סוף שבוע עם אן ויגמור

כשהעורך הציע לי לנסוע לסוף שבוע למצפה אלומות כדי לנסות את שיטת אן ויגמור, התגובה הראשונית שלי היתה "ברור שאני נוסעת".

למי ששואל איפה זה בכלל מצפה אלומות, תדמיינו לעצמכם את אחת מנקודות התצפית היפות בארץ, שניצבת בשאנטי על הרכס מדרום מזרח לכינרת, וקורצת לעמק הירדן ולרמת הגולן גם יחד. מקום לא רע לתרגל בו קצת אן ויגמור, אמרתי לעצמי כשהגעתי.

הגענו למצפה, ערכו לנו סיור ומיד הובלנו אחר כבוד לאטרקציה הגדולה: חדר עשב חיטה.

בעיני זה היה נראה קצת טפשי, כלומר - כולה עשב, מה הוא צריך חדר משלו, חשבתי לעצמי, שיחלוק מדף עם שאר הירקות. אבל כפי שהתברר לי בהמשך, עשב החיטה הוא לא כשאר מוצרי הירק, אלא גורם בעל סגולות כמעט מאגיות. בקיצור, מגיע לו חדר משלו.

המארחתה הכניסה אותנו ביראת קודש לחדר, ותוך כדי מזיגת שני 'שוטים' בצבע ירקרק, היא הסבירה ש"אצל מי שהגוף שלו טהור, המיץ יהיה מתוק, ומי שיש לו רעלים ירגיש טעם מר". לי זה היה גם מר וגם מלוח. מה זה אומר על הרעלים אצלי? כנראה שזה מה שקורה לבחורה שחושבת שההגדרה לאבות מזון זה במבה וביסלי גריל. בן הזוג אמר שהיה לו טעים ומתוק.

בלי קפה ותה ומוצרי חלב

מצפה אלומות הוא מרכז הפועל לפי שיטת אן ויגמור, שיטה לפיה אורח החיים של האדם המערבי והתזונה שלו אשמים ברוב תחלואי הגוף, ועל ידי שינוי בתזונה ואיזון בין גוף לנפש ניתן למנוע מחלות רבות, לשפר את המצב במחלות קיימות, להפחית משקל, להרגיש ולהיראות יותר טוב ועוד. בחודשים המעטים בהם פועל המרכז הוא כבר הספיק לצבור לעצמו קהל מאמינים שכבר חוזר אל המקום.

איך זה קורה בפועל? הדוגלים בשיטה מחזיקים בסט כללים ספרטני הנובע מהאמונה שרובם המכריע של המזונות שאנו אוכלים צריך להיות לא מבושל (raw food), היות ומזון מבושל מקשה על העיכול ובכך גורם להקדשת אנרגיה רבה לעיכול, עייפות ואיבוד הערך התזונתי.

אבן יסוד מרכזית נוספת בשיטה היא עשב החיטה אשר, לפי הדוגלים בשיטה, מטהר רעלים מהגוף, מטהר את הכבד, מאיץ את חילוף החומרים בגוף ומסייע לו להתחדש ועוד.

להתייעצות עם מומחים אודות רפואה משלימה בפורומים שלנו:
לפורום רפואה משלימה
לפורום יוגה ומדיטציה
לפורום תרופות סבתא
לפורום רפואה משלימה בהריון

חשיבות העשב כל כך גדולה עבור הדוגלים בשיטה (המכנים עצמם רואו פודיסטים), עד שהם מחשיבים אותו כקבוצת מזון נפרדת, שותים אותו פעמיים ביום או צורכים אותו בדרכים אחרות.

מלבד מזון חי ועשב החיטה, השיטה מכריזה על מאכלים רבים כעל רעל ממש, ולכן לא תוכלו לתפוס רואו פודיסט שותה כוס קפה, תה (או כל משקה אחר עם סוכר או קפאין), אוכל בשר, ביצים או, רחמנא ליצלן, מוצרי חלב. אפילו מזון הנחשב בריא על ידי רוב האנשים, כמו פירות, נצרך במשורה.

אז מה הם כן אוכלים? ירקות ירוקים, קטניות ונבטים שהונבטו, אורז פרא, קינואה ואגוזים למיניהם הם מאכלים המתקבלים בברכה, בתנאי שהם אורגניים, כמובן. ולמה לשתות כוס קפה אם אפשר לשתות מיץ חסה או מלפפון במקום?

אבל השיטה לא מסתכמת בלאכול מזון לא מבושל ולשתות מיץ חיטה, אלא מאמינה בקשר בין הגוף לנפש ולכן, על מנת להיות בריאים, השיטה גורסת כי עלינו להיות שלמים עם עצמנו ברמה הנפשית.

הארוחות באן ויגמור מהוות המחשה טובה לשיטה. לפני הארוחה כל הנוכחים, צוות ואורחים, מתכנסים במעגל אנרגטי בו הם מחזיקים ידיים, מעבירים אנרגיות ולבסוף מתחבקים.

בארוחה עצמה אפשר לראות נשים מטופחות אוכלות נבטים (תוך כדי אמירות בנוסח "נבטים זה קראנצ'י"), סלט קישואים, כדורי פלאפל על בסיס שקדים ומפזרות על הכל פשתן ביד רחבה, תוך כדי התמוגגות מההגשה האסתטית וציפיה נרגשת לקינוח החגיגי של יום שישי - עיגולי תמרים עם קינואה.

