איך ליטול סידן

שלום, רציתי לדעת:
1. אם אפשר ליטול את תוסף הסידן יחד עם שעועית מאש (אפונת מונג) מבושלת או שיש בעיה עם החומצה הפיטית והאוקסלית (גם לאחר בישול שלה)? האם זה מפריע לספיגה?
2. אם אני לוקחת 2 קפסולות של 250 מ"ג ביום ובערב האופציה היחידה שלי היא לקחת אחד מהם שעה לפני שאני אוכלת מוצר שמכיל קצת שוקולד חלבי, עדיף לקחת את שתי הקפסולות בצהריים או ששעה הפרש זה לא כזה נורא?