אלרגיה לחיטה בגיל 58 היתכן ????

שלום רב,
לאחרונה עשיתי בדיקות דם והתקשר אלי הרופא ואמר לי שאני אלרגית לחיטה
היתכן שבגיל 58 מגלים זאת
ESR 36.00 MM/HOUR ( 2.00- 30.00) (.........)*
ANTI DGP 67.78 IU/ML ( 0.00- 20.00) (.........)
CMV-IGG 6.20 IU/ML ( 0.00- 0.39) (.........)*
להלן הבדיקות הלא תקינות שמופיעים כחריגה
אבקש ייעוץ והכוונה
תודה מראש, בתיה