כיוון שרובנו לא חיים לפי שיטת אן ויגמור, המגיעים למצפה אלומות עוברים תהליך ניקוי וטיהור מרעלים. תהליך זה כולל מעבר לתזונה נכונה, פעילויות פיזיות, כגון יוגה וצ'י קונג ומגוון סדנאות וקבוצות המסייעות לחשיבה חיובית ומקנות כלים לחיים בריאים גם מחוץ למצפה. למהדרין מוצע גם חוקן הידראולי והשתלת עשב חיטה למעי הגס במהלך החוקן.

מעבר לכך, צוות המצפה מאמין כי עצם ההתנתקות מהסביבה הרגילה ומעבר למקום שקט עם אנשים בעלי מודעות לחשיבות הנושא, מסייעת להתנתק, להירגע מלחץ החיים ולהסתכל על החיים מבחוץ.

כאן זה לא ספא

טלי פייג, העובדת בשיווק ומקימה קבוצת קואצ'ינג במצפה כיום ועורכת דין בכירה בעבר, יכולה להעיד על בשרה עד כמה הניתוק הזה חשוב. בחיים הקודמים שלה בת"א היא היתה מצליחנית ומושא לקנאה, אבל היא הרגישה שהיא "חיה חיים של חוסר משמעות", ומצבה הפיזי היה בכי רע.

כשהיא הגיעה למצפה היא אפילו לא העזה לחלום על עזיבת העבודה והעיר, אבל אחרי כמה ימים החליטה שאם היה לה מה לעשות שם, עבודה או בן זוג - היתה עוברת מיד. לפעמים חלומות מתגשמים, וג'רי, מנהל ומקים המקום, הציע לה מיוזמתו להצטרף לסגל המקום. היא הסכימה מבלי להסס, עזבה את העבודה, מכרה את הבית ועברה לצפון.

"הלכתי בדרכים עוקפות נשמה", שהיא מתארת את חייה הקודמים, "עכשיו אני מרגישה שלמה עם עצמי. מלבד הקטע הנפשי, גם הצד הפיזי השתפר ללא היכר, ירדתי שבעה ק"ג ורמת הסוכר שלי, שהיתה על סף סוכרת, ירדה לערכים נורמלים".

עוד כתבות על רפואה משלימה:
וידאו: מיליארד סינים לא טועים
מה עושים עם הלחץ ברפואה הסינית?
למנוע אלצהיימר עם תזונה
לכל שיעול יש את הצמח שלו
נבטים. מזון-על

כמו טלי, כל העובדים במקום הם אנשים שחוו מצוקות פיזיות או נפשיות שנפתרו בעזרת השיטה. גם ג'רי מינץ, מייסד המקום, חווה שיפור בחייו בזכות השיטה. הוא היה קבלן מצליח בארה"ב שסבל מעודף משקל, סוכר גבוה, כולסטרול ומה לא.

עדנה, אשתו, תזונאית הוליסטית במקצועה, עזרה לו לעבור לתזונה בריאה על פי השיטה ואחרי מספר שנים של השתלמויות, הם החליטו לחזור לישראל ולפתוח מרכז אן ויגמור.

רגע, שנייה - חשוב להדגיש שמי שמדמיין לעצמו חופשת תענוגות לא מסתכל לכיוון הנכון. "המרכז הזה הוא לא לכל אחד", אומרים הזוג מינץ, "המקום מתאים רק למי שעשה חשבון נפש ולא מחפש ספא, אלא מקום שיאפשר לו לעשות שינוי בחיים. מגיעים למצפה אנשים שהגיעו להבנה כי הם רוצים לעשות שינוי".

קהל הנוהרים למרכז של ג'רי ועדנה מגיע ממגוון סיבות. יש מי שבא כדי לסייע לגוף במלחמה במחלות, או לעבור טיהור אחרי טיפול כימותרפי ויש מי שמגיע כדי להוריד משקל ולנקות את הגוף.

תהליך ניקוי מלא, אגב, נמשך לפחות שבוע, אולם ג'רי ועדנה מאפשרים לאנשים שלא יכולים לעבור את התהליך להגיע לכמה ימים, כדי לטעום מהשיטה ולקחת משהו ממנה הביתה.

"השיטה והאווירה המיוחדת במקום, הנוצרת מהנוף, הצוות והחיבור החזק שנוצר בין האורחים כאן מסייעות לאנשים להיטהר פיזית", אומרים בני הזוג, "פעמים רבות המקום, והקבוצה התומכת מאפשרים גם פתיחת טראומות נפשיות שאנשים לא דיברו עליהן שנים ארוכות".

רוב האנשים אומנם אינם הופכים לרואו פודיסטים אדוקים אחרי עזיבת המקום, אולם ג'רי ועדנה אומרים ש"הדבר החשוב הוא הטרנספורמציה שעובר האדם במצפה. כל אחד לוקח משהו - שתיית עשב חיטה, מודעות למזון אכילת נבטים או כל דבר אחר".

לאתר של שיטת אן ויגמור

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר