צהריים טובים- ארטריטיס ואיסור אכילת

שלום מאשה,

ירקות ממשפחת הסולניים מכילים חומר בשם סולנין והם נחשבים חומציים ואלרגיים - דבר זה מהווה בעייה כאשר קיים מצב דלקתי בגוף וגם כאשר ישנו מצב אלרגי.

עודף סולנין עלול להשפיע גם על מערכת העצבים ועשוי לגרום גם לכאבי ראש וחולשה.

לאנשים בריאים אין שום בעיה לאכול סולניים כל עוד התזונה מאוזנת ויש בתפריט גם מאכלים בסיסיים.

סולנין קיים ברמה גבוהה יותר בסולניים הלא בשלים כמו עגבניות ירוקות ותפוחי אדמה לא בשלים ולכן יש להיזהר מהם...

בברכה,
איה