מולטי ויטמין טוב או לא?

הנכון הדבר כי הבעיה במולטי ויטמין היא שיש אינטרקציות שליליות בתוך המולטי ויטמין.

למשל :

ברזל ואבץ מפריעים לספיגה אחד של השני. יכול להיווצר מצב שאף אחד מהם לא נספג.

כמות עודפת יחסית של B12 לעומת חומצה פולית תמנע ספיגה של החומצה הפולית. שכן הם נקלטים ע"י אותם רצפטורים (קולטנים). התופעה תתגלה מאוחר מדי (אחרי שכבר תהיה פגיעה עיצבית בלתי הפיכה) מאחר ועודף ה B12 ממסך את חוסר החומצה הפולית. בדיוק אותו התהליך קורה כאשר יש יותר מדי חומצה פולית ביחס ל B12.