העשרת התפריט בברזל

הי נועה,

אני אישית, כנטורופתית, ממש ממש לא מעריכה את דגני הבוקר שיש מי שממש סוגד להם מאחר והם נחשבים מזון בריאות המועשר בהמון ויטמינים ומינרלים.

למה?
מאחר ודגני בוקר זה מזון מתועש, שעבר עיבוד רב, הוא רחוק מלהיות טבעי ונטול בעיות ותוסיפי על כך שבדרך כלל הם מגיעים עם תוספת חלב!!!
יש רבים שמדווחים שרק לאחר הורדת דגני הבוקר מהתפריט נפתרה להם בעיית הגזים או כאבי הבטן והנפיחות.

אני ממש לא חושבת שצריך בשר בשביל ברזל - ובטח שלא פסטרמה (מה יכול להיות יותר מעובד מזה עם כל חומרים השימור שיש בפנים)
זה מיתוס עתיק יומין שברזל אפשר לקבל רק מבשר.
יש לי מטופלים שהם צמחונים שנים רבות מאוד וברזל לא חסר להם, ויש לי מטופלים שהשם השני שלהם הוא "קניבליים" מרוב שהם אוכלים רק בשר והם סובלים מאנמיה - וכאן נכנס נושא הספיגה.


באהבה
איה הוד