לי לציין שאני מחוץ לבית מהבוקר עד הערב אז משהו שיהיה קל עבורי לקחת לא דיאטה של כל 3 שעות לאכול

תודה
 
עינת לב ארי  
09:06 17.06.14
הי קרן
על פי דברייך , למרות כל ניסיונות הדיאטה לאורך השנים , בכל זאת עלית 20 קג במשקלך. זה אומר שמדיאטה לדיאטה עלית במשקל. את ההוכחה לכך שדיאטות אינן עובדות. מה שעובד זה לבדוק מה גורם לך לאכול לא מאוזן ולא בריא בתקופות שאינך ב"דיאטה" ולמה את מתירה כל רסן. התבוננות פנימה והבנה של התהליכים הרגשיים שמביאים אותך לאכילה זו ולמידה הדרגתית של הקשבה לגוף ולצרכיו( תחושת רעב ושובע) הם כלים בסיסיים בתהליך הרזיה נכון וכאלו המאפשרים שמירה על המשקל לטווח ארוך. דבר נוסף הוא רכישת כלים להתארגנות ביום עובדה ארוך, ולא , אין צורך לאכול כל שלוש שעות או לקחת אוכל מוזר וקשה להכנה.
אני מציעה לך ליצור קשר עם דיאטנית המתמחה באכילה רגשית ומיומנת בהרכבת תפריט מותאם.
בהצלחה
עינת
 
יייי
00:33 08.06.14
שלום רב!

יש לחברה גדולה מאוד בתחום הפסטה שני סוגי פסטה ששניהם מחיטת דורום : רגילה ופרפקטו מה ההבדל בינן מבחינה תזונתית האם הפרפקטו יותר בריא ?
תודה רבה מראש
 
עינת לב ארי  
10:24 08.06.14
פרפקטו , על פי עניות דעתי, הינו שם של מותג של אסם לסדרת פסטות. על כן , לא ניתן להשוות בין פסטה דורום לפרפקטו..

בעקרון השם "דורום" ניתן לסוג של חיטה שכמות החלבון בה גבוהה. החלבון שבחיטה( גלוטן) תורם ליצירת רשת פנימית מוצקה של "סיבים" התורמים לשמירה על מרקם האטריות ומרקמן.
מבחינה תזונתית בפסטה זו יש כ3 גר חלבון בחצי כוס פסטה מוכנה , השאר פחמימות ,שנמצאות בכל סוגי הפסטה שעשויות מחיטה. בפסטה מחיטה שאיננה דורום יש 2 גר חלבון בחצי כוס פסטה מוכנה.
 
יייי
23:10 17.05.14
שלום רב!

2 תמרים לחים מהווים מנת פרי( 50 קלוריות) האם גם בתמרים יבשים זה אותו דבר ולאיזה גודל הכוונה ? 23 גדולים קטנים או בינוניים?

שאלה נוספת: אומרים שבתמרים יבשים יש יותר סוכר מאשר בתמר טרי (לח) אבל מצד שני אומרים שבתמר יבש לא השתנתה כמות הסוכר אז אם כך למה יש בו יותר סוכר?

תודה רבה מראש
 
עינת לב ארי  
23:26 17.05.14
שלום
אין הבדל בכמות האנרגיה ליחידת פרי ועל כן יחידת תמר לח שווה בכמות האנרגיה שבה ליחידת תמר יבש. ההבדל בין שתי היחידות הוא בכמות המים שנשארו בפרי. בתמר לח ריכוז המים יותר גבוה .
הבלבול לגבי הערך הקלורי נובע מכך שכאשר מסתכלים על הערך הקלורי ל100 גר, בתמר יבש נמצא ערך קלורי גבוה יותר משום שצפיפות הסוכר יותר גבוהה, זאת לעומת תמר לח. אך מה שקובע בסופו של דבר זה מספר יחידות התמרים שנאכל..
חשוב להתייחס לתמרים לא רק בהיבט הקלורי שלהם אלא גם בהיבט התזונתי ומעבר לאנרגיה תמרים תורמים גם מינרלים ( אשלגן) וויטמינים כגון ויטמינים מקבוצה Bהחשובים לתפקוד תקין של הגוף ועל כן מאוד מומלצים לשילוב בתפריט באופן קבוע.

עינת לב ארי
דיאטני קלינית מומחית לתזונה והתנהגות
דיאטנית ספורט, ילדים, מתבגרים והפרעות אכילה.
 
