בן 3 לא אוכל

הילד שלי בן 3 והבעיה היא שהוא אוהב לאכול רק שניצלים , נקניקיות ולעיתים אורז כתוספת גם בגן הוא לא תמיד אוכל אך שותה המון (מעל ל-3 בקבוקים מלאים ליום ) . אני מקפידה לא לתת לו לשתות הרבה ומכינה אוכל מבושל כגון קציצות , פירה ,פשטידות וכו' אך ללא הואיל . הילד פשוט מסרב לאכול פרט למאכלים שציינתי.הגעתי למצב שימי שישי שבת שאני נמצא איתו בבית הוא פשוט "צם" לא אוכל דבר ממה שאני מכינה . אני אובדת עצות ואיני יודעת כיצד לגרום לו לאכול מאכלים יותר מזינים . יש לי ספרים בבית ומתכונים במיוחד לילדים ואני מכינה אותם והוא מסרב מה עושים ??