כמה אבץ יש בפופקורן שלכם?

זהו חלקו השני של המילון המלא אודות האבץ. החלק הראשון, הגיע עד האות ס'.

עור. לא בכדי יצא שמו של האבץ כמינרל היופי. מעבר להשפעתו המדהימה על בריאות השיער, הוא גם חומר פלא מזין לעור – למעשה, העור מכיל 20% מכל האבץ בגוף.

הוא עוזר להשיג עור חלק ומוצק על ידי איחוי השכבה העליונה של העור וסיוע בעיבוד חומצות השומן החיוניות שתורמות להתחדשות העור. והעובדה שהאבץ כל כך מוצלח בוויסות ייצור השומנים בעור משמעה שהוא יכול לסייע גם בטיפול באקנה ובאקזמה.

אפילו אם אין לכם בעיות עור מיוחדות, יכולתו של האבץ לעבוד על המערכת החיסונית אומרת שהוא יכול לעזור לעור להישאר חזק ובריא ולהרחיק רדיקלים חופשיים.

השפעתו כמחסום טבעי בעור ידועה זה מכבר: תחמוצת האבץ משמשת זה דורות להרגעת גירודים ותפרחת חיתולים, צריבת סרפדים, פריחה ממגע בצמח הקיסוס וכוויות שמש. הוא גם מסנן קרינה טבעי.

עיניים. לפני שגילו את האבץ בצורתו המתכתית במאה ה-14, עפרות האבץ (המינרלים שמכילים את המתכת) שימשו להכנת תרכובות אבץ לריפוי פצעים ולטיפול בעיניים צורבות – ועד היום, האבץ ידוע כחומר מזין מעולה לבריאות העין.

אחת הסיבות היא שיעילותו של ויטמין A, החשוב כל כך לבריאות העיניים, יכולה להשתפר כאשר משתמשים בו יחד עם אבץ. אך בנוסף, האבץ ממלא תפקיד חיוני בשמירה על תפקוד תקין של הרשתית (השכבה המצפה את גלגל העין).

ניתן להאט את תהליך אובדן הראייה עם הגיל, 'התנוונות מאקולרית' בפי הרופאים, בעזרת טיפול בתוספי אבץ, אך לטיפול בבעיות עיניים כלליות, כמו כאבי עיניים, טלו 30 מ"ג אבץ ביום למשך חודש.

פנינים. קשה להאמין, אבל אבץ מצוי אפילו בפניני מים מתוקים. האבץ הוא אחד מתוך קוקטייל של מינרלים, ביניהם נחושת וכסף, שעוזרים להעניק לפנינים את הגימור הייחודי, המלוטש והזוהר שלהן בשלל צבעים.

בסין הקדומה, כתב לי שיזן, סופר ומומחה לרפואה, כי "הנחת פנינים על הפנים מייפה את העור", גם היום, רבות מהנשים הסיניות אוכלות אבקת פנינים או משתמשות במוצרי טיפוח לעור המכילים פנינים כתושות. פנינים הן טרנד לוהט – גם באופנה.

פופקורן. אין שום תירוץ לא לצרוך אבץ בשפע. והחדשות הכי טובות – תפריט עשיר באבץ לא חייב להיות מזון בריאות משעמם.

כשאתם בדרכים, איזה חטיף יכול להיות טוב יותר משקית פופקורן? הוא מכיל אבץ, טעים, ואפילו דל שומן. גם אגוזי פקאן הם מקור מצוין לאבץ, אז קחו אתכם שקית פקנים בתיק.

צריכה יומית של אבץ. הצריכה היומית המומלצת למבוגרים: 15 מ"ג (נשים הרות: 30 מ"ג).

צורות מומלצות של אבץ, הודות לקלות הספיגה ומתינות ההשפעה על הבטן: אבץ פיקולינט, אבץ אצטט, אבץ ציטרט, אבץ מונומתיונין ואבץ גליצרט. לספיגה הטובה ביותר, יש ליטול תוספי אבץ מיד כשקמים בבוקר

על פי מומחי בריאות, כדי להבטיח לגוף את המנה היומית הנדרשת של אבץ עלינו לעשות מאמץ מכוון לאכול מזונות עשירים באבץ

תוספי אבץ יכולים לעכב את יכולת הגוף לספוג נחושת, ולכן כאמצעי זהירות, יש ליטול כל30 מ"ג של אבץ עם 2 מ"ג של נחושת

צמחונים. חלק גדול מהאבץ שאנו צורכים מגיע מבשר אדום וממיני פירות ים, ולכן צמחונים צריכים להקפיד במיוחד על צריכת אבץ מספקת.