אליאנור
 
23:13 26.04.14
שולחת תמונות לפני ואחרי
הורדתי 148 קילו לפני 6 שנים וכל יום הוא עבודה
כדי לשמור על אורך חיים בריא.
אשמח לשאלות ומקווה שאוכל לעזור
אליאנור.
 
אליאנור
 
23:15 26.04.14
ועוד אחת...
 
עינת לב ארי  
23:27 26.04.14
!
 
קרן
20:05 11.04.14
שלום לכולם,
עכשיו גילתי את הפורם הזה, שנראה מאוד נחמד. לאחרונה שוב השמנתי אחרי שכבר רזיתי. עכשיו אני צריכה להתחיל הכל מחדש זה 5 ק״ג שזה לא הרבה אבל מאוד מתסכל... צריכה פשוט מילת תמיכה. כל כך אין לי כוח לזה. כל פעם להתחיל מחדש, רק חודש אחת הפסקתי לשמור ושוב הכל חזר:(
חשבתי שאין כמו לקבל אמפתיה מאנשים שעוברים תהליך דומה.
בתודה מראש,
שלכם קרו השמנמונת
 
עינת לב ארי  
09:53 13.04.14
הי קרן, אכן זה מאוד מתסכל לעשות דיאטה , לרזות , לשחרר את הרסן ולעלות מהר במשקל. זה גורלן של דיאטות הרזיה ועל כן הן לא נמצאו יעילות. מה בכל זאת לעשות? לנסות לעשות שינוי חשיבתי תוך התבוננות פנימה אל תוך הגוף והנפש ולשאול מה גרם לך לעליה של 5 ק"ג בחודש? בדרך כלל מדובר באכילת מפצה על החסר שהיה בדיאטה ולעתים מדובר בדפוס אכילה לא סדיר שקשור למצבים רגשיים ואובדן שליטה על כמויות.
כדי לעודד אותך, יש שיטה שאולי תעבוד בשבילך: שיטת הדיאטה ללא דיאטה שבבסיסה האמונה שמותר לאכול הכל, במידה, על פי צרכי הגוף כאשר האוכל שאוכלים הוא אוכל מספק, טעים ולא!!!! דיאטתי!!!!
כדי ללמוד יותר כדאי להגיע לליווי וייעוץ של דיאטנית המתמחה בתחום.

שיהיה חג שמח.
עינת לב ארי
אני מצליח להרזות מתי שאני והתשובה כי אני פשוט אוכל פחות זה הכי עובד






http://hecroyoutsite.blogspot.co.il/
שלום..

אני מעוניינת לרכוש את התרסיס דיאטה של דר סימונס מטבעון בוטיק..שזה לא חיקוי!!
וללא הורמון!!זה מאצות ים..עכשיו אני סובלת מחיידק בקיבה כאילו פצע בקיבה..אם אני אשתמש בזה ואוכל כמו שצריך צהריים ובוקר האם אני יכולה להזיק עוד יותר?!חברה שלי האמת עשתה את הדיאטה הזאת בלי ה500-800 קלוריות ליום..היא אכלה פשוט רגיל בלי לחם ולפעמים בימי חמישי היא הייתה אוכלת פיצה או דברים כאלה והיא ממש רזתה במישקל ללא ספורט גם!!!
 
עינת לב ארי  
09:21 25.03.14
ניסיון לעשות פרסומת לדיאטה מזיקה ואסורה על פי חוק. התרסיס , גם "האמיתי" איננו מאושר לשימוש והוא גרם לנזקים רבים. בנוסף, כל! מי שעשה את הדיאטה הזו עלה בחזרה!

ומה את חושבת שהייתי עונה למי שסובל מחיידק ופצע בקיבה, להשתמש בזה?

