הכמויות הנ"ל גדולות פי כמה מהמציאות. הסידן בערך פי 10 והאשלגן פי 5 או יותר. בטח שיש טעות.
בין טבלאות שונות תמצא הבדלים עבור רוב המזונות והרכיבים, אבל אין שום צורך וחשיבות לדקדק על חודו של מ"ג. אם בכל זאת חשוב לך, עשה ממוצע בין הנתונים מכמה טבלאות שבאתרים אמינים.
הערה: השמיר איננו מקור מועדף של סידן בגלל נוכחות מסיבית של חומצה אוקסלית הנוגדת את ספיגתו.
- להצגת כל הדיון בנושא שמיר