סרטן היא אחת המחלות הקשות הקיימות כיום בעולם. לא מעט חוקרים ורופאים עובדים בימים אלה ממש במטרה למצוא תרופות לסוגי הסרטן השונים. אבל מה אם צריכה של תוספי מזון שונים יכולה מראש למנוע הופעת
סרטן או הישנותו של סרטן? לפניכם שני מחקרים חדשים. במחקר אחד, שבוצע על ידי חוקרי סרטן באיטליה, נמצא כי צריכה יומיומית של תוספי מזון שמכילים סלניום (גורם חמצון חשוב בגוף) מפחיתה גם בכ-40% את הסיכוי לפוליפים במעי הגס. במחקר אחר, חוקרים ממכון לחקר מדעי הבריאות בארה"ב מצאו כי תזונה עשירה באומגה 3 מפחיתה את הסיכוי לחלות ב
סרטן המעי הגס בכמעט 40%.
למידע נוסף בנושא סלניום, אומגה 3 , תוספי מזון ועוד, היכנסו:פורום ויטמינים תוספי מזוןפורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה פורום תזונה קליניתפורום תמיכה בדיאטהפורום מחלות המעי הגס
סלניום עוזר במניעת סרטן המעי הגס
במחקר על השפעות סלניום, השתתפו 411 אנשים בגילאי 25 עד 75, שבמהלך חייהם הסירו מגופם לפחות פוליפ אחד מהמעי הגס. הנבדקים חולקו לשתי קבוצות: לנבדקים מקבוצה אחת ניתן תוסף תזונה ואילו נבדקים מקבוצה שניה לא קיבלו תוסף תזונה. תוסף התזונה שקיבלו הנבדקים מהקבוצה הראשונה הכיל 200 מיקורגרם סלנו-מטיונין (צירוף של סלניום עם מטיונין) בנוסף לויטמינים ומינרלים נוספים. הניסוי נמשך לאורך 15 שנה בקרב שתי הקבוצות. בבדיקה שנערכה לאחר תום 15 שנות הניסוי נמצא כי 48% מקרב הנבדקים שנטלו את תוסף התזונה לא דיווחו על הישנות הפוליפים, זאת לעומת 30% בלבד מקרב קבוצת הנבדקים שלא קיבלה את תוסף התזונה שהכיל סלניום.
פוליפים הינם גידולים שפירים שגדלים על המעי הגס. למרות שרק כמות קטנה מהם הופכת לגידולים סרטניים, כ-70-80% מבין המקרים של סרטן המעי הגס מתחילים בפוליפים. במחקרים קודמים שבוצעו, נמצא כי לאחד מכל ארבעה אנשים, שלרוב עברו את גיל ה-60, יהיה לפחות פוליפ אחד.
סלניום נמצא באדמה וצריכתו מתבצעת על ידי אכילת צמחים שהספיקו לספוג אותו אל קרבם או על ידי אכילת דגים, בקר או עוף שניזונו מצמחים כאלה, בנוסף קיימים
תוספי מזון שמכילים סלניום. "כמות הסלניום במזון תלויה בכמות הסלניום בקרקע, כך שבאותה מדינה יכולים להיות אזורים עשירים בסלניום או עניים בסלניום" אומרת החוקרת הראשית של מחקר סלניום, ד"ר לוג'ינה בונלי. בנוסף, טוענת ד"ר בונלי כי מחקרים קודמים כבר הוכיחו כי סלניום יכול לרסן התרבות מהירה של תאים ברקטום ובמעי.
לעומת זאת, ד"ר מישל פורמן, פרופ' לאפידמיולוגיה ממרכז חקר הסרטן ביוסטון ארה"ב, טוענת כי למרות שתוצאות המחקר הן בהחלט מעניינות, לא ניתן לקבוע בוודאות שהתוצאות החיוביות נגרמו מצריכת סלניום ולא מצריכת שאר הוויטמינים והמינרלים שהכיל תוסף המזון.
אומגה 3 עוזרת במניעת סרטן המעי הגס
במחקר על צריכת אומגה 3 שבוצע בארה"ב, החוקרים תשאלו 1509 נבדקים לבנים ו-369 נבדקים שחורים לגבי הרגלי התזונה שלהם בשנה החולפת. כמחצית מהנבדקים במחקר זה היו חולים בסרטן המעי הגס. בקרב הנבדקים הלבנים, סיכויים של אלה שתזונתם הכילה את הכמויות הגבוהות יותר של אומגה 3 היה קטן ב-39% לעומת הנבדקים שתזונתם הכילו את הכמויות הקטנות ביותר של אומגה 3. הבעיה בניסוי זה היא בכך, שבקרב הנבדקים השחורים לא נמצא הבדל מסוג זה, ממצא שמוריד שגורם לתוצאות הניסוי להיות לא חד-משמעויות, במיוחד לנוכח העובדה שסרטן המעי הגס נפוץ יותר בקרב האוכלוסייה השחורה.
למאמרים נוספים בנושא סלניום, אומגה 3, תוספי מזון ועוד:סקר: רוב הרופאים בעד תוספי מזוןהרזיה באמצעות מוצרי חלבבישול מולקולרי: כשהמדע נכנס למטבחחומצת אומגה 3: למה זה טוב?סרטן המעי הגס: גילוי מוקדם מציל חיים"הממצאים שלנו תומכים בתוצאות מחקרים קודמים, שהראו כי אומגה 3 מדכאות היווצרות גידולים בגוף" אומרת החוקרת הראשית של המחקר, סנגמי קים. קים מוסיפה כי מחקרה תומך בגל העכשווי לעידוד צריכת אומגה 3 בתזונה או בתוספי מזון. מקורה של
אומגה 3 בעיקר בדגים, במיוחד דגי סלמון, מקרל, הרינג, סרדינים וטונה. בנוסף, גם צמחים מסוימים מהווים מקור טוב לאומגה 3, כדוגמת פולי סויה, שמן קנולה, תרד, קיווי ועוד.
מחקרים קודמים הראו כי חומצת אומגה 3 עוזרת במניעת סרטן. אבל, המחקר הנוכחי לפי ד"ר פורמן, לוקה בסיכוי לחוסר דיוק, היות וכמות אומגה 3 בתזונת הנבדקים נקבעה על פי התשובות שלהם, מה שלא תמיד מדויק.