אבץ וחומצה פולית

דניאלה שלום רב,

ההמלצה לצריכת אבץ בהריון עומדת על 11 מ"ג ליום לנשים מעל גיל 19. אבץ מצוי במגוון רחב של מזונות במיוחד במזונות העשירים בחלבון. מקורות טובים לאבץ במזון הם מוצרים מן החי הכוללים מוצרי חלב ובשר, מאכלי ים (צדפות) מהם ספיגת הברזל טובה בהרבה עקב העדר חומרים המפריעים לספיגתו ובזכות נוכחות חומצות אמינו מסוימות (ציסטאין ומתיונין) המשפרות את הספיגה. מקורות צמחיים כוללים קטניות כמו שעועית ועדשים, שמרים, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים.
נטילת אבץ בתוסף בטוחה בהריון כל עוד לא עוברים את הרמה המקסימלית המומלצת: הצריכה הבטוחה היא עד 34 מ"ג ליום בגילאים 18-14 שנים ועד 40 מ"ג ליום בגילאים 50-19 שנים.

נשים הרות צריכות לצרוך 600 מק"ג של ויטמין זה ביום. רמה זו קשה לצרוך מהמזון בלבד ולכן מומלץ ליטול תוסף תזונה של חומצה פולית במינון 400 מק"ג ליום.

הסיכון בהרעלה עקב עודף חומצה פולית הינו נמוך מאוד (כיוון שהיא מסיסה במים).

שבוע טוב ובהצלחה,

אילן.