יום טוב
עינת

הורדתי 13 קילו ויש לי עוד 4 שאני צריכה להוריד. בשקילה האחרונה עליתי חצי קילו וזה די שבר אותי. אין לי מוטיבציה להמשיך. את 4 הקילו האחרונים ממש קשה לי להוריד. איך מעלים שוב את המוטיבציה?
שלום נגה.
ראשית אני רוצה להביע את הערכתי על כח הרצון שלך והדבקות במטרה. להוריד 13 ק"ג זה המון!! וגם אם לא הגעת למשקל היעד שלך, עדיין עברת כ75 אחוז מהדרך ואת בטוח מרגישה הרבה יותר טוב עם עצמך היום.
לשאלתך: התופעה של עצירת משקל היא תופעה ידועה ונגרמת מסיבות שונות:
אחת מהן היא הסתגלות הגוף לתפריט מוגבל ומצומצם, הוא מאט את חילוף החמרים והוצאת האנרגיה וזה גורם לכך שהחוסר האנרגטי ( שהוא מביא להרזיה בסופו של דבר) קטן והגוף צריך לגייס ולפרק פחות שומן כדי לאזן את הוצאות האנרגיה. סיבה נוספת היא התעייפות נפשית מהדיאטה והקפדה פחותה על התפריט. במיוחד אם מדובר בתפריט חד גוני החוזר על עצמו.
ייתכן גם שאולי את שואפת למשקל נמוך מייד לנתונייך( גיל, גובה, מבנה גוף, אחוזי שומן, מצב בריאותי והורמונלי) .
אני מציעה לך:
1. לנסות להגביר את נפח האימון הגופני שלך אך לא לצמצם את האוכל , זאת בהקשר להבט הראשון שציינתי.
2. לגוון ולשנות את התפריט כדי שהגוף לא יתרגל.
3. לקבוע פגישה עם דיאטנית בקופת החולים או פרטית שתתייחס להיבט האחרון.
בהצלחה
עינת
 
נגה
10:56 17.02.14
תודה עינת. האמת היא שאני דואגת לגוון את התפריט שלי בעיקר בסוף שבוע. בסופ"ש אני מרשה לעצמי לאכול כל מה שאני רוצה. אולי בגלל סופי השבוע אני משמינה? אני ממש מתוסכלת.
 
עינת לב ארי  
09:02 18.02.14
אכן זו יכולה להיות סיבה לעצירת הירידה במשקל.
תאכלי בשבת אוכל חגיגי ואחר אך השתדלי לא להגזים במתוקים . התמקדי באוכל המבושל.
בהצלחה
Einat Lev Ari
Clinical Dietition. RD. MAN & author
Crop Top


 
יפית
11:55 10.02.14
היי, אני בת 38 הגובה שלי הוא 1.61 ומישקלי הוא 73 ק"ג . רציתי לשאול מה המשקל הרצוי בשבילי? תודה על תשובתכם.
 
עינת לב ארי  
09:31 12.02.14
שלום יפית
אין ערך אחד שמתאים למשקל עבור גובה מסוים. מדובר בטווח משקלים שנגזר מחישוב הBMI, שהוא ערך שמחושב ע"י חילוק המשקל ( בק"ג) בריבוע הגובה ( במטרים). ערכי המשקל הרצוי אמורים לנוע בין 20-25.
ה-BMI שלך הינו: 28.1 . המשקל הרצוי , המכניס אותך לטווח המשקל התקין, רפואית, של משקלך על פי ערכי ה-BMI הוא 65 ק"ג.
הערה : אם את פעילה גופנית ומאסת השריר שלך גבוהה , זה יכול להשפיע על המשקל הרצוי ( BMI יכול להיות יותר גבוה) ולשם כך יש לבצע בדיקה של אחוזי שומן( עם מכשיר מיוחד). כמו כן, כדאי לבדוק היסטוריית משקל ומצב בריאותי.
 
קרן
03:21 18.01.14
שלום ,
רציתי לעשות נודלס מוקפץ
אז קניתי משהו שמתברר שעשוי מחיטה דורום ו25 אחוז ביצים , מה בדכ נודלס זה רק ביצים לא?<
בקיצור מאז שאכלתי את זה ( עם חלב קוקוס) ..איך אומר אית זה יש לי גזים כבר כמה ימים
האם זה זיהום ? האם ידוע שהחיטה הזאת גורמת לגזים מרובים, האם יכול להיות שאני רגישה לגלוטן שכזה?

כי כשאני אוכלת לחם אין לי את זה

האם זה צפוי ? 0 כמו שאוכלים חומוס או שעושעית?)
 
עינת לב ארי  
09:38 18.01.14
שלום לך
יש בלבול רב לגבי מונחים הקשורים בחיטה, זאת בעקר בשל אופנת הדיאטות ללא גלוטן שהוא חלבון החיטה, שעל פי מצדדי הדיאטה גורם להשפעה שלילית על הגוף.
בהקשר הזה, אם אין לך צליאק, שהיא מחלה בה לא ניתן לאכול את חלבון החיטה משום שהוא גורם לאלרגיה קשה , אז אין סיבה שלא לאכול מוצרים מקמח רגיל והגזים שנגרמו לך מקורם לא דווקא בחלבון גלוטן.
ועכשיו לעניין הדורום: דורום הוא זן של חיטה ( כמו שיש זני תפוחים או מלונים) . דורום בלטינית זה "קשה". כלומר "חיטה קשה". הסיבה שהיא נקראת כך זה משום שתכולת החלבון בה גבוהה יחסית , ומכיון שהחלבון תורם למוצקות וקשיות הלחם שאופים מחיטה זו, קראו לה חיטה קשה.
לגבי מקור הגאזים: אם שילבת בנודלס כרוב או ברוקולי הרי יש להניח שהם הסיבה להווצרות הגזים.
שבת שלום
עינת
 
גגגג
01:40 08.01.14
שלום רב!

