שלום לכולם!
עליי לציין- איזה יופי של פורום , בתקופה האחרונה אני בהחלט מנסה לשנות את הרגלי הבישול שלי ליותר בריאים ומושכלים ונחמד שיש למי לפנות .
ועכשיו לשאלתי. לאחרונה עליי להקפיד יותר על כל נושא הסוכר. אין לי סכרת אך יש טריגליצרידים קצת גבוהים והרופא הנחה אותי לתזונה יותר בריאה.ובעיקר להפחתת הסוכר.מטבע הדברים אני ממעיטה בתקופה זו באכילת עוגות ומתוקים ,אבל עדיין מדי פעם למה לא...
אני מחפשת כבר זמן רב מתכונים של עוגות וקינוחים ללא סוכר ולא מוצאת משהו מתאים.
מצאתי שפע של עוגות מחיטה מלאה ובלי הרבה שמן אבל ראיתי תמיד שבמקום הסוכר שמים כל מיני תחליפי סוכר מלאכותיים,סוכרי דיאט וכו...
איני רוצה להשתמש בתחליפים אלו מכיוון שכל חיי שמעתי שתחליפי סוכר מלאכותיים הם מאוד לא בריאים ואף עושים יותר נזק לגוף מסוכר רגיל.
רציתי להתייעץ ולשאול האם קיימים תחליפים בריאים לסוכר בקינוחים?
יש פירות שהם מאוד מתוקים,האם אפשר לנצל את המתיקות שלהם לצורך זה ולשלב אותם בעוגה במקום הסוכר?
(למשל אפרסמון שהוא מאוד מתוק)
כמובן שאם יש לכם מתכונים לדוגמא ,אשמח לשמוע!!
תודה !!