ליסטריה: תסמינים ודרכי טיפול של ליסטרוזיס

ליסטריה הם סוג של חיידקים שהאדם נחשף אליהם דרך מזון חי ולא מבושל. החיידקים גורמים לדלקת שעלולה להיות מסוכנת לנשים בהריון ולאנשים עם מערכת חיסונית חלשה
מאת מערכת BeOK
| 03/08/2017 |
צפיות: 147
זיהום ליסטריה, או ליסטרוזיס, היא דלקת הנגרמת מחיידקים בשם ליסטריה מונוציטוגנס (Listeria (monocytogenes המצויים בסוגי מזון מסוימים, כמו נקניקים ומוצרי חלב לא מפוסטרים. מרבית האנשים שנדבקים בחיידק כלל אינם מודעים לקיומו ואינם חשים תסמינים של הדלקת. ואולם, אצל אנשים מסוימים הזיהום יכול להיות חמור ואף לסכן חיים. ליסטרוזיס מסוכנת במיוחד לנשים בהריון ולאנשים מעל גיל 65.

למידע נוסף היכנסו לפורומים:
פורום הריון ולידה
פורום מחלות זיהומיות
פורום תזונה בהריון
פורום רפואת משפחה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה

חיידקי ליסטריה מצויים באוכל נא

ליסטרוזיס מתפתח לאחר מגע עם חיידקי ליסטריה אשר חיים במים, באדמה ובצואה של בעלי חיים. החשיפה אליהם נעשית בדרך כלל דרך מזון. בין המאכלים שעלולים להיות נגועים בליסטריה הם בשר מעובד, כמו נקניקים, נקניקיות, ממרחי כבד ובשר מעושן, מוצרי חלב לא מפוסטרים, גבינות רכות וגבינות כחולות, דגים נאים כמו סלמון מעושן או דגים שיש בסושי וירקות ופירות שאינם רחוצים.

חיידקי הליסטריה אינם מתים בסביבה קרה, הם אמנם אינם מתרבים במהירות רגילה אך הם שורדים גם במקרר ובמקפיא. לעומת זאת, הם אינם שורדים בסביבה חמה וכדי להרוג אותם יש לחמם את האוכל בטמפרטורה של 74 מעלות צלזיוס.

ליסטרוזיס בהריון יכול לגרום להפלה

התסמינים הנפוצים ביותר של המחלה הם חום, בחילות, שלשולים וכאבי שרירים. אצל רוב האנשים התסמינים מתונים ודומים לכאלה של שפעת וכלל אין צורך לאבחן את המקור שלהם ולטפל בו. התסמינים יכולים להתפרץ בתוך יום עד שלושה ימים לאחר אכילה של מזון נגוע בחיידקים ולעתים הם מתפרצים רק כעבור כמה שבועות מהחשיפה לחיידק. ללא טיפול המחלה יכולה לגרום לנזקים בריאותיים חמורים, בעיקר בלב, במחזור הדם ומערכת העצבים.

במקרים חמורים חיידקי הליסטריה מתפשטים מחוץ למעיים. מצב זה מכונה "ליסטרוזיס פולשני" והתסמינים שלו כוללים כאבי ראש, צוואר נוקשה, חוסר שיווי משקל, תחושת בלבול ועוויתות ופרכוסים. כמו כן, ליסטרוזיס עלול לגרום דלקת חיידקית של קרום המוח. לנשים בהריון ליסטוריזס יכול להיות מסוכן מאוד ולגרום להפלה וללידה שקטה. במקרים שבהם התינוק שרד את הלידה הוא עלול לפתח זיהום חמור בדם ובמוח אשר מצריך אשפוז וטיפול אנטיביוטי ישר אחרי הלידה.

נדירים המקרים שבהם אנשים בריאים חולים בליסטרוזיס, אך כאלה שמערכת החיסונית שלהם חלשה יכולים לחוות תסמינים חמורים של המחלה. אנשים עם הסיכויים גבוהים יותר לחלות בדלקת הם נשים בהריון, אנשים מעל גיל 65, חולי איידס ונשאי HIV, חולי סוכרת, חולי סרטן המטופלים בכימותרפיה ובהקרנות, חולי כליות המטופלים בדיאליזה, כאלה שנוטלים תרופות לדיכוי מערכת החיסון לטיפול במחלות אוטואימוניות וכאלה שנוטלים תרופות למניעת דחיית איברים לאחר השתלה.

בטיחות מזון תמנע ליסטרוזיס

אין צורך לפנות לרופא לאחר אכילה של אחד מהמאכלים שיכולים להיות נגועים בליסטריה, אך יש לפנות לרופא אם חשים בתסמינים של ליסטרוזיס או כאלה הדומים לשפעת ואם יש חום 38 מעלות ומעלה. כדי לאבחן את המחלה יש צורך בבדיקת דם ולעתים יש צורך גם בניקור מותני לבדיקת נוזל עמוד השדרה.

הטיפול בליסטרוזיס תלוי בחומרת התסמינים ובמצב הבריאותי הכללי של החולה. כשהתסמינים מתונים לא תמיד יש צורך בתרופות וטיפול ביתי ומנוחה יעזרו למחלה לחלוף. במקרים אלה צריך להקפיד על שתיית נוזלים ומניעת התייבשות, במיוחד אם יש שלשולים והקאות, ואפשר ליטול משככי כאבים להורדת החום. בזמן שהמעיים מתאוששים מהדלקת כדאי לאכול מאכלים קלים לעיכול ולהיצמד לדיאטת בראט (BRAT) הכוללת בננות, אורז, טוסטים ורסק תפוחים. כמו כן, יש להימנע ממזון ושתייה שיכולים להחמיר את המצב, כמו בשר, מוצרי חלב, מאכלים חריפים ואלכוהול.

