כמויות למרק עם בשר

קרן שלום
כמות המנה הבשרית בארוחה צריכה להיות 50-60 גר' וסך כל הארוחה ככוס כלומר 200-240 מ"ל ואולי אפילו פחות
לאור נתון זה
בהנחה שאת מכינה מרק ל- 7 ימים המרכיבים
350 גר' בשר
1-2 גזרים
1-2 קישואים
1-2 תפו"א
1 בטטה
1/4 דלעת
כמובן שאפשר לגוון עם הירקות אך המרק צריך להיות סמיך ולא דליל
בהצלחה

כמה למנה או למרק?

ושכחתי לשאול-כמה מים אני אמורה להוסיף לטחינה? פשוט בכמויות האלה פעמים יוצאת לי כמות גדולה של מרק שמספיקה בערך לשבועיים ואז כל מנה מכילה פחות ממה שצריך. איך גורמים למרק להיות עשיר אבל לא לצאת בכמות גדולה כ"כ? אני מאמינה שהעניין הוא פחות מים אבל בכמה?

תודה רבה!