ארוחות לילדים

שלום לך
קודם כל הכבוד על המודעות הגבוה והדאגה לבריאותן של בנותייך.
את צודקת, בהחלט כדאי לגוון את הארוחות שלהן גם מבחינה בריאותית יותר נכון לצרוך מגוון של מזונות בכדי לקבל את כל אבות המזון. אך גם מבחינה של שעמום וחוסר בחשיפה למזונות חדשים.
הארוחות שלהן צריכות להיות מורכבות מכמה מרכיבים עיקריים:
מנת חלבון : עוף, בקר, דגים,גבינות, ביצים,טופו וסויה.
מנת תוספת: אורז, פסטה, קוסקוס, פתיתים, תירס, אפונה, תפו"א, בטטה וקטניות.
מנת ירקות: סלט, ירקות מבושלים, ירקות מוקפצים, אנטיפסטי ומרק ירקות.
מנת שומן: שמן זית, שמן קנולה, אבוקדו, גרעינים ואגוזים לא קלויים.
עדיף להגיש גם מנת בשר לא מצופה ומטוגנת כמו: עוף בתנור, ספגטי בולונז, עוף סיני מוקפץ, שווארמה הודו, דג בתנור וקציצות בקר ברוטב עגבניות.
אפשר לנסות להחליף חלק מהדגנים הרגילים בדגנים מלאים: פסטה מלאה, קוסקוס מקמח מלא, אורז מלא וכו'.
ירקות כדאי לגוון וללמד אותן לאהוב מגוון רחב יותר של ירקות, מומלץ להגיע ל-5 צבעים ביום.
ארוחת הערב יכולה להיות ארוחה ישראלית קלאסית: חביתה+ גבינה+ סלט+ לחם.
אבל גם דברים נוספים כמו: פשטידה, חביתיות, תפו"א בתנור עם גבינות או סלט גדול עם טונה או גבינה.

אני שמחה לבשר לך כי בחודשים הקרובים יצא לאור ספר תזונת הילדים שכתבתי ובו למעלה מ- 50 מתכונים, כך שתוכלי למצוא בו הרבה חומר מעניין וקל ליישום.

אני מקווה שעזרתי לך, אשמח אם תעדכני אותי איך התקדמתם.
בהצלחה
הגר

המון תודה על התייחסותך.
אבדוק את הצעתך כבר בימים הקרובים, אני מקווה שבנותיי לא יקשו עליי ויסרבו לשינויים בארוחות הקבועות, שהתרגלו אליהן כבר.
לצערי אני לא בשלנית ואשמח גם לראות ספר עם מתכונים ברורים ומפתים לילדים.
אעדכן אותך גם בהמשך על התפתחויות מעניינות.
תודה,