גיל הזהב

צבעי מאכל אומנם הופכים את המזון למושך יותר וגורמים לו להיראות כדבר האמיתי, אבל הם עלולים לגרום לאלרגיות, לשילשולים, לתופעות נוירולוגיות ואפילו מאיצים תהליכים סרטניים. הפיתרון: לאכול פחות מאכלים עם צבעי מאכל, להיזהר במיוחד ממאכלים עם צבעי מאכל העשויים מזפת פחם (בדרך כלל צבעים כהים כגון שחור, סגול ועוד) וממאכלים הכוללים צבעי מאכל מסוג "אזו" המכילים חנקן, לבחור במאכלים עם צבעי מאכל בהירים, לבחור מוצרים עם צבעי מאכל טבעיים, להשתדל לבחור מאכלים ללא צבעי מאכל כלל (כגון אטריות), ואם חשוב לכם כל כך הצבע - תאכלו יותר פירות וירקות שהם צבעוניים אך בריאים.