תזונה: מאכלים המאטים הזדקנות

תזונה נכונה ובריאה ושמירה על משקל גופינו הם המפתח לחיים בריאים וארוכים. תזונה בריאה עוזרת להפחית את הסיכון לחלות במחלות רבות. חשוב לשמור עליה ככל שעולים בגיל כי תהליך חילוף החומרים מתחיל להאט. מזונות רבים יכולים לסייע לנו לאכול בריא ולהאט את תהליך ההזדקנות:

נוגדי חמצון - אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון יעזרו לכם לחיות חיים ארוכים מאחר והם עוזרים להילחם ברדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים אלו מולקולות חמצן לא יציבות שמסתובבות בחופשיות בגופינו ויכולות לגרום לסרטן ומחלות לב ובין היתר תורמות את חלקן לתהליך הזדקנות הגוף. נוגדי חמצון ניתן למצוא לרוב בירקות ופירות לכן חשוב להכיל אותם בתפריט שלנו מידי יום.

למידע נוסף בנושא גיל הזהב היכנסו לפורומים:
פורום גיל המעבר
פורום גריאטריה
פורום סרטן (אונקולוגיה)
פורום שומנים בדם, מחלות לב
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה

שעועית - מומלץ לאכול שעועית 3-4 פעמים בשבוע. שעועית יכולה לסייע בהורדת לחץ דם, לשפר את רמת הכולסטרול, למנוע עצירות ולעזור למערכת העיכול. אכילת שעועית גורמת לתחושת שובע במהירות והיא גם עשירה בסיבים תזונתיים מה שיכול מאוד לעזור לירידה במשקל.

שמן זית - בעל השפעה חיובית על הזיכרון, כמו כן הוא בעל אפקט דומה לתרופות אנטי דלקתיות כמו איבופרופן. שמן זית עוזר לנקות את השומן שמצטבר בדפנות כלי הדם - טרשת עורקים. כמו כן שמן זית הוא חברו הטוב של הכולסטרול הטוב (HDL) ועוזר לשמור על ערכים גבוהים שלו בגוף.

דגים - דגים מכונים גם "מזון למוח" וזאת משום ששמן דגים (חומצות שומן) שכל כך אהבנו לשנוא בילדותינו הוא בעל חשיבות עצומה על תפקודי המוח ומערכת העצבים. מחקרים הראו שחוסר בחומצת השומן אומגה 3 יכול לגרום למחלות כמו: דיכאון, אלצהיימר ואפילפסיה. מחסור באומגה 3 בגופם של ילדים יכול לבוא לידי ביטוי בהפרעות התנהגות, אלימות והיפראקטיביות.

פירות יער - לא רק שפירות יער הם מקור מצוין לנוגדי חימצון, הם גם יכולים לסייע ללחימה במחלות כמו סרטן ומחלות ניווניות של המוח.


ירקות - את חשיבותם של הירקות במלחמה ברדיקלים החופשים כבר הזכרנו, אך מעבר לכך יש להם תפקיד חשוב בהארכת חיינו. ירקות מכילים סיבים תזונתיים והמון ויטמינים ומינרלים שמסייעים להגן עלינו מפני מחלות כרוניות. ירקות ירוקים מכילים ויטמין K שעוזר לחיזוק העצמות. בטטה וגזר מכילים ויטמין A, שבריא מאוד לעיניים ולעור וכן מסייע להגן על הגוף מפני זיהומים.

דגנים מלאים - דגנים מלאים יכולים לסייע בהפחתת הסיכון לחלות בסוגי סרטן מסויימים וגם לחלות בסכרת מסוג 2 ומחלות לב. מומלץ לאכול לחמים, פסטות ואורז מחיטה מלאה במקום מחיטה לבנה. כמו כן מומלץ להוסיף שיבולת שועל למנה בשרית. דגנים מלאים עוברים תהליך עיבוד מינימלי ולכן הערך התזונתי שלהם גבוה מאוד.

אגוזים - אגוזים מאוד בריאים לגופינו, הם מלאים בשומנים, פחמימות וחלבונים, וחומרים מזינים אחרים. שקדים עשירים בויטמין E, שיכול לעזור בהורדת הסיכון לשבץ בקרב נשים. אגוזי פקאן מכילים חומרים נוגדי חימצון. אגוזי מלך מסייעים בהורדת הכולסטרול הרע (LDLׁ) ובהעלאת הכולסטרול הטוב (HDL). רק חשוב לזכור שאגוזים מלאים בשומנים ולכן מומלץ לאכול אותם במתינות.

לכתבות נוספות בנושא גיל הזהב:
גיל הזהב: 7 הרגלים לשמירה על הזיכרון
גיל הזהב: על דיכאון בקרב קשישים
שיעור הדבקות במחלות מין עלה בקרב קשישים
גיל הזהב: גלישה בטוחה באינטרנט
גיל הזהב: איך למנוע בעיות עיכול?

חלב - מוצרי חלב עשירים בויטמין D שמסייעים מאוד בספיגת הסידן לגוף. ויטמין זה חשוב במיוחד למי שנמצא בסיכון לחלות באוסטאופורוזיס ועבור מי שסובל מדילול עצמות. כמו כן ויטמין D יכול להפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, סרטן השד והערמונית. מומלץ לאכול מידי יום יוגורט עשיר בחיידקים פרוביוטיים שתורמים רבות לתהליך העיכול.

יוון - כן כן, הראיה שלכם בסדר גמור, אנחנו פשוט רוצים להמליץ לכם לאכול כמו היוונים. לא רק את האולימפיאדה והמתמטיקה היוונים המציאו אלא גם את "דיאטת הים התיכון" שמאוד בריאה לגוף שלנו ויכולה לסייע לאריכות חיינו. אבל אין צורך לנסוע עד יוון כדי לאכול אותה - אפשר גם בבית. היא מורכבת משמן זית, ירקות, דגנים מלאים ובמקום מלח מוסיפים לאוכל תבלינים ריחניים ועשבי תיבול. אפשר לקנח מידי פעם בכוס יין אדום, יאסו!


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר