קרטין או ויטמנים

שלום אורלי,
הציפורניים והשיער בנויים מחלבון הנקרא קרטין,חומר פרוטאיני קשה "מת" הבנוי מקולגן, חומצות אמינו, כ 10 אחוז גופרית, מינרלים, יסודות קורט, 2% סידן, וסיליקה(צורן).
קרטין משמש כמרכיב במסיכות שיער ובתוך סוגים שונים של שמפו כדי לחזק שיער שבריר. השפעה חיצונית זו שנויה במחלוקת והשפעתה קטנה ביותר.
את הקרטין לא ניתן לרכוש בתוספי מזון וויטמינים.

החלבון שהכי דומה בהרכבו לקרטין הוא הג'לטין, אותו כן אפשר לרכוש בצורת טבליות או בצורת אבקה המשמשת להכנת ג'ל בתעשיית המזון.

הג'לטין הוא חלבון, נגזרת של קולגן, המרכיב העיקרי ברקמות חיבור ובעצמות בבעלי חיים.
ג'לטין מכיל כ-90% חלבון 2% מינרלים וסידן. אינו מכיל חומרי שימור וצבע.
נחשב כמקור חלבוני טוב ובטוח, למרות שאינו מכיל את החומצות האמיניות טריפטופן ומתיונין וציסטאין.
מקורות הג'לטין העיקריים הם: עצמות בקר ומדגים. הג'לטין מופק בתהליך ארוך שבסופו נוצרת אבקת ג'לטין, ממנה ניתן לייצר אבקות לשימוש רפואי, קפסולות לתרופות ועוד כמו תעשיית המזון.
ג'לטין מכיל כ 18 ח' אמינו בין היתר גליצין,פרולין,הידרוקסי פרולין וליזין.
תוסף מזון נוסף שמומלץ ספציפית לשיער יבש ושביר הוא הביוטין, שהוא נגזרת של ויטמין B, הוא מצוי בחלמון ביצה בדגנים מלאים בבשר, עוף וכו'.

מינרל חשוב לשיער הוא הצורן (סיליקה).
מזונות עשירים בצורן(סיליקה) הם:
חלבון צמחי, נבטים, עלים ירוקים, דגנים מלאים,
פירות ים ודגי ים
בצל, ברוקולי,
מזונות עשירים במינרלים-ירקות שורש.
שיפון דגן עשיר בצורן
כמו כן ניתן לרכוש תוספי מזון שיש בהם סיליקה וחומצה סיליצית.
בנוסף, אני ממליצה על מסכות שיער המכילות שמן זית וחלבון ביצה בתוספת שמנים אתריים כמו רוזמרין, לבנדר וכו.
כמו גן שמרי על קצובת חלבון מספקת מהמזון. אכלי ביצים, דגי ים, עוף,קטניות, דגנים, אגוזים, ירקות ופירות.
הקפידי על פעילות גופנית ושתיית מים מספקת.
בהצלחה