תזונה לילד שמקבל ריטלין

בני בן 8, מקבל ריטלין לקשב וריכוז, רק בימי לימודים.

בימי לימודים ארוכים מקבל כדור ל-8 שעות, בימים קצרים ל-4 שעות.

כל נושא התזונה שלו מאוד השתבש, בעיקר בימים של הכדור הארוך.
התאבון נפתח לו רק בשעות אחה"צ/ ערב, ואז הוא כל הזמן רעב ולא מפסיק לאכול עד עשר בלילה.

יש לציין שהוא ילד שעוסק הרבה בפעילות גופנית, הוא רזה וגבוהה.(שוקל 29 ק"ג).

האם זה נכון ובריא לאפשר לו לאכול ללא גבול, ועד שעות כאלו מאוחרות ? איכן לשים את הגבול מבחינת אוכל וזמן שינה ?
(ברור לי שהוא צריך להשלים את כל היום שלא אכל)

אילו מזונות "חייבים" להיות בתפריט שלו, כדי שלא יווצרו חוסרים מסויימים בגוף ?
על מה חשוב שאקפיד מבחינת הצרכים הגופניים שלו ?