האבץ הרבה יותר זמין ביולוגית (נספג בקלות בגוף) כאשר הוא בא ממוצרים מן החי מאשר מירקות, כך שאם אתם צמחונים, ומקבלים אבץ רק דרך גבינות, ביצים ולחם מלא, כדאי לכם לשקול נטילת תוספי אבץ.

צדפות. מקור האבץ העשיר ביותר במזון, בעל תכולת אבץ גבוהה פי עשרה ממקורות אחרים. (מצוין לפריון - מספרים שקזאנובה נהג לאכול 70 צדפות ביום).

ציפורניים. רוצים לדעת אם יש לכם חוסר באבץ? הסתכלו על הידיים. ציפורניים דקות ומתקלפות מעידות על חוסר באבץ, מכיוון שהציפורניים זקוקות לאבץ כדי לסנתז די חלבון לשמירה על חוזקן ובריאותן.

במקרים קלים מאוד של חוסר באבץ, אולי תבחינו שהציפורניים לא צומחות במהירות – ומעניין שהתהליך בשיער דומה, כך שאם צריכת האבץ שלכם לא מספיקה תבחינו גם ששיערכם נעשה דק וחסר-חיים במקצת. "שנו את התזונה שלכם ומשחו מחזק ציפורניים", ממליץ לייטון דני, המניקוריסט של הידוענים.

קפה. לא מומלץ לשתות קפה שעתיים לפני ואחרי נטילת תוספי אבץ, יכולת הספיגה של הגוף יכולה לפחות ב-50%.

קליאופטרה. כולנו מכירים את האגדות על קליאופטרה, איך סחררה את ראשו של מרקוס אנטוניוס, ואיך בזכות יופייה עוצר הנשימה הצליחה תמיד להשיג את שלה.

הכול יודעים גם שנסיכת מצרים אהבה לטבול באמבט של חלב אתונות, שהוא במקרה... ניחשתם נכון – מקור עשיר ביותר לאבץ, המעניק לעור מראה חלק.

היכולת של האבץ לווסת את תחלופת התאים היא שמעניקה לו את תכונותיו המדהימות ליופי העור ניתן להוסיף אבקת חלב רגילה למי האמבט. מובטח לכם זוהר בסגנון קליאופטרה בגרסה המודרנית.

שפעת. עם סימני ההצטננות הראשונים, רוב האנשים ממהרים ליטול ויטמין C. אבל מחקרים מראים שגם אבץ יכול להיות תרופת פלא להצטננות או לשפעת.

מחקרים מראים שאבץ יכול אפילו לעזור להילחם בנגיף ההצטננות, ואם נוטלים אותו בשלב מוקדם מספיק, הוא יכול לקצר את משך התסמינים במחצית.

באחד המחקרים, ההצטננות נעלמה כשלושה ימים קודם אצל משתתפים שמצצו טבליות אבץ אחת לשעה, במקום טבליות פלסבו. יתרון נוסף של האבץ הוא שהוא מתחיל לעבוד מייד: בחלק מהמחקרים, נמצאה השפעה חיובית על שפעת כעבור יום אחד בלבד.

תזונה. כל זה טוב ויפה – באמת כדאי לנו להגביר את צריכת האבץ, אבל השאלה האמיתית היא: מדוע התזונה שלנו לא עושה זאת בשבילנו?

בגלל קצב החיים הקדחתני של היום, אנחנו חוטפים אוכל תוך כדי תנועה, שמים פחות לב מה אנחנו מכניסים לגופנו, ולעתים אין לנו זמן לקנות מרכיבים טריים ולהכין מזון איכותי.

נסו להתרכז בתזונה שלכם במשך שבוע אחד: לאכול חמש מנות של פירות וירקות טריים ביום, כפי שמומלץ, ולהוסיף לתפריט שלכם מזון עשיר באבץ, כמו בשר רזה וקטניות.

תיאבון. אחת ההשפעות החביבות של אספקת אבץ בריאה לגוף היא שהאבץ יכול לעזור להפעיל אזורים במוח שמעבדים מידע עבור חושי הטעם והריח. החושים מתעוררים ומתחדדים, ולכן אתם נהנים יותר מהאוכל (נמצא אפילו קשר בין חוסר אבץ לאנורקסיה, מכיוון שללא חוש טעם חזק, הרצון לאכול פוחת במידה ניכרת).

החומר באדיבות 'הד & שולדרס'

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר