גרד ותוצאות בדיקת RAST

שלום רב,
בני בן 5. סובל קרוב לשנה מגרד באיברים שונים בגוף (בעיקר ידיים ורגליים), מלווה באאוזינופיליה ו- IgE מוגבר שהגיע לערך של- 323.
נערכו לו המון בדיקות, לרבות המטולוגיות, צילום חזה, אולטרסאונד בטן, אקו לב, אאג, תפקודי ריאות, צואה - ולא נמצא דבר.
בתבחיני עור גם כן לא נמצא דבר, אולם בבדיקת RAST יצאו הערכים החריגים הבאים:
EGG WHITE 1.41 class II
MILK 0.85 class II
EGG YOLK 0.37 class I

עד היום אכל מוצרי חלב וגם ביצים ודברים שיש בהם חלבון ביצה, ללא שהופיעה תגובה מיידית כלשהי.

שאלתי היא האם ייתכן שהגרד, האאזינופילים וה- IgE מקורם באכילת מזונות אלו?
האם עליו להפסיק לאכול ביצים? האם גם הערך של החלב מחייב הפסקתו?
ואם כן - האם בביצים הכוונה גם, למשל, לשניצל שמשתמשים להכנתו במעט ביצה?

תודה רבה!