שני ילדים-שתי שאלות

ערב טוב,
יש לי שני ילדים ולגבי שניהם יש לי שאלה.
לפני שנה לערך, במקרה לגמרי, גיליתי שבתי בת ה-8 לא מנגבת את הטוסיק שלה אחרי קקי. הסברתי לה שחשוב מאד לנקות, את ענין ההגיינה ושהיא ילדה גדולה והיא חייבת לנגב אחרי קקי וחשבתי שבזה הסתיים הענין, אבל התבדיתי וגם היום במקרה עוד הפעם נכנסתי לשירותים לשאול משהו וראיתי שהיא מיד קמה מרימה את התחתונים וכעסתי מאד. אני לא יכולה לתאר לך את התדהמה שלי, איך זה יכול להיות? אני יודעת שהיא לא חובבת מקלחות וכל מה שקשור לנקיון, אבל מינימום של נקיון הישבן אחרי קקי!!!
בפעם הראשונה ש"תפסתי" אותה היא שיקרה לי במצח נחושה שהיא ניגבה למרות שראיתי באסלה שאין נייר/מגבון היא בכל זאת התעקשה שהיא ניגבה, דבר שלא היה נכון כי בדיעבד אחרי שנרגענו שתינו וישבנו ודיברנו היא הודתה שהיא לא ניגבה. אני ממש רותחת ופוחדת שהיא כל הזמן לא מנגבת ובכך הזיהומים מתגברים... איך ללמד אותה שהיא חייבת לנגב? (זה נשמע מוזר ואולי מצחיק אבל זו המציאות...)

לגבי בני בן ה-5 - הוא ילד מקסים, חברותי ואהוב. הבעיה היא שהוא "מתקרצץ" מתוך רצון לתשומת לב והכוונה היא שאם אנחנו נמצאים ביחד עם אחיינים שלי ובתי ועוד ילדים והוא לא מוצא את עצמו או שמשעמם לו, או מכל סיבה שאינני יודעת הוא פתאום בא ומציק, חוטף, מרביץ, אפילו נושך לפעמים, דבר שמאד מאד מפריע לי כי מצד אחד אני לא רוצה לערער לו את הבטחון העצמי ומצד שני זה ממש מעצבן את הילדים האחרים שכל הזמן אומרים לו "די, די, די" ובסוף אני רואה על הפנים שלו שהוא נעלב. איך לפתור את הענין?

אודה לתשובה מהירה