ייצור ויטמין D בגוף מתרחש ע"י חשיפה לקרני השמש (קרני UVB), והוא מושפע מכמה גורמים כגון אזור קו המשווה ביחס לאדם שנחשף לשמש, משך השהייה בשמש, עננות, מסת הגוף ושטח הגוף שנחשף כמו גם צבע הגוף. ויטמין D נמצא גם במזון, אך המקורות התזונתיים לו מועטים: המזונות היחידים שמכילים כמות גדולה של ויטמין D הם שמן דגים, דגים שמנים, כבד, וביצים של עופות שהוזנו בוויטמין D.
ויטמיןD הוא חשוב מאוד לאדם. לאחרונה למשל, הקולג' האמריקאי לרפואת ספורט פרסם מאמר הקושר יכולות ספורטאים וויטמין D. מהמאמר עולה כי ויטמין D משפר את זמן התגובה, מחזק את השרירים, את המהירות ואת הסיבולת. ויטמין D ייתן לספורטאים האמריקאים את אותה חדות שהייתה לספורטאים הרוסים והגרמנים בשנות ה-50 וה-80. אותם ספורטאים רוסים וגרמנים נחשפו לויטמין D מקרינת השמש. אצל רוב האתלטים קיים מחסור בויטמין. העלאת צריכת הוויטמין תחשב כתחזוקת אורח חיים בריא וחיוני ותביא אותם לתוצאות ספורטיביות טובות יותר.
למידע נוסף בנושא ויטמין D, תזונה ועוד, היכנסו לפורומים:פורום ויטמינים תוספי מזוןפורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה פורום תזונת ספורטפורום תזונה ודיאטה לילדים, השמנה בילדיםפורום תזונה, הרזיה טבעיתלאחרונה הרופאים החלו להמליץ על תוסף ויטמין D. כיום מחקרים רבים מראים כי למחסור בוויטמין D יש השלכות בריאותיות רבות. בארץ ובעולם ארגוני
בריאות ורופאים שינו את ההמלצות למתן ויטמין D לאור מחקרים רבים שפורסמו בנושא והראו את ההשלכות החמורות של המחסור.
בשנים האחרונות הולך ומתברר כי אנשים רבים בעולם המודרני, כולל בישראל שטופת השמש, סובלים ממחסור בוויטמין D, לרוב מבלי להיות מודעים לכך. מכיוון שהמקורות התזונתיים לויטמין D מועטים ובנוסף אנו נמנעים מחשיפה לשמש שכן היא מהווה חרב פיפיות בשל הסיכון המוגבר לסרטן עור ו
מלנומה אין אפשרות מעשית להגיע לרמות סבירות של הויטמין ללא שינוי תזונתי או נטילת תוסף.
אורח החיים המודרני, וההמלצות להתרחק מקרינת השמש, גורם לנו להמעיט בחשיפה לשמש, ולהתגונן מפניה. ההימנעות מהשמש השימוש במגיני שמש המומלצים הם אחת הסיבות המרכזיות להתפתחות התופעה שהיקפה הגדול התברר רק לאחרונה, והיא מכונה כיום בעולם "מגיפת החסר בוויטמין D".
המחסור בוויטמין D
כאמור, בשנים האחרונות הולך ומתברר המחסור הגדל בוויטמין D. חדשות לבקרים מתפרסמים מחקרים רבים המדווחים על חשיבות ויטמיןD בהפחתת הסיכון למחלות שונות כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם. בנוסף, מתברר יותר ויותר היקף החסר בעולם המערבי. עיון במחקרים מדגיש את החשיבות של צריכה תקינה של ויטמין D .
מחקרים חדשים על ויטמין D מראים כי:
גברים עם חוסר בוויטמין D היו בסיכון גבוה יותר להתקף לב.
למאמרים נוספים בנושא ויטמינים ועוד:10 הדיברות לבחירת מולטי ויטמין6 ויטמינים שאסור לוותר עליהםאיך בוחרים מולטי ויטמיןזהירות! מולטי ויטמין גורמים לסרטןויטמין C: כשהטבע רוקח תרופותרמות נמוכות של ויטמין D מעלות סיכון למוות.
תוסף ויטמין D בתינוקות קושר עם ירידה בתדירות
סוכרת מסוג 1.
אנשים עם רמות ויטמין D גבוהות נמצאים בסיכון נמוך לפתח סוכרת מסוג 2.
ירידה ברמת ויטמין D קושרה עם עלייה במקרי זיהומים בדרכי הנשימה העליונות.
נמצא שהסיכון לטרשת נפוצה יורד באופן משמעותי עם עלייה ברמת ויטמין D.
* המידע באדיבות "אלטמן רוקחות טבעית" יצרנית סדרת תוספי התזונה ויטמין D