ארוחת בוקר- המשך

מורן שלום
ארוחות הבוקר שציינת ניראות מזינות מאוד,
כמו כן בארוחות אלו אין הרבה פחמימות, כך שמבחינת איזון תזונתי אין מניעה לתת גם דבש או סילאן או ממרח חלבה.
לא הייתי מוותרת על הלחם בארוחה כיוון שזו הפחמימה היחידה.
האופן כללי, ילדים אינם אוהבים גיוון, ועל כן ניתן לגוון באוםו הצגת המזון,לדוגמא: פעם סלט פעם ירקות חתוכים, פעם ביצה קשה, פעם חביתה, פעם גבינה פעם קוטג' וכדומה.
אפשר לנסות להכניס מאכלים כיד הרצון הטוב, ולהתנסות מרקמים שונים.
לדוגמא- אפשר לתת לילדים מידי פעם דגני בוקר + חלב או יוגורט ובחורף אפשר להציע דיסה- כמובן שארוחה זו תכלול עדין את הירקות הביצה או הטונה.
כמו כן אפשר להציע פשטידה או מאפה ... ולא אני לא מתכוונת לרוגלך בוקרסים קוראסנים ודומיהם.
חישבי, מה היית רוצה את לאכול בארוחת הבוקר?
בהצלחה
מיכל מסר בן שלום

תודה מיכל על תשובתך.
כל המאכלים שציינת ירקות חתוכים, דיסה, קורנפלקס עם חלב, חביתה, פסטרמה וכו' אכן נמצאים בתפריט השבועי, אני נתתי דוגמא של יומיים אך בשאר השבוע יש גיוון באוכל. מתשובתך אני מבינה שזה בסדר לתת את מנת הפחמימה בצורת לחם עם סילאן\ דבש\ ממרח תמרים אך יש אפשרות שבעתיד לילדים עלולה להיות התניה לצורך של אוכל מתוק (קינוח) בסוף הארוחה.יש כאן קונפליקט קטן. תודה רבה. מורן.

את צודקת,
יחד עם זאת, אוכל אינו עניין של שחור או לבן, רצוי ומומלץ להפעיל שיקול דעת.
לא בכל יום צריך להציע את הלחם עם ממרח מתוק, אפשר לפעמים למרוח חומוס או טחינה או גבינה ולפעמים ממרחים מתוקים.
חשוב לא ליצור קיבעון לגבי סיום הארוחה, כך שלעיתים אפשר גם להציע פרי (למרות שיש גם בצהרים) או מעדן.
ואל תשכחי, לא רק מה שקורה בגן משפיע, גם ואולי בעיקר הרגלי האכילה של כל ילד וילד מהבית (מה שהם רואים, נושמים ושומעים מינקותם), הם המעצבים את תרבות האכילה שלהם.
מיכל

תודה רבה מיכל. עזרת לי לגבש דעה בנוגע לתפריט, כך שפעמיים בשבוע לכל היותר הילדים יקבלו ממרח עם דבש\סילאן\ממרח תמרים בסיום ארוחת הבוקר ובשאר הימים יקבלו קורנפלקס+ חלב, דייסה, לחם עם טחינה (יתבלו את הלחם בטחינה או בגבינה), וכך יקבלו את מנת הפחמימות ולא ירכשו את ההתניה של משהו מתוק בסיום הארוחה. ובארוחת ארבע יקבלו לחם עם ממרח מתוק על פני עוגיות או וופלים.
תודה, מורן.

שלום,
רעיונות נוספים לארוחות בוקר:
- פרוסת לחם בטוסט עם שמן זית וזעתר , ירקות, חביתה, גבינה
- טוסט גבינה צהובה, ירקות, זיתם
- דייסת קואקר (אולי מתאים יותר לחורף.. אבל אצלי בבית זה הולך מצויין גם בקיץ) עם פרי כמו בננה, תפוח..על בסיס חלב.

בהצלחה