השמנה לפגית

שלום רב,
הבת שלי פגית- נולדה בשבוע 27 במשקל 960 גרם, כיום בת שנה וחצי ושוקלת 8 קילו.
היא נמצאת מתחת לאחוזון של הפגים,אבל בגרף שלה היא נמצאת במגמת עלייה רק שהיא איטית.
בעיקרון היא אוכלת הכל חוץ מבוטנים,שומשום,אגוזים ושקדים- עקב אלרגיה.
ביום היא אוכלת 4-5 פעמים מטרנה 120 מ"ל בתוספת דייסה ושמן (MCT ) וסוכר (פוליקוז)
בבוקר היא אוכלת בד"כ פרוסה לפעמים גם קורנפלקס וחלב, בצהריים- בשר עם תוספת (שניצל/קציצה וכדו' עם אורז/פסטה וכו') ובערב גם פרוסה עם חביתה וירקות. בין לבין היא אוכלת קצת ביסקוויט קצת פירות וכו'.
בארוחות היא לא אוכלת הרבה, אם היא גומרת פרוסה אחת אני מאוד מרוצה.
השאלה שלי היא אילו מאכלים משמינים אני יכולה לתת לה אבל שיהיו גם בריאים?לדוג' לחם מטוגן היא אוהבת-עד כמה זה בריא?חמאה/ לטגן בחמאה?
תודה רבה רבה..