|
|
האם אתם רומנטיים?
|
|
|
|
|
אם בחתונות בא לך להקיא אז אתה לא רומנטיקן, אבל אם את יום האהבה אתה רוצה לעשות בפ... |
|
|
|
|
|
פורום תמיכה בדיאטה - שאלות נפוצות
שאלות נפוצות למה צריך פורום תמיכה בדיאטה? פורום תמיכה בדיאטה יעסוק ב: הרזיה, השמנת יתר, ירידה במשקל, הרגלי אכילה, עודף משקל, דיאטה, תזונה, תזונה נכונה, תפריט דיאטה, דיאטות, דיאטה בריאותית ועוד. שיהיה בהצלחה!!!
|
המידע באתר אינו מהווה תחליף להתייעצות עם גורם מקצועי
והינו בהתאם ל תנאי השימוש
|
|
שאלות נפוצות
| | | | | | 1. | מדוע הירידה במשקל "נתקעת" | | | | | ירידה במשקל באופן כללי נגרמת כתוצאה ממאזן אנרגיה שלילי. כאשר הוצאות האנרגיה של הגוף גדולות מההכנסות ( שמתקבלות במזון) הרי נוצר חסר אנרגטי שעל מנת להשלים אותו משתמש הגוף במאגרי השומן שלו.
צריכת האנרגיה הבסיסית של רב בני האדם, ללא אימון גופני ובמצב בריאות תקין הוא כ1200-1300 ק"ל ביום. אם נוסיף גם אימון גופני ופעולות נוספות כגון עבודה, מאמץ חשיבתי ועוד, הרי נגיע לערכים גבוהים מ1500 ק"ל לרב בני האדם. לכאורה תפריט של 1000 ק"ל המשלב פעילות גופנית , היה צריך ליצור מחסור תמידי באנרגיה שיגרום לירידה מתמשכת במשקל, אך המציאות שונה.
לגוף האנושי יכולת הסתגלות מדהימה במצבי לחץ ודיאת הרזיה או נכון יותר, חסר אנרגטי, מתפרש כמצב לחץ ואז הגוף נכנס לתהליך של חסכון אנרגטי בדרכים שונות שמווסתות ע"י מערכות הורמונליות.
התוצאה: גרף הירידה במשקל איננו רציף. בהתחלה יורדים מהר כ1 ק"ג בשבוע ובהמשך הקצב מתמתן והירידה כמעט ונעצרת , לעתים יש התייצבות על משקל מסויים שלוקח זמן רב ל"שבור" אותו והדרך לעשות זאת היא ע"י שינוי האימון הגופני: הגברתו, אך בשום פנים ואופן לא על ידי קיצוץ במזון משום שזה יתפרש ע"י הגוף כהחמרה במצב הלחץ.
עינת לב ארי | | | | | חזרה למעלה | | | | 2. | האם בלחם קלוי (צנים) יש פחות קלוריות מאשר לחם רגיל? | | | | | מאת סיון דוד //
בלחם קלוי אין פחות קלוריות מאשר בלחם רגיל. הדבר היחידי שקורה בעת חימום הלחם הוא שהמים מתאדים אך בתהליך זה לא "נשרפות" קלוריות כמו שחלק מהאנשים חושבים.
ב100 גרם צנימים יהיו יותר קלוריות מב100 גרם לחם טרי, אבל יהיו גם יותר פרוסות.
השינוי בקלוריות ל100 גרם נובע מהתאדות של הנוזלים בלחם ולכן משקלה של כל פרוסה קטן.
אין סיבה להימנע מאכילת צנימים זה בדיוק כמו לחם טרי, רק עם פחות נוזלים....
| | | | | חזרה למעלה | | | |
| | | | 3. | איך לעבור את פסח בשלום: | | | | | כמו בכל חג, גם פסח מאופיין במאכלים מסורתיים אותם נוהגים לאכול במהלך ימי החג וכרגיל בחגי היהודים, מדובר במאכלים עשירים בפחמימות ( מצות) ובשומן (קוקוס, שמן) המעלים את סך האנרגיה שבמזון. בנוסף, מדובר בתקופת חופשה וטיולים עתירי אוכל הנפתחת בקול תרועה רמה בארוחת ליל הסדר וממשיכה בארוחות בחיק הטבע , במסעדות או סתם בבית עם בני המשפחה וחברים.
