אלרגיה קשה

שלום רב,
אתמול אחר ארוחת צהריים התחיל לי התקף אלרגיה: החלה נפיחות שפתיים, אודם ניכר בכל הגוף ובפנים, לאחר מכן פריחה עם שלפוחיות קטנות כסתה את כל הגוף, העיינים נעצמו מנפיחות הפנים מאד התנפחו כולל הלשון והתחיל קוצר נשימה. מיד שהחלו התופעות לקחתי שני אהיסון ללא הועיל. לאחר עשרים דקות קיבלתי אינפוזיית נוזלים עם סטרואידים גם ללא הואיל. (אני עובדת במרפאה).
לאחר מכן הובהלתי למיון וזריקת אדרנלין מיידית החזירה אותי למצב טיבעי...
אני לא יודעת מה בדיוק גרם לאלרגיה. אולי בוטנים, או גרעינים או תבלין מיוחד שהיה באוכל.
זו כמובן לא הייתה הפעם הראשונה, אך בדרך כלל טיפול של שניים עד שלושה כדורי אהיסטון פותר את הבעיה תוך 10 שעות. תבחיני האלרגיה שעשיתי לפני מספר שנים הראו שאני אלרגית בערך לכך דבר שאני מכניסה לפה. גם בתבחיני עור וגם בבדיקות דם לאלרגיה. ברור שאני לא נמנעת מכל מה שנמצא ברשימה הזאת כי זה בלתי אפשרי . אני אוכלת הכל ובדרך כלל הכל בסדר.
מה דעתך? האם עלי להתחיל להסתובב עם אפי-פן? לחזור על תבחינים?
יש לציין שהפעם הייתי ממש בסכנת חיים. ללא האדרנלין ברור לי שהכל היה נגמר אחרת...
לתשובתך אודה.