תורמוס

שלום חן,

אני לא הייתי דואגת לגבי כמה קלוריות מכיל מזון כלשהו, אלא הייתי ממליצה לברר לגבי ההרכב והאיכויות שלו. אני לא מאמינה בשיטת הקלוריות ומעדיפה להמליץ על משהו בריא גם אם הוא מכיל יותר קלוריות (אחד ההבדלים מיני רבים בין דיאטנים לנטורופתים)

ורד לב, נטורופתית מקסימה, כתבת את הדברים בצורה כל כך ברורה במאמר הבא:
"הערך הקלורי של מזון נמדד ע"י שקלול אבות המזון שבו- פחמימות, חלבונים ושומנים. הוא אינו מחשיב את סוג הפחמימה, החלבון או השומן ו/או את איכותו, כמו גם את תכולת הויטמינים והמינרלים באותו המזון...
[a href='http://www.reader.co.il/article/3159/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C-%D7%96%D7%94-%D7%9C%D7%90-%D7%A8%D7%A7-%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA' id='link']להמשך קריאה - לחצו כאן[/a]


תורמוס שייך למשפחת הקטניות ולכם הוא נחשב למזון בריא ועשיר בחלבון. חשוב להשרותו במים ללילה כדי להרחיק ממנו חומרים רעילים (מרים) ובבישול אף להחליף פעם אחת את המים.

בהצלחה,
איה הוד