קוואקר דק ועבה

שלום עדי,

שיבולת שועל דקה או עבה (גסה) זה בדיוק אותו הדבר. ההבדל שהדקה טחונה ולא מלאה, לכן האינדקס הגליקמי שלה גבוה יותר והיא מתפרקת מהר יותר בגוף.
ההמלצה ללכת על הגסה/מלאה או לשלב בין השתיים. ממליצה מנה שמכילה 3-4 כפות ש"ש ביום. דייסה כזו בבוקר היא פתיח מופלא ליום רגוע ובריא. שימי לב שיש אנשים ששיבולת שועל גורמת להם לגזים ואי נוחות במערכת העיכול. היא לא מתאימה לכל אחד ויש לבדוק זאת.

כרוב גורם לגזים אצל רבים בין אם הוא טרי או מבושל (לא אצל כולם!)


בברכה
איה הוד