התשובה לשאלה שלך מורכבת. איני מאמינה בתפריט ללא גלוטן וללא סוכרים, ואיני מאמינה בשום תפריט המסגף את הגוף וגורם למניעה וחסך. לאורך השנים, כמעט לא ראיתי מישהו שהחזיק מעמד בשיטות האלה ותמיד, תמיד חזרו למשקל המקורי עם תוספת משקל נכבדה ועם הרבה תסכול וחוסר אונים.
לכן, אני ממליצה לך לאכול הכל, אבל רק מחומרים טבעיים וטריים, לצרוך בשר ועוף דל שומן, ובעיקר עוף, דגים, הודו וגם מעט בשר בקר. לבשל עם כפית אחת של שמן בסיר, לצרוך פחמימות ודגנים מלאים בלבד ובכמות של לא יותר מכוס מבושל לארוחה העיקרית.
לאכול הרבה ירקות ולא יותר משלושה פירות ליום.
עדיף לאכול 6 פעמים ביום: שלוש ארוחות עיקריות ושלוש ארוחות ביניים קטנות. כל ארוחה עיקרית צריכה לכלול מעט פחמימה (פרוסת לחם, למשל), מנת חלבון וירקות. בארוחה עיקרית מנת החלבון צריכה להיות בערך בגדול כף יד ובתנאי שתהיה דלת שומן.
מנות ביניים הן בדרך כלל פרי אחד או יוגורט או פרוסת לחם עם ממרח בריא. (כל ממרח בריא: חומוס, טחינה, אבוקדו ואפילו גבינה עד 5% שומן)
אם תקפידי על העקרונות האלה, תרדי במשקל, תהיי שבעה ומסופקת והכי חשוב תוכלי לשמור על אורח חיים זה לאורך זמן ולהפוך אותו לטבע שני.
אני חיה ככה היום וטוב לי. וזה אחרי הרבה קשיים לאורך שנים.
אני מזמינה אותך להשתתף בסדנת בישול גורמה לייט בה תוכלי ללמוד לבשל בריא ונכון ולתחזק אורח חיים כזה.