ליסטריה: תסמינים ודרכי טיפול של ליסטרוזיס

ליסטריה הם סוג של חיידקים שהאדם נחשף אליהם דרך מזון חי ולא מבושל. החיידקים גורמים לדלקת שעלולה להיות מסוכנת לנשים בהריון ולאנשים עם מערכת חיסונית חלשה
מאת מערכת BeOK
| 03/08/2017 |
צפיות: 261
זיהום ליסטריה, או ליסטרוזיס, היא דלקת הנגרמת מחיידקים בשם ליסטריה מונוציטוגנס (Listeria (monocytogenes המצויים בסוגי מזון מסוימים, כמו נקניקים ומוצרי חלב לא מפוסטרים. מרבית האנשים שנדבקים בחיידק כלל אינם מודעים לקיומו ואינם חשים תסמינים של הדלקת. ואולם, אצל אנשים מסוימים הזיהום יכול להיות חמור ואף לסכן חיים. ליסטרוזיס מסוכנת במיוחד לנשים בהריון ולאנשים מעל גיל 65.

למידע נוסף היכנסו לפורומים:
פורום הריון ולידה
פורום מחלות זיהומיות
פורום תזונה בהריון
פורום רפואת משפחה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה

חיידקי ליסטריה מצויים באוכל נא

ליסטרוזיס מתפתח לאחר מגע עם חיידקי ליסטריה אשר חיים במים, באדמה ובצואה של בעלי חיים. החשיפה אליהם נעשית בדרך כלל דרך מזון. בין המאכלים שעלולים להיות נגועים בליסטריה הם בשר מעובד, כמו נקניקים, נקניקיות, ממרחי כבד ובשר מעושן, מוצרי חלב לא מפוסטרים, גבינות רכות וגבינות כחולות, דגים נאים כמו סלמון מעושן או דגים שיש בסושי וירקות ופירות שאינם רחוצים.

חיידקי הליסטריה אינם מתים בסביבה קרה, הם אמנם אינם מתרבים במהירות רגילה אך הם שורדים גם במקרר ובמקפיא. לעומת זאת, הם אינם שורדים בסביבה חמה וכדי להרוג אותם יש לחמם את האוכל בטמפרטורה של 74 מעלות צלזיוס.

ליסטרוזיס בהריון יכול לגרום להפלה

התסמינים הנפוצים ביותר של המחלה הם חום, בחילות, שלשולים וכאבי שרירים. אצל רוב האנשים התסמינים מתונים ודומים לכאלה של שפעת וכלל אין צורך לאבחן את המקור שלהם ולטפל בו. התסמינים יכולים להתפרץ בתוך יום עד שלושה ימים לאחר אכילה של מזון נגוע בחיידקים ולעתים הם מתפרצים רק כעבור כמה שבועות מהחשיפה לחיידק. ללא טיפול המחלה יכולה לגרום לנזקים בריאותיים חמורים, בעיקר בלב, במחזור הדם ומערכת העצבים.

במקרים חמורים חיידקי הליסטריה מתפשטים מחוץ למעיים. מצב זה מכונה "ליסטרוזיס פולשני" והתסמינים שלו כוללים כאבי ראש, צוואר נוקשה, חוסר שיווי משקל, תחושת בלבול ועוויתות ופרכוסים. כמו כן, ליסטרוזיס עלול לגרום דלקת חיידקית של קרום המוח. לנשים בהריון ליסטוריזס יכול להיות מסוכן מאוד ולגרום להפלה וללידה שקטה. במקרים שבהם התינוק שרד את הלידה הוא עלול לפתח זיהום חמור בדם ובמוח אשר מצריך אשפוז וטיפול אנטיביוטי ישר אחרי הלידה.

נדירים המקרים שבהם אנשים בריאים חולים בליסטרוזיס, אך כאלה שמערכת החיסונית שלהם חלשה יכולים לחוות תסמינים חמורים של המחלה. אנשים עם הסיכויים גבוהים יותר לחלות בדלקת הם נשים בהריון, אנשים מעל גיל 65, חולי איידס ונשאי HIV, חולי סוכרת, חולי סרטן המטופלים בכימותרפיה ובהקרנות, חולי כליות המטופלים בדיאליזה, כאלה שנוטלים תרופות לדיכוי מערכת החיסון לטיפול במחלות אוטואימוניות וכאלה שנוטלים תרופות למניעת דחיית איברים לאחר השתלה.

בטיחות מזון תמנע ליסטרוזיס

אין צורך לפנות לרופא לאחר אכילה של אחד מהמאכלים שיכולים להיות נגועים בליסטריה, אך יש לפנות לרופא אם חשים בתסמינים של ליסטרוזיס או כאלה הדומים לשפעת ואם יש חום 38 מעלות ומעלה. כדי לאבחן את המחלה יש צורך בבדיקת דם ולעתים יש צורך גם בניקור מותני לבדיקת נוזל עמוד השדרה.

הטיפול בליסטרוזיס תלוי בחומרת התסמינים ובמצב הבריאותי הכללי של החולה. כשהתסמינים מתונים לא תמיד יש צורך בתרופות וטיפול ביתי ומנוחה יעזרו למחלה לחלוף. במקרים אלה צריך להקפיד על שתיית נוזלים ומניעת התייבשות, במיוחד אם יש שלשולים והקאות, ואפשר ליטול משככי כאבים להורדת החום. בזמן שהמעיים מתאוששים מהדלקת כדאי לאכול מאכלים קלים לעיכול ולהיצמד לדיאטת בראט (BRAT) הכוללת בננות, אורז, טוסטים ורסק תפוחים. כמו כן, יש להימנע ממזון ושתייה שיכולים להחמיר את המצב, כמו בשר, מוצרי חלב, מאכלים חריפים ואלכוהול.

