גם הסידן שבגבינה מתחרה באבץ, אבל בכמות קטנה זה לא משמעותי. אפשר לקחת את התוסף עם ארוחה שכוללת כפית גבינה ולא פחות משלוש שעות מארוחת השעועית.
עדיף בין הארוחות יחד עם פילפל אדום.
הנבטה היא השרייה של מספר ימים במעט מים עד שצומחים נבטים. אני מניח שהדרכה בנושא הנבטה תוכלי לקבל בפורום "בישול בריאות, מתכוני בריאות".