פורום תזונה קלינית
כמה סרדינים - תגובה

לשימור עצמו אין השפעה שלילית אלא לכמות המלח האדירה בו.
גם אם אינך סובלת מיתר לחץ-דם עדיף להקטין צריכת מלח מכל המקורות כולל השימורים (טונה, סרדינים,חמוצים, רוטב סויה וכו')