מטופלים רבים המגיעים אלי במסגרת הייעוץ בקהילה מבקשים הדרכה כיצד להתמודד עם היצע האוכל העצום ועם הרכבו משום שהתוצאה הסופית של שבוע כזה יכולה להיות צבירת משקל עודף ופגיעה בתהליך הורדת משקל, ולמי שרגיש: שינויים בתפקוד מערכת העיכול (עצירות) ושינויים בלחץ הדם, הסוכר ושומני הדם. הנה מספר טיפים שיעזרו לכם, למי שבריא וגם למי שפחות, לעבור את החג בשלום ולמזער נזקים:
נתחיל מטיפים התנהגותיים שלא קשורים להרכב המזון שאנו אוכלים:
*השתדלו לאכול רק בארוחות ולא בין הארוחות. מחקרים מראים כי אנו נוטים שלא לשים לב לכמויות המזון שאנו מנשנשים בין הארוחות. אכילה זו תורמת רבות לצבירת אנרגיה מיותרת. ( הפרשנות: לא לנשנש פיצוחים, עוגיות קוקוס וממתקים בין הארוחות)
* כדאי לאכול רק על יד שולחן האוכל, בלי טלוויזיה ועם ניידים סגורים. על פי מחקרים, כל אלו גורמים להיסח הדעת מהאכילה ובשל כך התעלמות מתחושת השובע הטבעית. ( הפרשנות: מספיק הרעש של כל בני המשפחה על יד השולחן, לא צריך רעשים נוספים, השתדלו לשים לב למה שאתם אוכלים)
* לשמור על שפיות: גם מי שנמצא בתהליך של דיאטת הרזיה צריך להבין שלא ניתן להיצמד לתפריט קבוע בכל זמן נתון. צריך לשמור על גמישות שתאפשר חריגה מהמסגרת מבלי "לשבור" אותה בהמשך. עדיף להתייחס אל השבוע הזה כאל שבוע מנוחה מ"הדיאטה" , שבו אין ציפיות להוריד במשקל אך לאחריו חוזרים למסלול.( פרשנות: פרגנו לעצמכם פרוסת עוגה או מנה אחרונה טעימה, גם אם אתם בדיאטה, אחת כזו לא "תשמין" אתכם גם לא פרוסת מצייה מטוגנת).
* עשו פעילות גופנית!! הדרך הטובה ביותר להתמודד עם עודפי פחמימות והשומנים היא "לאזן" ע"י פעילות גופנית, כגון הליכה. אמנם הליכה לא "שורפת" הרבה קלוריות אך יש לה השפעה מאזנת על התיאבון, על לחץ הדם, העיכול, הסוכר בדם ושומני הדם, כמו כן זו פעילות פשוטה ולא מסוכנת הזמינה לכל אחד ובכל מקום. הליכה יום יומית של 30-45 דקות, לפני הארוחות ולא אחריהן ( לא מומלץ ללכת אחרי ארוחה כבדה) תאפשר שמירה על המשקל ומניעת תופעות הלוואי המפורטות של תפריט החג. ( פרשנות: נא לא להתעצל ולחפש תירוצים: קשה לי, לא בא לי, אני עייף וכואבת לי הרגל. הכל יעבור אם תזיזו את עצמכם).