חוץ מאורז מלא איזה אורז לבן הוא בריא כמו אורז מלא בעל ערך גליקמי נמוך ועם ויטמינים

הבנתי שאורז בסמטי הוא כזה

מה עם אורז תיאלנדי ויסמין?..האם זה בריא ?

שאלה נוספת: כמה קלוריות יש בסלק אדום אחד ?האם הוא נחשב לפחמימה

כמו תפוח אדמה או לירק שורש כמו גזר?

תודה רבה מראש
 
סיון דוד  
15:06 09.01.14
שלום
לאורז יסמין יש אינדקס גליקמי-109 גבוה יחסית לשאר סוגי האורז. לגבי אורז מומלץ, אכו האורז המלא מוביל ואחריו יש בסמטי מלא ובסמטי רגיל. לצערי לא מצאתי מקורות לאינדקס הגליקמי של אורז תאילנדי.
במידה ואכן מעניין אותך לשפר את האינדקס הגליקמי של האורז אז שימי לב לזמן הבישול. בישול ארוך מעבר לזמן הנדרש יכול להעלות את האינדקס הגליקמי. כך קורה גם עם שאר המזונות.
סלק נחשב ירק ולא פחמימה
בברכה
לגבי הסלק הוא בכל זאת מתוק אז הוא לא נחשב כמו גזר ?

כמה קלוריות יש בסלק אחד?

תודה רבה מראש
 
סיון דוד  
23:45 12.01.14
גזר וסלק שייכים לקבוצת הירקות .
ב100 גרם סלק יש כ40 קלוריות.
בברכה
 
יעל
11:07 20.12.13
שלום רב,
אני נוהגת להכין מרק אפונה מגרגרים קפואים בתוספת ירקות שורש- וטוחנת בבלנדר מוט.
אני מעדיפה כך, בגלל קיצור זמן ההכנה, לעומת אפונה יבשה.
רציתי לשאול, האם יש להן אותו ערך תזונתי וקלורי? במה עדיף להשתמש?
תודה.
 
סיון דוד  
12:16 23.12.13
שלום גלי
שאלתך טובה וחשובה.
אכן לשני המוצרים שם דומה אך אפונת גינה משוייכת יותר לקבוצת הירקות ואילו אפונה יבשה לקבוצת הקטניות.
אפונת גינה קפואה מכילה נוגדי חימצון וסיבים , אך מכילה פחות חלבון ולכן פחות קלוריות, לעומת זאת אפונה יבשה מכילה כמות גדולה יותר של חלבון ושל קלוריות ל-100 גרם .

אם המרק הוא הארוחה העיקרית כדאי שיכיל חלבון ופחמימה, ולכן כדאי שתבחרי באפונה יבשה. וכמובן מומלץ לשלב אותו יחד עם דגנים מכל סוג, על מנת לקבל חלבון מלא. במידה והמרק הוא רק מנה ראשונה, את יכולה להמשיך להכין אותו כפי שאת מכינה עם אפונה קפואה.

בברכה
הי כולם, רציתי להתייעץ בנוגע לכל התוספים המשרים תחושת שובע, וכמה הם "בריאים" לגוף?

קיבלתי המלצה מרוקח על דיאטת קפה ירוק ועל צמח הקונג'אק היפני כתוספים מומלצים.
מצורף לינקים לפירוט.
אשמח לתושבות מפורטות. תודה רבה
מיכל (בת 30, 1.70 גובה, 68 ק"ג)
 
עינת לב ארי  
14:35 19.11.13
מריח כמו שאלה שמטרתה למכור.
כדיאטנית קלינית בעלת תואר שני וידע רב בתחום המחקר אני מודיעה בזאת כי כל התוספים הללו הם בזבוז כסף ושאם רוצים לשבוע, אפשר לאכול מזון עשיר בסיבים ממקור טבעי כמו שבולת שועל, דגנים מלאים, פירות קטניות ושורשים( סלק אדום למשל). במקום קפה ירוק תשתו כמה כוסות של תה ירוק או קפה רגיל ותעשו ספורט.

