פעוט שאינו אוכל ירקות

שלום רב,

נכדי (בן שנה וארבעה חודשים, משקלו תקין) אכל עד לפני זמן קצר עוף + ירקות מרוסקים. בזמן האחרון הוא מסרב לאכול בצורה זו, אוכל ברצון שניצל ומסרב לקבל ירקות חיים או מבושלים בכל צורה שהצלחנו לחשוב עליה. הוא שמח לאכול לחם, מוכן לאכול תפוח עץ חתוך, מנגו ולפעמים - מיץ תפוזים. נוסף לכך הוא מקבל תחליף חלב אם - מספר בקבוקים ביום. חשבתי לטגן עבורו ירקות בציפוי כלשהו, אבל לא ברור לי אם יש בכלל תועלת באכילת ירקות בצורה זו. מהי המלצתכן?

בתודה מראש,

רחל