בת 3

פעם בשבוע אנחנו אוכלים בבית פסטה עם ירקות מוקפצים.

אני מטגנת את הירקות במחבת עם מעט שמן זית דקות מועטות. האם זה מזיק מאוד לבריאות ונחשב אוכל מטוגן? שכן זה לא טיגון בשמן עמוק או לזמן ממושך.

תודה

שלום ענבל
1. ירקות אפויים בתנור הן דרך נפלאה להעשיר את מנהד הטעמים אליהם אנו נחשפים,אין שום חשש באיכלת ירקות אפויים.
2. הכוונה של מועצת הפירות והירקות הם 5 פירות וירקות במהלך היום לילדים ומבוגרים, ביתך הינה פעוטה, וכמות של 2 פירות ו-2 ירקות בהחלט מספקת. יחד עם זאת ניתן להעשיר את המגוון ע"י הצעת סלט ירקות/ פירות שמכיל כמה ירקות / פירות שונים (היא אינה צריכה לאכול את כל הסלט)
3. מומלץ לא לטגן עם שמן זית (אלא אם כן זהו שמן שית המיועד לטיגון). אין שופ בעיה עם אכילה של פסטה וירקות המוקפצים בשמן.
בדר"כ הכוונה למזון מטוגן הוא מזון המטוגן בשמן עמוק או חצי עמוק
בברכה