כאשר התסמינים חמורים יותר זהו סימן לכך שהזיהום מתקדם ויש צורך בטיפול אנטיביוטי לחיסול החיידקים. בדרך כלל יש צורך באשפוז בבית חולים לקבלת אנטיביוטיקה בעירוי לווריד כדי לקבל את ההשפעה המרבית שלה ולמנוע סיבוכים אפשריים. נשים בהריון החולות בליסטרוזיס מקבלות גם כן אנטיביוטיקה ומחברים מוניטור לעובר כדי לראות אם ישנם סימני מצוקה. כמו כן, התינוק יקבל טיפול אנטיביוטי מיד לאחר הלידה.

אולי תרצו לקרוא גם:
מקיאים? כך תזהו אם יש לכם הרעלת מזון
שמונה מיתוסים נפוצים על הרעלת מזון
10 מזונות מומלצים בזמן הנקה
סלמונלה, ליסטריה וקולי: ממה להיזהר?
5 טיפים עבור הריון בריא

הדרך הטובה ביותר להימנע מליסטרוזיס היא לשמור על בטיחות המזון ועל הניקיון שלו. יש לשטוף את הידיים לפני כל התעסקות עם מזון ולנקות היטב את השיש ואת הכלים שבהם משתמשים לבישול, לחתיכה ולאפייה. כמו כן, יש לרחוץ פירות וירקות לפני שאוכלים אותם, לשמור את המזון בטמפרטורה נמוכה כדי לעכב את התרבות החיידקים ולבשל מזון בחום גבוה כדי להרוג אותם. נשים בהריון צריכות להימנע מאוכל שיכול להיות נגוע בחיידקים ובעיקר ממאכלים נאים וממוצרי חלב לא מפוסטרים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

אלרגיה לבוטנים: תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 20/08/2017 |
צפיות: 32
אלרגיה לבוטנים היא אלרגיה נפוצה אשר עלולה להיות מסוכנת מאוד, היא גורמת להתנפחות של הגרון, לדופק מהיר ולאבדן הכרה
קרא עוד
גושה: תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 16/08/2017 |
צפיות: 60
מחלת גושה היא מחלה גנטית אשר גורמת להצטברות ליפידים בגוף והיא פוגעת בכבד, במוח ובצפיפות העצם
קרא עוד
יתר פעילות של בלוטת התריס: תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 13/08/2017 |
צפיות: 191
היפרתירואידיזם גורם לייצור מוגבר של הורמונים וליתר מטבולים אשר באים לידי ביטוי בלחץ דם גבוה, בהקאות ובאי סדירות של המחזור החודשי
קרא עוד
אפילפסיה של האונה הרקתית: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 09/08/2017 |
צפיות: 143
אפילפסיה של האונה הרקתית היא הסוג הנפוץ ביותר של אפילפסיה והיא מתאפיינת בהתקפים של תנועות לא רצוניות, בעיוותים ולעתים גם באבדן הכרה
קרא עוד
סטיית מחיצת האף: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 01/08/2017 |
צפיות: 200
תפקידה של מחיצת האף הוא להפריד בין שני חלקי האף. סטייה של המחיצה היא תופעה רווחת שלרוב אינה דורשת טיפול, אך במקרים מסוימים היא יכולה לגרום לקשיי נשימה ולדלקות בסינוסים
קרא עוד
עקיצות יתושים משגעות אתכם? אולי זה בגלל סוג הדם שלכם
מאת מערכת BeOK
| 23/07/2017 |
צפיות: 288
הקיץ בעיצומו ואיתו היתושים שמתעקשים למצוץ את הדם, לזמזמם באוזניים ולגרום לגירודים. אם אנשים נעקצים יותר מאחרים זה כנראה קשור לסוג הדם שלהם
קרא עוד
אבנים בשקדים: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 20/07/2017 |
צפיות: 377
אבנים בשקדים נראות כמו נקודות לבנות או צהובות על השקדים. האבנים לרוב אינן מזיקות אך הן יכולות לגרום לתחושת אי־נוחות בשקדים ולקשיים בבליעה
קרא עוד
תסמונת עייפות כרונית: תסמינים, אבחון ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 18/07/2017 |
צפיות: 459
תסמונת עייפות כרונית היא מחלה אשר באה לידי ביטוי בתשישות קיצונית שאינה חולפת. תסמינים נוספים שלה הם כאבים פיזיים ומצוקה נפשית
קרא עוד
סרטן שלפוחית השתן: גורמי סיכון, תסמינים ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 13/07/2017 |
צפיות: 359
סרטן שלפוחית השתן הוא סוג של גידול שמתפתח בשכבה הרקמתית של השלפוחית. אף על פי שהוא אינו מוכר ברבים הוא יכול להיות קטלני
קרא עוד
אלרגיה לחתולים: תסמינים, מניעה ודרכי טיפול
מאת מערכת BeOK
| 11/07/2017 |
צפיות: 306
במאבק הנצחי בין חתולים לכלבים החתולים מנצחים ובגדול בכל הקשור לאלרגיה. חתולים יכולים לגרום לגירודים ולגודש באף, אך ישנן שיטות רבות למנוע זאת
קרא עוד