השפעות גנטיות על השמנת יתר

מחקר חדש מצא כי אכילת מזון מטוגן למעלה מארבע פעמים בשבוע השפיעה פי שניים על המשקל של אנשים המצויים בסיכון גנטי גבוה להשמנת יתר, לעומת אנשים שהסיכון הגנטי שלהם להשמנת יתר הוא נמוך. בנוסף, ככל שניחנתם ביותר גנים המעודדים השמנה, כך תשמינו יותר עקב אכילת מזונות מטוגנים. מחקרים מסוג זה תורמים להבנה מדוע בקרב האוכלוסיה המערבית שסיגלה לעצמה הרגלי אכילה לא בריאים, חלק מושפעים יותר ואחרים פחות.

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה הכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום השמנת יתר - התמודדות
פורום ניתוחי קיצור קיבה-השמנה חולנית
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים

הרגלי התזונה שלנו והעדר הפעילות הגופנית מעודדים את תופעת ההשמנה שהפכה מזמן למגפה של ממש. אך הגורם ההתנהגותי אינו זהה אצל כולם. יש לנו גם גורם ביולוגי שאצל חלק מהאנשים השפעתו קטנה מאוד לעומת אחרים. אצל חלק מהאנשים הגורם הביולוגי מסכן אותם בהתנהגות המעודדת אכילת יתר.

מחקרים אחרים מצאו יחסים דומים בין גורמי הסיכון הגנטיים הללו לבין גורמי סיכון סביבתיים אחרים להשמנה, בינהם פעילות גופנית וסך הקלוריות שאנו צורכים. אנשים שאורח חייהם יותר יושבני או אוכלים יותר, הם בעלי סיכון גבוה יותר לעלות במשקל אם הם נושאים את גורמי הסיכון הגנטיים בנוסף.


בעתיד, מיפוי גנטי יסייע לגלות מי נמצא בסיכון גבוה לפתח השמנת יתר וכך אנשים יוכלו לנקוט במשנה זהירות. אין מדובר בוודאות להשמנת יתר אלא בסיכון גדול יותר לסבול מכך. המחקרים הללו נותנים מענה על השאלה מדוע אנשים שחיים אורח חיים מאוד דומה משקפים זאת אחרת על המשקל.

הממצאים מבוססים על שלושה מחקרים שכללו 37,000 נשים וגברים. החוקרים בדקו 32 גנים שונים המקושרים להשמנת יתר, עקבו אחר צריכת המזונות המטוגנים על ידי הנחקרים באמצעות שאלונים שהנחקרים התבקשו למלא וכמו כן נמדד ה-BMI של כל אחד מהמשתתפים – מדד השומן בגוף המבוסס על נתוני גובה ומשקל.

אנשים שנשאו גורמי סיכון גנטיים להשמנת יתר אשר צרכו מזון מטוגן ארבע פעמים בשבוע או יותר, היו בעלי מדד BMI גבוה ביחידה לעומת אנשים בעלי אותם גורמי סיכון גנטיים אשר צרכו מזון מטוגן פעם בשבוע או פחות. בקרב משתתפים עם סיכון גנטי נמוך להשמנת יתר נראו הבדלים מאוד מינוריים בין אלו שאכלו הרבה מזון מטוגן לעומת אחרים שאכלו מעט.

לכתבות נוספות בנושא תזונה נכונה:
טיפים לחג הפסח - עשה ואל תעשה
הכל על צריכת חלבונים נכונה
15 טיפים להרזיה נכונה
המדריך המלא להפרעות אכילה
לחנך את הילדים לתזונה בריאה

BMI גבוה מ-25 נחשב למשקל עודף. החוקרים מצאו גם כי הסיכון הכללי של נבדק לפתח השמנת יתר עקב צריכת מזון מטוגן, עולה בקשר ישיר ככל שהוא נושא יותר גנים המקדמים השמנת יתר. טרם קיימת עדות ביולוגית לאופן בו הגנים הללו משפיעים על תגובת הגוף למזון מטוגן, אך החוקרים מאמינים כי ההשפעה נובעת מהאופן בו חלק מהגנים הללו קשורים לאיזון האנרגטי בגוף.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר