מולטיויטמין "על בסיס טבעי" = 100% ?

שלום לך
כל הרכיבים המרכיבים את הפורמולות של GNC רשומים על גבי האריזה.
הויטמינים והמינרלים לקוחים ממקורות טבעיים,ישנם חומרי זיגוג המשמשים לבנית הטבליה שהם רשומים גם על גבי האריזה.
בכל אריזה מצוין רשימת ללא (ללא חומרים משמרים ללא צבעי מאכל ללא חומרים מלאכותיים ללא גלוטן ועוד).
כך שאתה יכול לבדוק כל פורמולה .
בברכה
איציק

תודה על תשובתך המהירה.

בדקתי שוב , גם על אריזת הקרטון וגם על מיכל הפלסטיק עצמו *לא* מופיע הכיתוב "ללא חומרים מלאכותיים" כפי שציינת.
מה שכן מופיע הוא הכיתוב "ללא צבעי מאכל, חומרי טעם וריח מלאכותיים".
זוהי אמירה מצומצמת אשר לא מתייחסת כלל למקור הויטמינים אלא רק לצבעי המאכל וחומרי הטעם.
אמירה זו *לא* שוללת אפשרות שחלק מהויטמיניים הם מסונתזים ובעצם מקורם מלאכותי.

בנוסף ברשימת הרכיבים מצויין "רכיבים:ויטמינים,מינרלים ..." גם כאן לא מצויין מקורם (צמחים,שמרים או סינתוז מעבדתי) ולכן גם כאן לא ניתן לקבוע כי המקור טבעי.

אם כן כיצד אוכל לאשש את אמירתך בתגובה הקודמת כי אכן *כל* הויטמינים/מינרליים הם טבעיים?

תודה

שלום איציק,
האם תוספי ויטמינים סינטתיים אינם מבוססים על חומרים טבעיים? ולעומת זאת, האם תוספים טבעיים אינם מיוצרים ע"י סינתיזה המבוצעת במעבדה? ובמילים אחרות, האם יש הבדל אמיתי בין תוספים טבעיים לסינטתיים, או שמא הבחנה זו נעשית ע"י משווקי התוספים ה"טבעיים", המעוניינים לעשות רושם שמוצריהם טובים יותר?
אלי

בתגובה לאלי-
אינני תזונאי או דיאטטן אולם מתוך קריאה והבנה בסיסית הגעתי למסקנה כי ליתר ביטחון כדאי להעדיף תוספי ויטמינים טבעיים על פני מלאכותיים-מסונטזים וזאת מהסיבות הבאות:

1] תחילה יש לזכור כי בניגוד לתרופות שם יש פיקוח מהותי של משרד הבריאות הרי שבשוק התוספים הפיקוח רופף יותר וכולל "פיקוח באופן אקראי. עם זאת, מספר רב של תוספי תזונה מכילים רכיבים שאינם ניתנים לבדיקה בישראל, או בכלל"

מה בכך ?
אם יש סיכוי ולו הקטן ביותר כי עלולים להופיע בתוספי המזון עקבות של חומרים לא רצויים ואולי אף מסוכנים אזי ניתן להניח כי הסיכוי להימצאותם גבוה יותר אצל המסונטזים מלאכותית במעבדה מאשר אצל הטבעיים.

2] בנוסף נשאלת השאלה האם מולקולת הויטמין המסונטז זהה לחלוטין למולקולת הויטמין הטבעי.
מי שלמד כימיה בסיסית בתיכון יטעה לחשוב כי די לבדוק שיש לשתיהן נוסחה מולקולרית זהה ובשתיהן כל אטום קשור לאותם אטומים.
שתי מולקולות כאלו יכולות להיות שונות לחלוטין בתפקודן הכימי-ביולוגי, זאת בשל הבדלים במבנה המרחבי שלהן.
כהמחשה לכך ניתן לדמות (להמשיל) את כפות הידיים שלנו לשתי מולקולות ואת האצבעות לאטומים המרכיבים אותן.
לשתיהן הרכב אצבעות זהה ובשתיהן כל האצבעות מסודרות באופן זהה אולם בכל זאת הם שונות. למעשה הם מהוות תמונת ראי האחת של השנייה.
בכימיה הם נקראים סטריאואיזומרים מסוג אננטיומרים.

דוגמא לכך הוא ויטמין E שבצורתו הטבעית הוא הסטריאואיזומר D-alpha-tocopherol
בעוד שבאופן מסונטז הוא יכול להופיע גם כסטריאואיזומר L-alpha-tocopherol (בדר"כ יופיע כתערובת של השניים)
בצורתו הטבעית הוא פעיל ומועיל ואילו בצורתו המסונטזת הוא אינו פעיל ואינו מועיל.
הסיכון לצרכני הויטמנים המסונטזים הוא בכך שהם מסתמכים עליהם ולעיתים עליהם בלבד (ללא גיוון בתזונת פירות וירקות) ועל כן עלולים ללקות בחסר שהרי כאמור ויטמין E מסונטז איננו פעיל והם לא ניזונים ממקור אחר.


אשמח לקבל תגובות ותיקונים למסקנותי בייחוד ממנהלי הפורום ומבעלי מקצוע
תודה

א.נ.
האם תוספים המתיימרים להיות טבעיים מיוצרים בג'ונגל, או מסונטזים במעבדה?
באיזה מאמר מדעי רציני - היכן ומתיי - פורסם שתוסף ויטמין E "טבעי" מועיל, ושתוסף ויטמין E רגיל אינו מועיל? מי מחברו?
איזו סיבה יכולה להיות לשימוש של יצרניות מכובדות וידועות, שלקוחותיהן העיקריות הם ארגוני בריאות, בחומרים מסוכנים בתוספיהן?
אשמח לקבל תשובותיך הברורות ל-3 שאלותיי.
אלי