מחקר: תזונה נכונה יכולה לאט את ההזדקנות

הקפדה על תזונה נכונה, פעילות גופנית והפחתת המתחים והלחצים בחיים, לא רק תמנע מחלות מסויימות. על פי מחקר חדשני, נמצא כי השילוב המשולש הזה יכול להאט משמעותית את תהליך ההזדקנות ברמה הגנטית. השינויים באורח החיים משפיעים על הטלומרים – אלו הראשים הקטנים בקצה הכרומוזומים שנושאים את ה-DNA, המידע הגנטי שלנו. ככל שאנו מזדקנים הטלומרים מתקצרים.

למידע נוסף בנושא גיל הזהב הכנסו לפורומים:
פורום ביטוח בריאות, ביטוח סיעודי
פורום גיל המעבר
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום סיעוד
פורום תזונה קלינית

המחקר מבוסס על גברים, בינהם חולים בסרטן הערמונית. וממצאיו המפתיעים – גברים שעברו לתזונה טבעונית, הוסיפו פעילות גופנית לשגרת יומם והורידו את רמת המתח בחייהם, נהנו מטלומרים ארוכים יותר. הגברים עקבו אחר תכנית תזונתית שהכין עבורם ד"ר דין אורניש, שמאחוריו מאות מחקרים בנושא השפעתה של תזונה דלה מאוד בשומן וצמחונית על שיפור הבריאות.

זהו המחקר הראשון שמצא כי התערבות חיצונית כלשהי באורח החיים עשויה לעכב את הזדקנות התא. אומנם המחקר נערך על גברים החולים בסרטן הערמונית אך על פי החוקרים במחקר, כמעט וודאי כי ממצאים אלו קבילים לכלל האוכלוסייה. במחקר השתתפו 10 גברים חולים בסרטן הערמונית שניהלו את אורח החיים הבריא שקבע עבורם ד"ר אורניש. 25 גברים חולים בסרטן הערמונית שלא עשו שינויים באורח חייהם הרגיל היוו קבוצת ביקורת. כולם היו חולים בסרטן הערמונית בשלב מאוד מוקדם שלא נחשב למסוכן.

הגברים שהשתתפו בקבוצת הניסוי עברו לתזונה עשירה במזונות מלאים, פירות, ירקות, דגנים לא מעובדים ושמרו על רמות שומן יומיות שלא עלו על 10% מסך הצריכה הקלורית. אגב, כשליש מצריכת הקלוריות היומית של האמריקאי הממוצע היא משומן (והישראלי הממוצע צועד בעקבותיו). בשלושה החודשים הראשונים של הניסוי, הם קיבלו ארוחות לביתם. כמו כן הם התעמלו – ביצעו הליכה במשך 30 דקות ביום, שישה ימים בשבוע, עשו מתיחות המבוססות על תורת היוגה ותרגילי נשימה, תירגלו טכניקות רגיעה והשתתפו במפגשים שבועיים בני שעה בנושא הורדת מתחים ולחצים. הנחקרים נתנו דגימות דם לאורך הניסוי.


בתוך שלושה חודשים בלבד, רמות הטלומראז גדלו ב-30%. הטלומראז הוא האנזים שמשפיע על הטלומרים ומפעיל אותם. כמו כן, מבחינת הפעילות הגנטית, היה שינוי בביטוי של כ-500 גנים ובכל המקרים השינוי היה לטובה.

לאחר חמש שנים, צוות המחקר נטל דגימות דם שוב מהנחקרים. 10 הגברים שהשתתפו בקבוצת הניסוי היו בעלי טלומרים ארוכים משמעותית לאחר חמש שנים. אורך הטלומרים של הגברים מקבוצת הניסוי היה ב-10% ארוך יותר מאשר חמש שנים קודם לכן. אורך הטלומרים של הגברים שהשתתפו בקבוצת הביקורת היה ב-3% קצר יותר מאשר חמש שנים לפני כן.

תכנית התזונה שניתנה לגברים בקבוצת הניסוי הפחיתה את הסיכון למחלות לב, ריפאה סוכרת ועשויה לתרום לריפוי סרטן הערמונית בשלביו המוקדמים. החוקרים עבדו עם חולים בסרטן הערמונית שבחרו שלא לקבל טיפולים אחרים נגד הגידולים שלהם, ולכן התוצאות אינן תלויות בדבר.

לכתבות נוספות בנושא גיל הזהב:
למה גברים אוהבים נשים מבוגרות?
שומרים על היגיינה? הזהרו מאלצהיימר
תולעי ספרים מוגנים יותר מפני דמנציה
שישה רמזים מפתיעים שתחיו עד גיל 100
חמש דרכים להזדקן בחן

כל אחד מעשרה הגברים שהשתתפו בקבוצת הניסוי התמיד בתכנית התזונה והפעילות הגופנית שניתנה להם במחקר במשך חמש שנים או יותר – הרבה מעבר לזמן שנדרש מהם לטובת ההשתתפות בניסוי. החוקרים מסבירים כי ההתמדה הזו קשורה לכך שמדובר בשינויים נעימים ונוחים לביצוע ולתחושה הטובה המלווה את המשתתפים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר