אלרגיה לשומשום

שלום ,
בני בן 11 חודשים ואובחן על ידי טסטים לפני מספר חודשים כאלרגי לשומשום -בצענו בדיקות בשל נפיחות ואדמומיות באזור הפנים לאחר מגע בלבד (לא אכילה) של טחינה .
כמובן שכל מאכל כגון טחינה לא מגיע לקרבתו .
שאלתי היא : האם מאכלים שרשום עליהם :"יתכן עקבות מזעריים של שומשום" או "הוכן בקו ייצור בו הוכנו מוצרים עם שומשום" גם אותם אסור לתת לו?
כמו כן רציתי לדעת האם אין תרופה שניתן לתת לו למקרה שחלילה קיבל מאכל שהיה בו שומשום (למשל בגן ..)
תודה