כאשר התסמינים חמורים יותר זהו סימן לכך שהזיהום מתקדם ויש צורך בטיפול אנטיביוטי לחיסול החיידקים. בדרך כלל יש צורך באשפוז בבית חולים לקבלת אנטיביוטיקה בעירוי לווריד כדי לקבל את ההשפעה המרבית שלה ולמנוע סיבוכים אפשריים. נשים בהריון החולות בליסטרוזיס מקבלות גם כן אנטיביוטיקה ומחברים מוניטור לעובר כדי לראות אם ישנם סימני מצוקה. כמו כן, התינוק יקבל טיפול אנטיביוטי מיד לאחר הלידה.

אולי תרצו לקרוא גם:
מקיאים? כך תזהו אם יש לכם הרעלת מזון
שמונה מיתוסים נפוצים על הרעלת מזון
10 מזונות מומלצים בזמן הנקה
סלמונלה, ליסטריה וקולי: ממה להיזהר?
5 טיפים עבור הריון בריא

הדרך הטובה ביותר להימנע מליסטרוזיס היא לשמור על בטיחות המזון ועל הניקיון שלו. יש לשטוף את הידיים לפני כל התעסקות עם מזון ולנקות היטב את השיש ואת הכלים שבהם משתמשים לבישול, לחתיכה ולאפייה. כמו כן, יש לרחוץ פירות וירקות לפני שאוכלים אותם, לשמור את המזון בטמפרטורה נמוכה כדי לעכב את התרבות החיידקים ולבשל מזון בחום גבוה כדי להרוג אותם. נשים בהריון צריכות להימנע מאוכל שיכול להיות נגוע בחיידקים ובעיקר ממאכלים נאים וממוצרי חלב לא מפוסטרים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

קרופ: תסמינים ודרכי טיפול ומניעה
מאת מערכת BeOK
| 19/10/2017 |
צפיות: 8
קרופ היא מחלה של מיתרי הקול אשר תוקפת בעיקר ילדים קטנים. המחלה יכולה לגרום לקשיי נשימה ולחסימה של קנה הנשימה, מצב מסוכן הדורש טיפול רפואי מידי
קרא עוד
נוירופתיה סוכרתית: סוגים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 17/10/2017 |
צפיות: 37
נוירופתיה סוכרתית היא סיבוך של מחלת הסוכרת הגורם לנזקים במערכת העצבים. החמרה של המצב יכולה לגרום לקטיעת רגל, להפרעות זקפה ולדלדול מסת שריר
קרא עוד
רינופימה: תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 09/10/2017 |
צפיות: 425
רינופימה היא מחלת עור הנלווית לרוזציאה אשר גורמת להתנפחות כלי דם ולגדילת יתר של רקמות. הטיפול במחלה כולל תרופות, ניתוח ושמירה על עור הפנים
קרא עוד
דלקת מכסה הגרון: תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 03/10/2017 |
צפיות: 563
אפיגלוטיטיס היא דלקת של מכסה הגרון אשר גורמת לחסימה של דרכי הנשימה. התסמינים של המחלה הם חום גבוה, כאב גרון וקשיי בליעה
קרא עוד
דלקת עור ממגע: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 27/09/2017 |
צפיות: 560
דלקת עור ממגע היא מחלה שכיחה הנגרמת מחומר חיצוני המגרה את העור. הדלקת גורמת לאדמומיות ולגירוי העור והיא לרוב חולפת מעצמה
קרא עוד
קשריות בבלוטת התריס: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 24/09/2017 |
צפיות: 792
קשריות בבלוטת התריס הן גושים שלרוב אינם ממאירים ואינם גורמים לתסמינים נלווים, אך לעתים הן יכולות לגרום ליתר פעילות של בלוטת התריס או לתת פעילות שלה
קרא עוד
כיצד סוכרת משפיעה על נשים?
מאת מערכת BeOK
| 14/09/2017 |
צפיות: 617
סוכרת היא מחלה מטבולית הפוגעת באיזון הסוכר בדם. התסמינים של המחלה והסיבוכים שלה משתנים בין גברים לנשים ויש לדעת מהם אותם ההבדלים לזיהוי מוקדם ולמניעה של המחלה
קרא עוד
פוליפים באף: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 12/09/2017 |
צפיות: 264
פוליפים הם סוג של גידולים לא סרטניים שאינם מזיקים. כאשר הם גדלים בחלל האף הם יכולים לגרום לתחושת גודש באף, לירידה בחוש הריח וללחץ בסינוסים
קרא עוד
סלמונלה: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 10/09/2017 |
צפיות: 216
סלמונלה הם חיידקים המצויים באוכל לא מבושל שגורמים להרעלת מזון. אנשים שנחשפו לחיידק חשים חולשה, בחילות וקלקול קיבה
קרא עוד
סרטן העור: מחקר חדש חושף מדוע אנשים בעלי עור בהיר בסיכון גבוה לחלות במלנומה
מאת מערכת BeOK
| 07/09/2017 |
צפיות: 301
בעבר סברו כי אנשים בעלי שיער אדמוני נמצאים בסיכון הגבוה ביותר לסרטן העור מסוג מלנומה. כעת מחקר חדש מוכיח כי לבהירי עור נשקפת סכנה באותה המידה
קרא עוד