שלום איילה,
אכן, להתמיד בהאכלה עצמית דורש הסתגלות אך כדאי ביותר !
אל תשברי - כשאת מבשלת את מחליטה מה את אוכלת ואיך יהיה הטעם :)
כדאי לקבל יעוץ מנטורופת או תזונאי הוליסטי שיתאים לצרכייך ואהבותייך במזון (פסטה, אורז ופטיטים זה בעיקר פחמימות, תירס גם כן. כרובית, ברוקולי וכאלה זה ירק שבעיקר מכיל מינרלים
וסיבים תזונתיים - חלבון למשל טרם ראיתי במה שכתבת ובלי חלבון אין צמיחה ואין חיים !).
לגבי הספרים, כולם זמינים דרך חנויות הספרים או הספריה העירונית. אישית אני ממליץ להחזיק אותם על המדף כמובן.
אם תרצי אוכל להקל בעלות הספר של אישתי :) פני אלינו בטלפון שמופיע בראש הפורום ונעזור.
בהצלחה !
חן