 
גפן
10:29 26.11.13
בניסיון לרדת במשקל שנתקע איך לחשב מעט פחמימות ביום:
משתדלת לאכול 2 לחם קל וחצי כוס פייבר
העניין הוא שגם תמרים ומעדי דיאט עם פרי הם פחמימה לא?
 
עינת לב ארי  
09:49 27.11.13
פחמימות מופיעות במזון בשתי צורות עקריות:
סוכרים , בדרך מתוקים שנמצאים כחלק מרכיבים טבעיים של מזונות למשל פירות טריים ויבשים ובחלק מהירקות ( דלעת למשל) או באופן לא טבעי כתוסף: בדברי מתיקה, מעדני חלב, גלידות, משקאות קלים וסתם סוכר.

עמילנים: חומר שטעמו איננו מתוק והוא נמצא בדגנים כגון חיטה, אורז, תירס או בשורשים כגון תפוחי אדמה ובטטות וכמובן בקמחים שונים כמו קמח שיפון, כוסמין ועוד ומוצרים שמכינים מקמחים אלו כגון: לחם, קרקרים, דגני בוקר, פסטות, פתיתים ועוד.

הפחמימות מהוות את מקור האנרגיה העקרי של הגוף שלנו ויש לשלבן בתפריט , גם בדיאטות הרזיה. הורדת הפחמימות לא תמיד תסייע להורדת המשקל, להיפך, היא תיצור רעב ותשוקה לפחמימות שעלולה לגרום להתקף אכילה כאשר "נשברים".
לשאלתך:
אינני יכולה לתת לך תשובה לגבי צמצום הפחמימות בתפריט שלך משום שחסרים לי הרבה מאוד פרטים.
על מנת לקבל תשובות יותר מדוייקות עלייך לקבוע פגישה עם דיאטנית .
לאחרונה מדובר על הורדת גלוטן וסוכר ואני לא מבינה מה ההבדל בין זה לבין ללא פחמימות? האם בתהליך כזה סוכר מפירות כן מותר?
 
עינת לב ארי  
23:12 27.11.13
גלוטן הינו חלבון המצוי בחיטה.
אין שום הגיון לגרוע את החלבון מדיאטה של אדם בריא שאיננו סובל מצליאק( צליאק= מצב רפואי בו יש אלרגיה לחלבון זה) . דיאטות ללא גלוטן לא נמצאו, מחקרית, כבעלות יתרון על פני דיאטות הכוללות חיטה וחלבון חיטה.
בתשובתי הקודמת ציינתי כי חיטה שייכת למשפחת הדגנים והיא מכילה עמילן , שהוא פחמימה, אך גם גלוטן, שהוא חלק מחלבון החיטה, ועל כן את מתבלבלת.
סוכר פירות ( פרוקטוז ) הוא סבבה , כאשר הוא מגיע מהמקור הטבעי שלו: פירות! וכן, מותר לאכול פירות. זה אפילו מומלץ.
למשל בניסיון למצוא תחליף לחטיפי אנרגיה שהם ממתקים לכל דבר ועניין, החלטתי לאכול יוגורט 0% שומן ולעיתים להוסיף חצי תפוח כי קשה לאכול את זה , זה לא מתוק....
אבל אז ראיתי בערכים 5גרם חלבון ו5 גרם פחמימות ב 100 גרם (קראתי שעד 10 גרם פחמימות זה טוב). השאלה היא האם זה מוצר חלבוני או פחמימתי?
 
עינת לב ארי  
11:44 02.12.13
את מציגה את הפחמימות כאילו הן אויב. מדוע? מה זה אומר עלייך?
 
גפן
18:06 02.12.13
הפחמימות חשובות, אך בניסיון לרדת מעט מנסה לצמצמן כיוון שרוב תזונתיח היא מפחמימות( לחם מלא, פייבר 1 פחמימות מלאות בעיקר) אבל מנסה להוריד 5 ק"ג אחרונים ועיקשים ולאחר קריאה והבנה שצמצומן יעזור לי. זה הכול...
 
עינת לב ארי  
08:56 03.12.13
בהצלחה.
+ הוספת הודעה
   1  2  3  4  5  6  7  8  9  ...  45  
 חיפוש בפורום זה
המידע באתר אינו מהווה תחליף להתייעצות עם גורם מקצועי והינו בהתאם לתנאי השימוש
מנהלהודעה מקוריתתגובהללא תוכןהודעה חדשההודעה עם תמונההודעה עם וידאו
תגיות
תמיכה בדיאטה   ירידה במשקל   הרגלי אכילה   עודף משקל   תזונה   תפריט דיאטה   דיאטות   דיאטה בריאותית
RSS RSS פורום תמיכה בדיאטה