שוקולד, אז מה אם זה משמין?

במשך שנים ארוכות מחלקת יחסי הציבור של השוקולד התרשלה, עד שכיום הוא נחשב לאויב הציבור מספר אחת.
הכל כבר אמרו עליו, הוא משמין, הורס את השיניים, גורם לאקנה, עושה כאבי ראש, ממכר, מלכלך ואנחנו בתמורה התייחסנו אליו כאל חטא קטן, שמותר לעשות אם אף אחד לא רואה.

אתם יכולים לעצור את מנגנון רגשות האשם. השוקולד, אמנם באמת לא דיאטטי בכלל, אבל יש לו גם כמה צדדים חיוביים, ואפילו בריאים.

השוקולד טוב ללב. מזון בריא זה לא רק ירקות. חוקרים הולנדים טוענים כי מצאו שצריכה קבועה של צמח הקקאו, שהינו המרכיב הדומיננטי בשוקולד, גורמת למניעת התפתחותן של מחלות רבות, כמו גם לשיפור במניעת מחלות לב.

השוקולד מאריך את החיים. לאחרונה יותר ויותר מחקרים בעולם מוכיחים שלשוקולד מריר יש גם היבטים בריאותיים חיוביים. ד"ר רון להב מספר שהשוקולד משפר את המצב רוח וחושף בפנינו את תרומתו של השוקולד לתוחלת החיים שלנו.

השוקולד בטיפול הפסיכולוגי. המחלקה לפסיכולוגיה בביה"ח לוינשטיין פיתחה שיטת טיפול ייחודית על ידי שילוב של יצירת מאכלים העשויים משוקולד עם תראפיה. הטיפול מסייע במיוחד לאלה המתקשים בהבעה מילולית, אך נמצא מועיל גם עבור אחרים. השוקולד כפסיכולוג?
הנה זה בא: שוקולד להרזיה. זה אולי נשמע טוב מדי מכדי להיות אמיתי, אבל יצרן שוקולד בריטי מבטיח לנו שממש בקרוב נוכל לאכול שוקולד כדי לרזות. החדשות הפחות טובות: בשוקולד הזה יש צ'ילי. האם באמת מדובר בפלא קולינרי?
<@ --- IMG_2 --- @>
מאפינ'ס שוקולד בריאים. איך גרים המושגים "מתכון בריאות" ו"שוקולד" בכפיפה אחת? ענבל קרקו, הדיאטנית הראשית של האגודה לשומרי משקל מסבירה וגם נותנת מתכונים. ללקק את השפתיים ולהישאר רזים.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר