אלרגיה לחלב

שלום רב! בעלי אלרגי לחלב מאז ומתמיד. הוא מגיב לכל חשיפה לחלב (אפילו קלה ביותר, כמו שוקולד שיוצר על פס חלבי) בפריחה וחנק באופן מיידי.
יש לי בן בן ארבע וחצי אשר לא קיבל חלבי עד גיל שנה ואז עשינו לו טסטים אשר הראו שהוא אלרגי לחלב. כשהיה בן שנה וקצת אכל ביס מקוביית שוקולד ואחרי מספר דקות הקיא ומאוחר יותר גם התחיל לפרוח (לאחר קבלת פניסטיל). מאז הוא לא נחשף לחלב בכלל.
לפני שבועיים הוא היה אצל חבר וכעבור מספר ימים התברר לי שאמא של החבר שכחה שהוא אלרגי ונתנה לו קוביית שוקולד חלבי. הוא אכל אותה ולא היתה שום תגובה.
היום התקשרה אליי הגננת בבהלה ואמרה שנתנו לו בטעות אוכל חלבי בגן (רבע פנקייק) אבל הוא בסדר גמור, חייכן ומתנהג כרגיל.
חזרנו על הטסטים מספר פעמים, הפעם האחרונה ביוני האחרון.
האם ייתכן שלמרות שהטסטים העידו על אלרגיה, הוא לא מגיב בתגובה אלרגנית למוצרי החלב? כיצד אני יכולה לבדוק ולוודא האם ניתן כן לחשוף אותו למוצרי חלב?
תודה רבה!