| | | | | חזרה למעלה | | | | 4. | טיפים תזונתיים לפסח: | | | | | • מצה אחת רגילה שווה ל2 פרוסות לחם השוות ל4 פרוסות לחם קל. המרכיב העיקרי של המצה הוא קמח לבן. הן דלות בסיבים תזונתיים ויבשות מאוד ועל כן יכולות לגרום לעצירות למי שרגיש לכך. לא מומלץ לאכול יותר משתי מצות ביום וכדאי לשתות לפחות כוס מים אחת עם כל מצה. מי שבכל זאת מפתח עצירות, כמה שזיפים מיובשים ( שנשארו מט"ו בשבט) יקלו על המצב וגם סלט סלק אדום או מצות מקמח מלא. ( פרשנות: מי שאוהב מצות שיאכל אך במידה. חשוב לציין כי שטח המריחה של המצה גדול יותר מזה של לחם, כך כשמורחים שוקולד למריחה או חמאה הכמות מאוד נדיבה ודורשת זהירות נוספת).
• ביצים ותפוחי אדמה הם מרכיבים עיקריים בתפריט לנמנעים מאכילת קטניות ( אלו שלא אוכלים חומוס, שעועית, עדשים ואף אורז שהוא לא קטנית אך מסורתית נכלל בקבוצה זו). אכילת ביצה אחת ביום היא סבירה לרב האנשים, גם לאלו שסובלים מיתר שומנים בדם, לעומת זאת, מעבר לכך לא מומלץ. ( פרשנות: תרגיעו עם הפשטידות והמציות, אפשר לשבוע גם מירקות מבושלים, בשר ותפוחי אדמה אפויים וסלטי ירקות טריים. לא חייבים לדחוף ביצים לכל מאכל).
• אגוזים ופיצוחים: מכיוון שהם כשרים לפסח הם מהווים מרכיב עקרי בכיבוד ואירוח. אגוזים, במיוחד אגוזי מלך נמצאו כבעלי סגולות של ריפוי והגנה מפני מחלות לב וכלי דם והם מאזנים כולסטרול. מצד שני, הם מזון עשיר בשומן ( אמנם בריא) אך כאשר מגזימים בו, זה יכול לגרום לעודף אנרגיה ועליה במשקל. ( פרשנות: תרגיעו גם עם הפיצוחים: חופן אגוזי מלך וקצת גרעיני אבטיח זה ממש מספיק!!).
• העוגיות והעוגות של פסח: עוגייה של קוקוס יכולה לכלול כ80 קלוריות ביחידה וכך גם העוגיות קמח המצה ( שהן "דחוסות" יחסית ועל כן עשירות באנרגיה). פרוסת עוגת מצות ( שכבות קרם שוקולד ומצות) מכילה כ250 ק"ל לחתיכה בגודל 5X5 ס"מ. ( פרשנות: בעיני הן לא כל כך טעימות כך שממש לא קשה לוותר עליהן אך אם אתם מתעקשים: אכלו לא יותר מ2 עוגיות ליום).
• קניידעלך: כופתאות מקמח מצה שהמרכיב המשני בהן הוא ביצה. בכופתה אחת יש כ40 ק"ל. צלחת מרק עוף צח עם גזר תפוח אדמה ושתי כופתאות מכילה כ150 ק"ל מצד אחד, מצד שני היא תורמת לתחושת שובע ממושכת. ( פרשנות: אכלו בכייף כל יום, בזהירות בשילוב עם מזונות "כבדים" כמו סטייקים ופשטידות תפוחי אדמה מטוגנות).
• יין: מרכיב חשוב בארוחת החג. באופן כללי, כוס יין אדום בת 150 מ"ל מכילה כ150 ק"ל ונחשבת ל"מנת" אלכוהול בהשוואה לכוס בירה לבנה או כוסית משקה חריף. לא מומלץ לשתות יותר ממנת אלכוהול אחת ביום לנשים ועד שתיים לגברים. יין אדום עדיף על כל משקה אלכוהולי אחר בשל השפעתו המיטיבה על כלי הדם. ( פרשנות: זה שיין אדום טוב לבריאות לא אומר שחייבים לשתות. גם חמוציות, רימונים, שוקולד מריר וענבים תורמים רכיבים דומים. שתו במידה ובזהירות, לאלכוהול גם השפעות שליליות ומסוכנות).
| | | | | חזרה למעלה |
|
|
|